06 novembre 2020

ღ " Miam " Trilogie de minis burgers

C'est Vendredi l'annonce du week-end , alors à l'apéro ? !!  En ce moment les week-end sont un peu tristounets, le temps déjà ( quoi que celui-ci s'annonce ensoleillé )  Et puis en ces temps de Covid pas top, le confinement, alors on se réconforte comme on peut.  Apéro ou pas, alcool ou pas ( avec modération bien sur ). J'ai fait ces recette la semaine dernière, on s'est fait un petit apéro dinatoire à deux .. J'ai trouvé ces petits pains burger, ils sont très bon, bien moelleux et briochés ( mais pas trop sucrés... [Lire la suite]

08 octobre 2020

ღ " Miam " Tarte haute à la viande hachée et poivrons

Les tartes à tout, les fourres tout, les fonds de frigo , ma passion...     Cette recette vous a intrigué , normal je vous ai juste montré cette photo ( celle de couverture ),    sans vous en dire plus .. Et je vous ai même fait patienter ( mouhaaa , pas gentille Cath . )  Alors voici la recette, en toute simplicité , une recette à moi, comme celles que j'aime faire  J'avais de la viande hachée, quelques tomates dont 2 un peu rabougries, un pot de poivrons grillés marinés.  ( que j'achète à... [Lire la suite]
01 mars 2020

ღ " Miam " Roulé de viande farci et sauce tomate aux p'tits légumes

Recette de Novembre 2016 ( comme une envie de la refaire, alors je vous la repartage .. Comme vous pouvez le constater je suis dans la passe FROMAGES , et oui j'adore ça, enfin la smala adore aussi, pour ce grand week-end de la Toussaint j'ai du monde , donc j'ai prévu des repas et 2 auront du fromage , espérons que tous le monde aime ^_^ ...                Encore une petite recette tirée d'une vidéo , celle ci vient de " Bien Tasty "  qui la... [Lire la suite]
17 janvier 2020

ღ " MIAM " Rouelle de Porc façon laquée.

Une viande moelleuse, grillée et marinée, au bon goût sucrés, salée .... Vous allez aimé cette rouelle laquée ... J'ai adoré cette rouelle, et pas que moi ici, j'ai aussi aimé la cuisiner, j'adore faire des recettes,   où il y a des marinades .. Quand j'ai acheté la rouelle, je voulais la faire à la moutarde, et puis j'ai eut envie d'une recette, ou la viande serait très tendre ( pas tjrs facile avec le Porc ), et en regardant sur le net, je suis tombée sur plusieurs recettes avec des marinades, et j'ai... [Lire la suite]
10 avril 2019

ღ " Miam " Lasagnes au Chou-Fleur

Les lasagnes tout le monde aime ça ( plus ou moins ) mais si on mettait des légumes dedans, comme par exemple du chou-fleur .....   Jeudi soir, j'avais mes parents et notre fille à manger, je ne savais pas vraiment quoi faire ... Et quelques jours auparavant, j'avais acheté un chou-fleur .. Alors le fameux chou-fleur aux œufs durs ? J'en fais souvent, en gratin, en purée, on a beaucoup de possibilités . Au départ je voulais le faire avec de la viande hachée ( mais je ne vous direz pas de quelle façon,   ha ha,... [Lire la suite]
30 mars 2019

ღ " Miam " Poulet en croûte feuilletée ( farcie aux tomates et lard )

    Un Poulet en croûte bien fondant , bien moelleux et bien goûteux    Ayant acheté un bon poulet fermier, je me suis dit qu'il fallait que je trouve une recette originale ..J'avais dans l'idée de faire un poulet laqué ( bha pourquoi que du canard ...) Et puis je n'avais pas trop le temps, ni les ingrédients pour ( ce sera donc pour une prochaine fois !! ) . En ouvrant le réfrigérateur, j'ai vu cette petite pâte feuilletée, toute seule qui s'ennuyait .Allez hop viens par ici toi :-))... [Lire la suite]

28 octobre 2018

ღ " Miam " Cuisses de Pintades aux carottes colorées et dattes ...

Un plat complet, sucré,salé, avec pleins de saveurs et de bonnes odeurs .. Vos Papilles vont apprécier . Un plat bien réconfortant, réchauffant avec le températures  qui commencent à chuter .. A la maison on a vraiment adorer ce plat, toutes ces saveurs, avec les différents produits, les épices .. J'ai utilisé du Curry noir, j'adore cette épices, elle à une belle odeur, et un goût que j'aodre..         Quand je fais mes courses, je ne prévois jamais de menu ( sauf quand c'est prévu, des invité(e)s... [Lire la suite]
02 août 2018

ღ " Miam " Courgette ronde farcie au morceaux de Poulet .....

Toujours dans la courgette, normal c'est de saison .... Dans la famille courgette, une big courgette ronde, que l'on m'a donné .... Elle sera donc farcie, avec des morceaux de poulet ( pas haché ), du poivron et du parmesan .. Une recette toute simple, mais bien bonne, la courgette était bien tendre, même la peau . Pas de chichi, pas de bla bla , on passe directement à la recette ;)        Temps de préparation : 15 min. - Temps de cuisson : 45 min. -  Pour : 4/6 personnes      ... [Lire la suite]
23 juin 2018

ღ " Miam " Rôti de dinde doré au balsamique et farci aux Champignons

Voici une recette pleine de saveur,peu calorique, et qui nous a bien plût ....   Aujourd'hui c'était l'anniversaire de mon fils ( MIAM Junior ^^ ) il fête ses 29 ans ( OUTCH ça fait mal ) ..Je suis donc allée les chercher ( mon fils et sa copine ) et je les ramènerai demain matin au travail .. Bha oui les enfants grandissent et nous on ne grandit plus , mais on vieillis :-))Nous avons fêté ça, entre nous Mr Miam, Melle Miam qui est venue, la copine de mon fils et papi et mamie ( mes parents ... ) ! Bref donc ce soir... [Lire la suite]
22 juin 2018

ღ " Miam " Roulés de Dinde farcis aux légumes et Mozzarella

 Simple, et simplement bon, pas calorique, tout ce qu'il faut ...........  Une petite recette simple à faire, avec un mode de cuisson tout aussi simple et rapide. Une casserole d'eau et le tour est joué pour la cuisson des roulés ..  J'ai fait cette recette en fonction de mon régime, mais pour Mr Miam , je l'ai accompagné  de sauce tomate et de plus de parmesan ... J'ai mit de la mozzaerella à l'intérieur, malgré que je n'ai pas trop le droit au fromage...Mais pour un goût encore plus prononcé, je vous... [Lire la suite]