ღ Gâteaux spéciaux ღ

 Comment dire .. Un mot que je n'aime pas trop employer en cuisine ..  UNE TUERIE ...   J'adore ce moelleux, ce fondant, ce crémeux... Certes un peu caloriques ?? Oups  tant pis !!  Ce dessert est vraiment onctueux avec son côté cheese-Cake, et pour encore plus de gourmandises  comme ci cela ne suffisait pas ^^ je l'ai accompagné d'une bonne crème anglaise maison ..     La recette en fin de page ..         J'ai déjà fait cette recette, mais façon... [Lire la suite]

Un bon gros gâteau, avec ses 3 couches ... Mais tellement léger !!Tel un nuage fondant et acidulé .. Ce dimanche j'avais du monde a manger !! Il me fallait donc trouver un dessert a faire .. Mais un dessert pas trop lourd, après le repas ..Qui lui était déjà bien copieux . Je voulais faire une Pavlova, cette grosse meringue recouverte de crème fouettée et de fruits frais , non non malgré ce que l'on pourrait croire c'est léger et ça passe tout seul, même après un bon gros repas .. MAIS, ayant un wk chargé, je n'aurais... [Lire la suite]

  Cette recette est idéale pour Pâques, pour un anniversaire ou sans aucune occasion .recette de 2017             Elle plaît au petits comme aux grands et en plus c'est cookies fourrés, sont vraiment   délicieux . C'est Brian qui m'en a donné l'idée, lui en a fait un carré, comme un jardin ..  Je n'ai pas tout à fait , fais la même recette ...              Moi j'ai voulût faire à ma... [Lire la suite]

{ Ne faisant pas de Galette cette année, je vous renvoie celle de l'année passée,   avec en prime deux autres recettes à base de frangipane, cela peu servir ;) } Je ne suis pas une fan des galettes des rois à la frangipane ..👑Mais à la maison ils aiment ça, alors on leur fait plaisir .      Tradition ▼ L'Épiphanie ou Jour des Rois est une fête chrétienne commémorant la visite des rois mages à l'enfant Jésus. Épiphanie provient du grec Epiphaneia, qui signifie “manifestation”, ainsi cette fête... [Lire la suite]

Vous allez me dire, bha ça faisait longtemps un Brookie !! C'est vrai, en fait ma fille partait en wk, et elle a emmené un Brookie, un cake chorizo-poivron et une quiche tomate-thon .. Donc du coup, je me suis dit que pour ce weekend, j'allais en faire un aussi ..                  Il restait 2 Danettes dans le réfrigérateur que personne ne mange, je les avaient acheté pour les  loulous de ma soeur, mais ils n'en mangent pas, nous non plus... [Lire la suite]

En regardant mes vielles recettes je suis tombée sur celle -ci  Pour ceux et celles qui ne me suivaient pas encore , je la re-partage  { Recette de 2014 } Cela faisait un moment que je voulais faire des gâteaux façon Pim's donc aujourd'hui je me suis décidée !!  Mais j'ai voulu en faire un Grand et des petits aussi ,à deux parfum .... Le traditionnel " Marmelade d' Orange " et les petits à la confiture de cerises de mon partenaire " OSSAU IRATY " .  Alors nous, nous appelons ça des Pim's... [Lire la suite]

Quand on a du monde des fois on a du mal a trouvé une idée de repas .. Pour ce repas , ça été Mr voulait un cassoulet , donc il a eut son cassoulet ... Mais ici nous parlerons du Gâteau , trouvé un dessert pas toujours simple , après un cassoulet :)  Du coup ce dessert est un peu léger on dira lol ...                    Je voulais faire un gâteau à la mousse au chocolat , mais je ne savais pas trop comment faire alors en... [Lire la suite]

Ce gâteau je l'ai trouvé sur Pinterest , je cherchais un gâteau au chocolat mais ,  qui change un peu ...                  Donc Pinterest m'a reconduit sur ce blog >> " Amuses Bouche "    Mais on le trouve sur beaucoup d'autre blog, il a fait le tour de la toile ... J'aime beaucoup ce gâteau, mi-gâteau et mi-flan un peu comme le flan coco. Ce qui est amusant c'est que la pâte chocolat qui se trouve au dessous avant la cuisson se... [Lire la suite]

Cette recette je l'ai vu sur une vidéo sur la toile  >> ICI  sur la page Bon Ap'                    J'ai déjà fait plusieurs gâteaux magiques salés, sucrés, à différents parfums.. Quand j'ai vu cette recette , je me suis dit que j'allais la tester, car elle est vraiment rapide .. Le plus long et la cuisson et le temps d'attente au réfrigérateur , car de ce temps ce gâteau passe très bien quand il est frais :)) Pour une fois je n'ai rien changé ..Ha si... [Lire la suite]

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de BrOOkie mon gâteau fétiche ^^ Pour changer un peu de l'habituel BrOOkie , j'ai décidé de le faire en forme de cake ..                Pour faire ce Cake j'ai utilisé le moule en émail de mon partenaire " SILIT " qui est idéal pour ce genre de gâteau et surtout qui ne colle pas !! Pour changer un peu , j'ai mit des oranges confites dans la partie BrOOkie qui se marient à merveille avec le chocolat noir.    ... [Lire la suite]