✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath ✿⊱

28 février 2014

ღ " MIAM " Raviolis aux 3 fromages ..

Bon ayant reçue ma machine a pâtes .. Fallait que je la teste forcement :) Donc j'ai passé mon après-midi a faire ces fameux raviolis et aussi des spaghettis bolognaises..Revenons donc à nos raviolis !! Ingrédients : Pour environs une 60 éne de raviolis(...

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Tags: raviolis

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27 février 2014

ღ " MIAM " Petite brioches Suédoises Mœlleuses

Des petites brioches mœlleuses aux raisins secs et aux pépites de chocolats .. Temps de repos 1h30 et 1h ( soit 2h30 ). Ingrédients pour les Brioches: Garnitures: 500 gr de farine t 45 * 50 gr de raisins secs 25 cl de lait * 50 gr de pépites de chocolat...

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Tags: Brioches, croissants, etc.., pains sucrés

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26 février 2014

ღ " MIAM " Endives au jambon façon croque ..

Coucou faire des endives au Jambon pas compliqué donc ça ne me disais rien de faire la recette basique... Après avoir réfléchie ( ce qui m'arrive :) ..) J'ai décidé de faire ceci .. Ingrédients pour 2 pers.. 4 Endives 1 barquette de 250 gr de dés de jambon...

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25 février 2014

ღ "MIAM " Flan de colin aux courgettes et poivron

Alors pour ce soir j'ai fait avec ce que j'avais donc voilà .... Après vous pouvez choisir un autre poisson mettre autre chose que le poivron etc ...pour 4 pers.. Recette assez rapide et comptez 45 mn de cuisson. Ingrédients pour un Flan : 4 carrés de...

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24 février 2014

ღ "MIAM " Mélo-Bounty Ou Bounty -Mélo..

J'ai hésité entre des mélo-cake ou des bountys !!! Je me suis dit j'vais faire un mixe des deux :)) ..Mais j'ai un peu galèrè avec la pâte a Bounty donc voici le résultat... Attention temps de repos 1h pour la pâte du biscuit et pour la pâte à Bounty...

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24 février 2014

ღ " MIAM " Brioche Cramique raisin et Pastador !!

Aujourd'hui Brioche Cramique plus exactement Pain brioché Belges fourré aux raisins secs et de sucres perlés .. ღ Moi j'ai décidé de lui rajouter un peu de pâte a tartiner Pastador ... ..... Ingrédients pour la Brioche : Pour la Farce : Pour la déco :...

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Tags: Brioches, Cakes, Pains

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22 février 2014

ღ " MIAM " Saucisses lentilles ..

Alors un plat simple familiale mais bien meilleur qu'une boite :) Moi j'en fais toujours pour 2 repas !! Faire cuire dans une cocotte en fonte de préfèrence vu que ça mijote .... Ingrédients pour 4 pers.. 4 Grosses saucisses .( au choix ) 1 Belle saucisse...

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22 février 2014

ღ " MIAM " Tartelettes citron meringuées ...

Allez depuis le temps que je voulais tester c'ets parti .... Ingrédients pour la pâte sucrée : 250 g de farine de blé T65 50 g de sucre en poudre 50 g de poudre d'amande 160 g de beurre doux 2 jaunes d'oeuf 1°. Coupez le beurre en petits dès et laissez-le...

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21 février 2014

ღ " MIAM " Cornets à la mousse chocolat -Coco

Journée teste :) J'ai éssayé mes petits moules à cornets ou cônes !! Ingrédients pour 6 cornets : 3 feuilles de brick 25 gr de beurre fondu 1°- Beurrez vos feuilles de brick et les coupez en deux. 2°- Beurrez également vos moules a cornets. 3°- Posez...

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21 février 2014

ღ " MIAM " Raviolis bœuf et scarolle

Alors j'ai testé mes emportes pièces a raviolis ainsi qu'une recette ... Ingrédient pour la pâte à raviolis : 300 gr de farine Bio T65 3 oeufs moyens 1°- Mettre la farine sur un plan de travail et formez un puits ( assez haut ) 2°- Y mettre les œufs et...

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19 février 2014

ღ "MIAM" Brick à la Tartiflette

Pas envie de faire les courses donc on fait avec ce qui reste ...Moi j'ai fait avec ce que j'avais comme feuilles de bricks Ingrédients : Pour 3 personnes 250 gr de lardons fumés (allumettes pour moi) 100 gr de dés de jambon 3 belles pommes de terre 150...

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Tags: Bricks

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19 février 2014

ღ "MIAM" Feuilletés de pommes en forme de Roses ...

J'avais des pommes , de la pâte feuilleté que faire ?? une tarte ? bof Donc en faisant une recherche sur Google avec pomme et pâte feuilleté,après plusieurs recettes je suis tombée sur cette recette :-p J'ai donc refait cette recette ,MAIS j'ai fermé...

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18 février 2014

ღ " MIAM " Tarte courgettes,chèvre,jambon fumé

Au hasard de mon frigo ... Ingrédients : 1 Pâte feuilleté 2 Courgettes moyennes 5 petits chèvres panés 6 tranches fines de jambon fumés Crème liquide épaisse 1 cc d'ail en poudre 1 cc café d'herbe de province Sel & poivre / huile d'olive pour la cuisson....

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17 février 2014

ღ "MIAM " Galettes de Viande ..

Galettes.. Boulettes.. à vous de voir Moi quand j'ai un reste de viande ( bœuf,agneau,veau,porc ,volaille) peu importe !! Mais pas assez pour un repas pour 4 ..Voilà ce que je fais ....Ici c avec du steak haché la valeur de 2 a peu près ... Ingrédients...

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17 février 2014

ღ "MIAM " bouillon nouille crevette st Jacques soja ....

Ce soir ne sachant pas quoi manger.... J'ai regardé dans mon congélateur mes placards mon frigo et Hop " Idée " Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients: Pour la sauce : Coquilles St Jacques 1 c s de sauce huître 2 cc de sauce...

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17 février 2014

ღ " MIAM " Gâteau Damier

Hop !! Alors j'ai testé le gâteau Damier.. Bon je me suis un peu compliqué la tache pour une première ,mais bon c'était un essai..On fera mieux la prochaine fois !! Je publie quand même. Il faut faire 2 gâteaux( génoise ici) avoir 2 plats identiques sinon...

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14 février 2014

ღ " MIAM " Cake à l'orange ..

Coucou aujourd'hui j'ai testé le Cake à l'orange ... Ingrédients : pour un cake 110 g de beurre fondu 110 g de sucre 2 oeufs 110 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oranges- ½ citron QS *Sucre glace 1°- Pressez le jus du ½ citron et de 2 oranges...

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14 février 2014

ღ 'MIAM ' Présentation

C o u c o u ..... Alors une petite présentation rapide.. Mon prénom Catherine Surnom Cath Cathy Cat Je suis de Normandie Femme au foyer ( excepté le Jeudi lol ) JE suis mariée depuis 1989 Et j'ai 2 grands enfants âgés de 20 & 25 ans J'adore cuisiner pour...

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13 février 2014

ღ " MIAM " Les Samoussas au Bœuf

Premier essai ce soir !! Et je dois dire que humm très bon on reconnaît bien le goût .... Ingrédients: pour 10 samoussa 5 feuilles de brick * 1 jaune d’oeuf 250 g de boeuf haché * 1 Carotte 3 cc de coriandre fraîche * 100 g de petits pois frais ou congelés.(...

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12 février 2014

ღ " MIAM " hamburger et sauce Hamburger et potatoes maison

Alors ce soir c'est Hamburger maison ... Pâtes un peu plus brioché que celle des minis hamburgers ( mais j'crois que j'ai oublié de mettre l'eau mdrr d'ou l'aspect un peu plus brioché ) Donc pour 6 Hamburgers de taille normale ...Moi en ayant fait 4 j'ai...

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Tags: Pâte à Bun's ou Hamburger ..

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