02 février 2017

ღ " Miam " Muffins feuilletés d'œufs au chèvre frais etc..

Des fois on ne sait plus quoi faire à manger .. Alors on ouvre le réfrigérateur !!                 On regarde dedans et on fait avec ce qu'on trouve ( ce sont les recettes que j'aime faire .. )        Ce sera à base d'œufs , alors l'œuf à l'intérieur n'est pas coulant, ce qu est normal, puisque cela cuit 20 minutes au four pour la pâte feuilletée . Servir avec une petite salade de votre choix ..    Temps... [Lire la suite]

07 février 2016

" Miam " Revuelto gramajo

                     Revuelto Gramajo est un plat Argentin , en fait il s'agit d'œufs brouillé avec des pommes frites ,  du Jambon et du piment .. Dans ma version j'ai rajouté de l'emmental et des tomates cerises , n'ayant pas de persil ,   j'ai mit de l'estragon . El Revuelto Gramajo  est un des plats les plus simple et riche de la cuisine argentine. Son origine est contestée mais on attribue sa création à Artemio Gramajo , adjudant du Gral Juliôa A Roca,... [Lire la suite]
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15 septembre 2015

ღ " Miam " Œufs à la coques et leurs mouillettes

Ce soir ce sera des œufs à la coque , mais des œufs en provenance direct de la ferme ..  D'aileurs ceux sont les seuls que nous mangeons à la coque !!  Pas difficile comme recette me dirais vous ..Exacte 3 mn dans l'eau bouillante , mais pour les accompagner j'ai réalisé des petites mouillettes qui changent un peu de l'ordinaire , bien que pain beurre va très bien avec aussi ! Cette recette je l'ai prise sur le site de mon partenaire " Likeachef " Elle fait partie des entrées indispensables du quotidien élaborées par... [Lire la suite]
21 mai 2015

ღ " Miam " Omelette façon Japonaise aux Champignons et sauce Yakitori

Ce soir un repas tout simple .. Omelette aux champignons et sauce Yakitori ..  Mais pour embellir le plat je l'ai faite façon #Omelette Japonaise , une omelette qu'on roule mais qui est sucrée - salée ,accompagné de sauce .  Je n'ai pas trop mit de sucre, mais je testerais cette version pour un p'tit Dej' !!    La sauce Yakitori vient de mon partenaire " KIKKOMAN "                  ** J'ai fait des photos pendant la cuisson de l'omelette une fois roulée etc etc..... [Lire la suite]
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11 décembre 2014

ღ " Miam " Cup Eggs au Jambon fumé et Poivrons

Cette recette je l'avais déjà faite .. Au début de mon blog !!  Et quand je vois mes premières recettes cela fait bizarre , même si je ne suis pas une pro de la photo , je les trouve plus jolies ..  Bref donc cette petite recette est sympathique , simple et bonne ,idéale pour un soir ..           Ingrédients pour 8 Cup-Eggs 5 œufs 8 tranches de Jambon fumé 1 Tranche fin de Gouda 50 gr de lamelles de poivrons  1 cs d'huile d'Olives 1 cc d'Estragon Persil - Sel & Poivre  ... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

ღ " Miam " œufs de cailles Cocotte dans l'avocat

Tous le monde connaît les avocats sauce vinaigrette,mayonnaises farcis aux crabes,crevettes,thon etc...   Il y a tout un tas de possibilité .. MAIS chaud y avez vous pensé ?? Moi j'avoue que non jusqu'à cet été ..  Où la mère de ma belle sœur m'en a parlé , mais je n'y ai pas goutté .. Et j'avoue aussi avoir zappé la recette .. Bref .. Donc là j'y ai repensé et j'ai cherché sur le net et je suis tombé sur cette recette qui vient du Blog " Papilles & Pupilles "   Je vous en ai déjà parlé de ce blog il y... [Lire la suite]
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04 décembre 2014

ღ " Miam " Oeufs brouillés au Saumon fumé sauce Aneth

Ce soir un petit repas rapide ..  Ayant passé toute l'après midi à confectionner mon Stonell (ICI << recette pas encore en ligne ce soir! ) En légumes il reste des rates à l'échalote et des spaghettis donc avec ce sera des œufs brouillés ..  ** Pour la sauce à l'Aneth je l'ai acheté toute prête , mais vous pouvez la faire vous même avec ..         1 pot de fromage blanc, 1 cc de moutarde du sel et poivre, 1 cs de vinaigre et de L'aneth fraîche ciselée ..        ... [Lire la suite]
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18 novembre 2014

ღ " Miam " Poêlons Légumes D’antan à l'œuf

Pour une fois ce midi pas de restes !! Donc on cuisine... J'avais acheté des légumes d'Antan ( d'autrefois ! ) Panais - Topinambour - Rutabaga .. Mais Mr n'aime pas trop ces légumes .. A la base je voulais faire un purée, puis au final j'ai tout changé un comme d'habitude je commence une recette et au fur à mesure je change je rajoute des ingrédients ( c'est pour ça que des fois sur la photo des ingrédients il en manque !! ) .. Mais bon ça c'est quand on invente une recette..      Cette recette est pour 2 pers.... [Lire la suite]
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17 octobre 2014

ღ " MIAM " Œufs et Pleurotes en Cocotte à la Mozzarella et sa petite salade d'endives..

Ce matin les pleurotes sont tombés ce soir en Cocottes ils seront mangés ...  ( ok je fais dans la rime :)) ... )  J'aurais pu faire une recette un peu plus sofistiquée , mais pur la première pousse j'ai voulu faire simple pour avoir le goût de la pleurote !!  Prochaine pousse on fera une recette un peu plus recherché ...... (que j'ai déjàen tête !! )    Bon si vous avez suivit la pousse de mes pleurotes ICI de  " Prêt à Pousser "  C'est le grand jour !!  Verdict ... Sérieusement ces... [Lire la suite]
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29 septembre 2014

ღ " Miam " œufs cocotte Mozzarella & Saumon fumé au cumin et Menthe

Ce soir ce sera des œufs Cocotte ,j'adore cette façon de cuisiner les œufs et les possibilités sont nombreuses ....  J'ai agrémenté d'épices Cumin et menthe les deux ce mari très bien ... Pour les accompagner j'ai fait  mes pâtes grecs façon Risotto la recette ICI                                                                         ... [Lire la suite]
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