05 janvier 2016

ღ " Miam " Gougères à l'Aneth garnies au Saumon et Philadelphia ...

Pour une entrée , en version mini pour un apéritif ou pour un soir comme nous , accompagné d'une salade c'est parfait ....                         J'ai testé la préparation à gougère de mon partenaire " Mon Fournil " .. Je ne suis pas une spécialiste des préparation toutes prêtes , mais là j'avoue que par apport à du fait maison c'est pratiquement identique , je ne dirais pas complètement  , mais je pourrais, mais étant une accroc aux gougère je ne... [Lire la suite]

02 janvier 2016

ღ " Miam " Poulet Parmigiana sauce Marinara

  Poulet Parmigiana ( Parmesan ) sauce Marinara....                         Une petite recette facile à faire et qui va plaire et raviver vos papilles ..  Si vous êtes fan de fromage, sauce tomates ce genre de plat va vous plaire ..  C'est juste trop bon ,pleins de saveurs, d'odeurs ...  Rien à dire de plus, à vous de tester et vous me direz ce que vous en avez pensé !!           Temps de préparation : 20mn... [Lire la suite]
30 décembre 2015

ღ " Miam " Fougasse Poulet rôti- Chèvre et tomates

Entre les deux fêtes de fin d'année , on ne sait pas quoi trop manger...... On dit on va manger light mais ,chez moi ils ont faim quand même ( enfin chez tous le monde je pense :d ) Alors accompagné d'une petite salade ou pas d'ailleurs une petite fougasse ça passe bien !!            J'ai réalisé la fougasse avec la farine à pizza et Fougasse de mon partenaire " Mon fournil " qui est très bien pratique et rapide , il vous faut juste ajouter de l'eau et de l'huile , rien de plus simple .. Bien sur... [Lire la suite]
10 décembre 2015

ღ " Miam " Cake au pain de mie -Jambon fumé et Cheddar

 Pour un soir cette recette est parfaite accompagné d'une petite salade ( ou pas .. )               J'avais déjà testé , des recettes de petites omelettes garnies en formes de financiers    ou de muffins etc.. Mais avec le pain c'est la première fois ..  J'avais vu cette recette plusieurs fois, je la situe entre la pizza et le croque !  J'ai fait ces petits cakes dans mon moule à financiers Silit    qui est parfait pour ce genre de cuisson .. ... [Lire la suite]
27 novembre 2015

ღ " Miam " Risotto aux Courgettes

  En accompagnement d'une viande, d'un poisson rien de tel qu'un petit Risotto  Ce plat est juste trop bon , j'adore le risotto sous toutes ses formes à toutes les sauces..  Avec des légumes à l'intérieur, des crustacés ou même nature..  Le parmesan et la crème lui donne un fondant , et les courgettes du croquants.         J'ai servit le risotto avec un rôti de porc au saumon fumé ( façon Orloff )       que j'ai cuit dans Omnicuiseur , ce qui l'a rendu très tendre et... [Lire la suite]
18 novembre 2015

ღ " Miam " Croquettes de Dinde panées et farcis aux Fromages

Alors cette recette est très simple à faire et assez rapide, mais elle est tout aussi rapide à manger ..  C'est tout simplement bon ... La viande panée et grillée et l'intérieur fondant grâce aux Fromages !! Le plus compliqué pour moi serait la cuisson , pourquoi ? Simplement parce que j'ai peur de l'huile chaude ,  bha voui de mauvais souvenir, c'est un peu pour ça que je ne fais pas beaucoup de recette qui me plaise ,mais où la cuisson est à la friture ( en général c'est Mr qui s'en occupe ^_^ )      ... [Lire la suite]
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13 novembre 2015

ღ " Miam " Bugers Dinde aux P'tits pois à la Menthe

Les Burgers ça plais toujours ..On est sur de faire plaisir !!  Mais j'aime bien changer les ingrédients de la garniture , je fais à mon envie , à ma façon ...  Et surtout au reste du réfrigérateur et du congélateur :))   Cette fois j'ai décidé de les faire avec de la Dinde , et comme il me restait des p'tits pois au congèle , je me suis   dit bonne association et pour moins de culpabilité il y aura des légumes ...                         ... [Lire la suite]
10 novembre 2015

ღ " Miam " Pizza Cath ( et pourquoi pas ! )

Ce soir ( enfin hier soir pour vous ) j'ai fait une Pizza ..                       C'est le plat qui dépanne bien et qui plaît toujours !! Je n'ai pas fait la pâte maison ,  car à la base cette pizza aurait du être faite Dimanche soir après un Week-end chargé (<<  le wk hein ...)..DONC j'avais prévu de la pâte à pizza toute prête , mais qui est super , je prends de la pâte rectangulaire et épaisse , et en plus j'en prend deux pour faire des bords bien épais "... [Lire la suite]
20 octobre 2015

ღ " Miam " Boulettes de Bœufs au Céleri - Câpres et oignon

Une petite recette simple et qui change un peu ..  Disons qu'en ce moment je fais attention à ce que je mange ( je teste un petit régime et les aliments sont imposés !! ) Donc pour ce repas c'était steak haché , mais bon pas envie de le manger juste grillé , et en légumes c'était du Céleri  J'ai donc pour changer et pour une fois acheté une boîte de cœur de Céleri ..          Cela faisait fiouuuuu une éternité que je n'en avais pas mangé . Alors avec un peu d'imagination  ( ce qui... [Lire la suite]
07 octobre 2015

ღ " Miam " Velouté d'Avocats -Courgettes et Vache qui rit { BatailleFood#27 }

Ta Dammm !! 1er Mercredi du mois c'est .......C'est ?? La Bataille Food est nous sommes à la 27éme édition !!                                             La précédente  la Bataille Food #26 sur le thème Comfort food de retour de vacances, organisée par Florence du blog Un Flo les bonnes choses  C'est chez  Bénédicte Fais-moi croquer, blog glam' et gourmand  qui nous invite... [Lire la suite]