ღ " Miam " Le Cooknie fourré aux Kit- Kat

Alors qu'est ce que ce gâteau le " Cooknie " ?? 

Ce nom est tout simplement le contraire ou l'inverse du BrOOkie :)) , le brOOkie comme vous le savez et

 le mélange d'une pâte de  Brownie et d'une pâte de Cookie par dessus ..

Et bien cette fois j'ai décidé de faire l'inverse le Cookie au dessous et le Brownie dessus..

Cela faisait un petit moment que ça me trotter dans la tête , alors je me suis décidé.

A l'intérieur j'ai décidé de mettre des carrés de Kit - Kat entre les deux pâtes ...

 Le résultat en bouche est un peu différent du BrOOkie celui ci est moelleux en dessous et croquant dessus ,

  et bien là c'est l'inverse sauf que le Cookie est moins croquant mais plus tendre !

Je pense que si l'on veut retrouver le croquant , peut-être qu'il faudrait le faire cuire 5 mn seul avant

    ( mais ça on testera une autre fois ) !

  Passons à la recette qui est la même que le BrOOkie !

                    Ingrédients :

       

         Pour le Cookie ▼

• 1 œuf
• 170 gr de farine
• 130 gr de sucre poudre
• 120 gr de beurre  
• 2 cc de levure chimique
• 30 gr de noisettes écrasées
• 2 Barres de Kit - Kat 

         

 1°- Mélangez le beurre avec le sucre poudre ( à la main c'est plus pratique )

 2°- Ajoutez l'œuf , ensuite la farine et la levure

 3°- Beurrez et farinez un moule carré ( ou autre ) puis étalez à la main

        la pâte à cookie sans appuyez dessus .

     

 4°- Coupez les morceaux de Kit - Kat en les mettre de place en place sur le Cookie

 5°- Déposez les noisettes écrasées dessus

         Pour le Brownie ▼

• 3 œufs
• 200 gr de chocolat à cuire
• 80 gr de Farine
• 120 gr de sucre poudre
• 80/90 gr de mascarpone

          

  1°- Faites fondre le chocolat au bain - marie  

  2°- Fouettez les œufs avec le sucre poudre et ajoutez y la farine

  3°- Mélangez le chocolat fondu avec le mascarpone et ajoutez le au mélange

  4°- Versez cette préparation sur le Cookie .

      

  5°- Mettre à four chaud 180 ° pendant 25 m .selon votre four ( surveiller la cuisson )

       Laissez refroidir et démoulez, coupez en carrés et " MIAM " bonne dégustation ..

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