✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath ✿⊱

31 juillet 2014

ღ # Concours Maison Charaix ღ

Concours fini le 29 Juillet 2014 à 20 h Tirage éffectué le 30 Juillet2014 à 21 h Le numéro gagnant et le 120 Bravo à Mili Poupette ^^ Voici le 1er concours chez " Miam " La cuisine de Cath ..... Avec mon partenaire la Maison Charaix à Joyeuse en Ardèche...

Posté par CathPock à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours, Jeux

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31 juillet 2014

ღ " MIAM " Tourte au poulet - Poivrons et Tomates

Blancs de poulets ou aiguillettes de poulets = un grand nombre de recettes à inventer.. Ce soir ce sera avec des poivrons et tomates ..... Pour cette recette j'ai utilisé " l'épice de Marrackech " de mon partenaire " Aromatique Tropicale " Et le nouveau...

Posté par CathPock à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tourtes

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30 juillet 2014

ღ " MIAM " Filets de Plie & p'tits légumes à la vapeur panier Bambou

Je ne fais pas souvent du poisson, et quand j'en fait j'aime bien que ça change.. J'aime bien le poisson mais pour tout vous dire J'aime pas le cuisiner ( ça pue lol ) enfin ça pue pas mais ça sent fort et j'aime pas trop ça .. Moi et les odeurs c'est...

Posté par CathPock à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2014

ღ " MIAM " Plouf les Brownies au chocolat blanc et cranberry au cœur chocolat noir

Plouf les Brownies quel drôle de nom .. :)) Pourquoi cette appellation ?? !! JE vous explique. .Plouf parce que ils ont fait ploufs , c'était un essais j'ai décidé de faire un Brownie au chocolat blanc et Cranberry et en même temps j'ai fait un Brownie...

Posté par CathPock à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juillet 2014

ღ " MIAM " Filet mignon fruits secs et épices et légumes

Le filet mignon est une viande que j'aime cuisiner et bien entendu manger ^^ On peu le cuisiner et l'accompagner de plusieurs façon ,sucré,salé en croûte en papillote etc etc... J'ai utilisé le Gros Sel au moulin au thym,laurier et Baies Roses de mon...

Posté par CathPock à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juillet 2014

ღ " MIAM " Pizza sucrée aux Nectarines et Myrtilles

Une pizza oui mais sucrée..Pourquoi pas ? !! Cela change des tartes habituelles et j'aime bien, enfin on aime bien :)) Pour cette recette j'ai utilisé des fraises et des myrtilles congelées car je n'en ai pas trouvé de fraîche en faisant mes course !!...

Posté par CathPock à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes

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29 juillet 2014

ღ " MIAM " Flan de légumes au Chorizo

Une recette trouvé sur mon magasine Cuisine Actuelle et qui me tentais bien et qui surtout à été très apprécié !! Cela peut--être servit aussi bien en entrée ou en accompagnement comme légumes.. Bien frais... Une chose est sur c'est que j'en referais,...

Posté par CathPock à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flan

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28 juillet 2014

ღ " MIAM " Tarte Pommes-Framboises à la crème de noisette

Ayant acheté il y a quelque temps 3 moules..1 rectangulaire que je voulais depuis X temps je trouve ça joli en présentation ^^ 1 carré et un moule à brioche et les ayant reçus Samedi j'ai testé le rectangulaire pour une tarte aux Pommes et au dernier...

Posté par CathPock à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes

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27 juillet 2014

ღ " MIAM " Calamars sauce tomates et Fenouil .....

C'est un ingrédient que j'aime beaucoup et que beaucoup n'apprécient pas dut a son aspect un peu caoutchouteux :)) Enfin si il est bien cuit il n'est pas caoutchouteux !! Moi j'aime les calmars ,l'encornet donc ce soir il y en aura un peu en entrée .....

Posté par CathPock à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juillet 2014

ღ " MIAM " Tarte Pizza à la viande hachée et Gorgonzola

Dimanche soir frigo vide ( sniff ) ... Enfin presque une pâte à pizza et quelques ingrédients et c'est parti .. L'occasion d'utiliser mon nouveau moule Carré à fond démontable ( comme le rectangulaire ) !! Ingrédients : 1 Pâte à pizza 250 gr de viande...

Posté par CathPock à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizzas, Tartes

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25 juillet 2014

ღ " MIAM " Salade de Pomme de terre etc.......

Vu le temps pas envie de cuisiner de trop en ce moment donc c des barbecues, des planchas et des Salades !! C'est ce qui passe le mieux de toute façon ...... Donc ce soir petite salade avec des restes et pas des restes :)) Pour cette recette j'ai utilisé...

Posté par CathPock à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juillet 2014

ღ " MIAM " Brochettes apéritif fraîcheurs

Pour l'apéritif de ce temps pas trop envie de petits fours de muffins ou tartes Surtout pas envie d'allumer le four :-p !! Donc ce sera des petites brochettes bien fraîches et de cette chaleur c'est très apprécié !! Tout simple pas compliqué à faire mais...

Posté par CathPock à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juillet 2014

ღ " MIAM " Toasts d'été à la crème d'Avocat ..

Toujours pour l'apritif et toujours de cette chaleur des petits toasts bien frais .. Alors ceux là fait avec ce que j'avais , on invente et en plus on nous dis que c'est très bon !! Que demander de plus :)) J'ai utilisé le Ketchup au poivre Amora de mon...

Posté par CathPock à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juillet 2014

ღ " MIAM " Plancha de légumes marinés ........

Ce soir nous avions du monde et vu le beau temps c'est Barbecue et en accompagnement, j'ai fait des légumes à la plancha.. Ce qui a beaucoup plût !! Je les avaient fait mariner avant quelques heures et c'est vrai que " Miam... Miam" .. Je vous donnes...

Posté par CathPock à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plancha

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22 juillet 2014

ღ " MIAm " Escalopes à ma façon et Mini Pipe Rigate

Une bonne odeur à la maison ce soir Espagnol ? Basque ? Provençale ? heu non façon Cath :)) Disons que les ingrédients sont un peu de partout et font penser à des plats de là bas ... Ce soir au menu des escalopes ( dinde,veau,porc au choix ) ..... Et...

Posté par CathPock à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2014

ღ " MIAM " Le Brownie tout ChocOlat aux Myrtilles

J'ai trouvé des Myrtilles en faisant les courses des fraîches.. Donc forcement c'est pour m'en servir une tarte ?? un Cheesecake ?? Bof c'est très bon mais pas envie....... Un brownie ? Des Muffins ?? un BrOOkie ?? ça me parle déjà mieux :-p .. Et bien...

Posté par CathPock à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brownies

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22 juillet 2014

ღ " MIAM " Muffins au chocolat blanc et Myrtilles...

Comme j'ai trouvé des myrtilles dit dans le post du Brownie :-p .. J'ai hésité entre le brownie et les Muffins...Et pourquoi hésiter hein !! Allez hop on fait les deux .. Pour le Brownie au Myrtilles c'est ICI .. Mais passons au Muffins. Ingrédients :...

Posté par CathPock à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins

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21 juillet 2014

ღ " MIAM " Brioches au cervelas,chèvre & miel-Menthe

En allant faire des courses je suis tombée (façon de parler !! ) sur des petites brioches rondes salées !! IDÉE .. Mais quoi mettre dedans on a le choix moi j'ai opté pour du Cervelas et du chèvre ( que j'adore ) et du miel.. Pour parfumer le tout de...

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Tags: Brioches

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20 juillet 2014

ღ " MIAM " Ronds feuilletés au St Moret et jambon fumé

Avec une pâte feuilletée on peu faire beaucoup de chose.. Ce soir ce sera ni des tartes ni des feuilletés ce sera de la pâte feuilletée mise dans des petits cercles histoire de changer la forme A la rustique ^^ comme j'aime !! Pour les ingrédients tous...

Posté par CathPock à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2014

ღ " MIAM " Naan's au thon,Maïs,Fêta et poivron

Le Dimanche j'aime bien cuisiner des petites choses individuelles .. Ce soir ce sera des Naan's que je n'ai encore jamais fait, ce sera un test .. Avec la farine Grau d'Or spéciale Naan's que j'ai eut dans la Box de mon partenaire " Gastronomiz " Et j'ai...

Posté par CathPock à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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