17 janvier 2018

ღ " Miam " Tourte aux pommes cacaotées

Une bonne tourte aux pommes, un moment de réconfort bienvenu vu les températures... J'ai déjà fait des tourtes aux pommes, des appel pie ... Mais celle-ci, je l'ai vu sur la toile . La recette est très simple et basique, mais c'est la tourte qui l'est un peu moins..Elle est jolie et originale , au lieu de deux pâtes feuilletées qui emprisonnent les pommes, ici ce sont des pâtes feuilletées roulées , coupées en tronçons et que l'on disposent les uns contre les autres de façon à reformer une pâte .. Dans la recette... [Lire la suite]

16 janvier 2018

ღ " Miam " ( Brioche ) ou Gâteau des rois à la frangipane et fruits confits

Hier c'était l'épifanie ( les rois ) les galettes en tout genre, défilent sur la toile ... J'avais pas spécialement envie de faire une galette le jour J. , je ne suis pas spécialement les traditions.. C'est plus quand j'ai envie..Et donc aujourd'hui je me suis décidée d'en faire une !!Mais je ne suis pas galettes traditionnelles, pâte feuilletée et frangipane, je trouve ça gras et écoeurant.. ( après c'est une question de goût , chez moi ils aiment bien ..)         Donc j'ai décidée de faire une galette... [Lire la suite]
15 janvier 2018

ღ " Miam " One pot pasta aux saucisses blanches, aux légumes et chèvre frais

Le One Pot Pasta est un plat qu'on aime bien, des pâtes et tout ce que l'on veut dedans ....  Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de One Pot Pasta, vous connaissez ? C'est facile , c'est un plat à base de pâtes , de légumes, de viande, fromage etc etc tous ce dont on à envie.. On met tout dans une grande casserole, ou cocotte et tout cuit en même temps, oui oui TOUT , même les pâtes .. Moi j'ai mit des restes de paquets de pâtes :-))        Donc j'ai décidé de faire ce plat pour... [Lire la suite]
14 janvier 2018

ღ " Miam " Trendy à la frangipane et aux pommes caramélisées au Miel

Une petite recette, pour finir un reste de frangipane, des petits carrés pâtes sablés ...  Ayant fait trop de frangipane pour ma Brioche des Rois à la frangipane, je n'allais pas la perdre... Alors hop petite idée, j'ai ouvert mes placards, et j'ai choisit les petits Trendy de mon partenaire "  Pretagarnir  " .. Ce sont des petites tartelettes carrées au bords droit. Fabriqué avec du beurre. Et j'y ajouté des dés de pommes que j'ai fait caraméliser dans du miel !C'est petites bouchées, sont juste... [Lire la suite]
12 janvier 2018

ღ " Miam " Brookie mascarpone aux Pop-Corn et aux Twixt

Brownie ... Cookie ... Chocolat ... Bonbons ... PopCorn ... Si vous aimez cette recette est pour vous   Cela faisait longtemps, que je n'avais pas fait de Brookie , alors hoop c'est chose faite !! J'ai décidé de le faire avec les pop-corn que j'ai reçu de chez " Maison Gramm's " , j'ai choisit ceux au  Caramel salé et je dois avouer qu'ils sont vraiment TROP bons !       On sent bien le caramel crémeux, et ce petit goût de sel, ils sont croquants à souhait       Pour la base... [Lire la suite]
11 janvier 2018

ღ " Miam " Endives au Bacon, lard fumé et mascarpone

Un plat qui change un peu la façon de manger des endives au jambon ... Aujourd'hui c'était la journée recette des copinautes .. Après le velouté au Céleri-rave de Violette, là c'est la recette de ma Poulette Fabienne du blog " Ma cuisine salée... Mes envies sucrées ... " .. J'avais tous dans le réfrigérateur, ou presque... Dans sa recette elle met du jambon fumé( cru ) moi je n'en avais pas, j'ai donc fait avec ce que j'ai trouvé, c'est à dire du bacon et de la poitrine fumée . J'ai utilisé des petites endives, des... [Lire la suite]

10 janvier 2018

ღ " Miam " chapon aux marrons aux pommes et sa farce

Je suis un peu en retard pour cette recette, mais on est pas obligé de manger du chapon qu'à Noël ..Enfin celui -ci, Si vous ne le trouverez qu'aux périodes de fêtes, mais dés le mois de Mars, place aux bons poulets fermiers !! Pour le midi du 25 Décembre, au menu en plat principal, c'était du Chapon ....    Mais pas n'impporte quel Chapon, un chapon d'élevage de par chez moi ( Normandie ) Il provient de l'élevage de mon partenaire " Poulet Leverrier "  .. Ces chapons ( et autres volailles ) sont élevés... [Lire la suite]
06 janvier 2018

ღ " Miam " Galettes des rois frangipane ( en duo ou individuelles )

{ Ne faisant pas de Galette cette année, je vous renvoie celle de l'année passée,   avec en prime deux autres recettes à base de frangipane, cela peu servir ;) } Je ne suis pas une fan des galettes des rois à la frangipane ..👑Mais à la maison ils aiment ça, alors on leur fait plaisir .      Tradition ▼ L'Épiphanie ou Jour des Rois est une fête chrétienne commémorant la visite des rois mages à l'enfant Jésus. Épiphanie provient du grec Epiphaneia, qui signifie “manifestation”, ainsi cette fête... [Lire la suite]
05 janvier 2018

ღ " Miam " poêlée de légumes au bœuf

Après les fêtes on ne sait plus quoi trop manger .Alors on essaye de faire un peu léger ..   Une bonne poêlée de légumes faite maison, rien de meilleur .. Des bons légumes, que vous accompagnerez ou non de viande, ici je l'ai accompagnée de viande de bœuf, de la viande a fondue de mon partenaire " Eric pineau "          Cette viande est vraiment succulente, et super tendre, presqu'elle fond dans la bouche.               Juste revenue 2 petites minutes... [Lire la suite]
05 janvier 2018

❆ Jeux - Concours 2017/2018 ❆

🎄 C'est encore Noël !! Si si je vous assure,..Donc on continue les concours pour 2018 ..  Voici le cinquième concours,  le premier de cette année 2018 ... Mais pas le dernier !!   A vous d'être sage ......Mouhaaaa   *** Premier concours de l'année 2018 ***❆ Du Vendredi 5 Janvier 2018 au Vendredi 12 Janvier 2018 minuit ❆ Annonce du gagnant le Samedi 13 Janvier 2018 . Vous allez avoir la chance de remporter un " COUTEAU D'OFFICE SABATIER "parfait pour peler vos légumes, entre autre .. ... [Lire la suite]