✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath ✿⊱

21 juin 2014

ღ " MIAM " Moelleux AbricOts & FrambOises

Envie de Framboises mais aussi d'Abricots ..En fait j'ai acheté les deux donc .. On va faire un mélange l'acidité de la Framboise avec la douceur de l'abricots et le moelleux du gâteau ...... Ça donne quelque chose de Beau enfin surtout de Bon !!.. Ingrédients...

Posté par CathPock à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2014

ღ " MIAM " Spaghettis au crabe et Crudités

Ce midi envie de quelque chose de frais vu que le beau temps est de la partie " en même temps on est en ETE ! " Donc rien de mieux qu'une petite salade..On a le choix et on les accommodes a volontés... Pour nous ce sera une salade de spaghettis .........

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20 juin 2014

ღ " MIAM " Brochettes de crevettes au Fenouil à la plancha

Après les verrines de poissons à la plancha .. Des petites brochettes de crevettes et fenouil un régal aussi surtout grillé !! Une autre idée de Mr ( Hé oui il a de bonnes idées en cuisine des fois :) ... ) Et moi comme tjrs je rajoute ma petite touche...

Posté par CathPock à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2014

ღ " MIAM " Mimolette & Concombre façon Wrap's

Un petite entrée bien fraîche pour la saison ...Toute simple et rapide ! Faites façon Wrap's ... Pour cette recette j'ai utilisé le " Sirop d'Estragon " de mon partenaire " Eloïde " pour adoucir et sucré ... J'ai aussi utilisé le sel de piment d'espelette...

Posté par CathPock à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2014

ღ " MIAM " 2éme Gâteau déco chocolat-orange

Bon me revoilà avec un essai de Big gâteau déco .. Mais c'est pas ce que je voulais faire, il y a des jours ou rien ne se passe vraiment comme on le voudrait :( . J'ai fait comme j'ai pu et je ne pense pas être très douée pour ce genre de pâtisserie !!...

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19 juin 2014

ღ " MIAM " Verrines aux 3 Poissons et Poivrons

Après les petits fours passons aux verrines .. Celles- ci sont l'idée de Mr ( et oui on est des Fanas d'apéro Dînatoire ) donc on innove beaucoup et il y a tellement de possibilités :-p Donc il m'a dit " Et si on faisait des verrines de poissons cuit...

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19 juin 2014

✿⊱╮ Maison charaix

Un nouveau partenaire .. À la Maison Charaix nous sommes très attachés à la tradition qui entoure nos Macarons. Il est important pour nous de perpétuer et développer le goût et l'histoire des Macarons de Joyeuse. Pour y parvenir nous nous appuyons sur...

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19 juin 2014

ღ " MIAM " GâtO (Lait) RibOt (et Noix) de cOcO

Ce matin en forme !! Dés 7h30 en cuisine .. Il me restait du Lait Ribot et je voulais pas le perdre donc un petit gâteau au lait Ribot et pour la rime à la Noix de Coco :)) qu'est ce que le Lait RibOt ?? .. A l’origine, c’est le liquide qui s’écoule de...

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18 juin 2014

ღ " MIAM " Hommous Libanais .

Pour accompagner des petits cressins et des Tortillas j'ai décidé de faire un Hommous mon tout premier.. Et j'avoue que c'était une réussite ( aux dires de mes invitées et de moi même bien sur :) .. ) Cette recette vient d'un très joli Blog remplie de...

Posté par CathPock à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2014

ღ " MIAM " Wok Poulet-Fenouil-Courgettes sauce Thaï & Udon

Ce soir un petit Wok ..Enfin mon wok en fonte me sert à cuire beaucoup de chose ......Il ne colle pas et ça mijote bien a l'interieur . Pour cette recette j'ai utilisé beaucoup de produits Thaï de mon partenaire " deSIAM " 1 sachet de pâte Lemongrass...

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17 juin 2014

ღ " MIAM " Brioche Roulée Chocolat au riz soufflé & Coulis de Caramel

Têtue je suis !! Donc je continue dans mes Brioches ... Et là Ta Dammmmm elle a bien levée à la cuisson ..Avant aussi mais c'était pas encore ça .. Confidence : Surtout que j'ai encore foiré comme pour mes Bagels j'ai mit la pâte à reposer avant de l'étaler...

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17 juin 2014

ღ " MIAM " PAnCake au chOcolat

Ce matin levée tôt de bonne humeur j'ai décidé de faire des PanCake au Chocolat pour le petit dej' .. J'ai trouvé la recette sur le magasine Yummy n°5 .. Bien que j'en avait déjà fait des natures !! Mais au chocolat cela est tout simplement divinement...

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17 juin 2014

ღ " MIAM " Minis Bagels pour apéritif Dînatoire

Dernière recette de l'anniversaire !! Comme deux jours avant j'avais testé les Bagels et que tous le monde y compris moi avions trouvé ça juste " TROP BON " . . J'ai décidé d'en faire des minis au poulet pour l'apéro dînatoire !! Petite histoire il faut...

Posté par CathPock à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bagels, Poulet, Légumes, viande, fromage blanc, menthe, plat froid, recette salée, courgette, concombre, plat chaud, herbe, laitage, apéritif, apéritif dinatoire, mini beagles

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17 juin 2014

ღ " Miam " Les Pains Hérisson ...

J'ai refait 2 pains Hérisson .. Cela fait son petit effet et le fait de piocher dans le pain plaît beaucoup ... Pour le goût c'est entre le Préfou et la pizza .. . Ça fait 3 que je fais et je ne met jamais pareil dedans !! Vous ne les verrez pas cuits...

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16 juin 2014

ღ " MIAM " Gâteau BOLO DE FUBA

Pour l'anni j'ai pas faire de gâteau ni fais de gros Gâteau Belle maman avait fait faire une tarte aux fruits .. J'ai fait un Brookie et ce gâteau Brésilien (vu que c'était le départ de la coupe du monde de Foot au Brésil :) .. ) Ce gâteau je l'ai eut...

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16 juin 2014

ღ " MIAM " Pain de mie Saumon façon MAKIS

Alors ça c'est tout simple à faire mais c'est super bon .... Cette recette se promène sur le net depuis un moment et j'ai trouvé ça sympa..Après on met ce qu'on veut dedans... J'ai décidé mettre du saumon fumé ,crème fraîche et ciboulette et c'est très...

Posté par CathPock à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2014

ღ " MIAM " Des p'tits fours des p'tis four encore des p'tis fours......

Des p'tits fours ..Des p'tits fours ..encore des p'tits fours .. Les petits fours fait pour l'anniversaire de mon fils .. Vous ne les verraient pas cuits :-/ ou pas tous car j'avais fait tellement de choses que je n'en ai pas mit certains ( donc au pire...

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14 juin 2014

ღ " MIAM " PavLova Glacée ( individuelle )

Hé oui encore entre le Brookie et la Pavlova mon cœur balance :-p Mais cette meringue est tellement légère , avec les fruits et là ce Sorbet c'est très frais !! J'ai choisie un Sorbet 3 parfums : Noix de CocO .CitrOn et Ananas et en fruits j'ai mit Banane...

Posté par CathPock à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Fruits, gourmands, pêches, Abricots, recette sucrée, sucrée, banane fraises, glace, pavlova, sorbet meringue

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13 juin 2014

ღ " MIAM " Wrap Jambon Crudités & Mayo

Ce soir c'était un petit truc sympa mais rapide ( pas le temps ) .. Mais comme c'est l'anniversaire de mon fils il fallait quand même cuisiner un petit truc .. Donc Wrap que je n'ai jamais fait c'est une première !! C'est pas bien compliqué non plus :)...

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Tags: Galettes

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12 juin 2014

ღ " MIAM " Muffins au Chèvre frais,Tomates Séchées et Sirop d' Estragon

Bon alors en ce moment pour ceux qui me suivent (surtout sur FB ) Vous avez pu comprendre que j'étais en plein boum depuis 2 jours déjà et ceux jusqu'à Samedi !! Nous fêtons les 25 ans de notre Fils (oui quand même ça se fête!! ).. Donc ayant décidé ça...

Posté par CathPock à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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