ღ " Miam " Des Bulots qui se prennent pour des Escargots

{ RECETTE EXPRESSE }

        Ce Week-end on été de fête , nous ne sommes pas revenus les mains vides ...

Il y avait beaucoup trop , donc nous avons ramené des Bulots bien frais , Des huîtres D'Isygni sur Mer

et des Moules de Barfleur ..

Pour les moules j'ai fait une petite recette improvisé et qui à donné aux moules un super goût ICI << pour la recette .( à venir )

Les huîtres avec du vinaigre et de l'échalote ,

           

et aussi quelques unes avec un morceaux de roquefort ou du chèvre !  ▲

Et pour les bulots froids avec de la mayonnaise << maison bien sur .

        

Mais je voulais changer un peu , donc j'ai décidé de les faire à la façon des Escargots ..

 J'en ai fait 6 par personnes ( vu que c'était un test ) ..

             

                  Ingrédients :

• 24 Bulots cuits
• 2 gousses d'ail
• 2 cs de persil haché
• 30 gr de beurre
• Sel & Poivre

 1°- .Épluchez l'ail et la hacher avec le persil , puis mélangez le tout avec le beurre mou

         et mettre un peu au frais.

 2°-Ôter l'opercule des bulots,puis les enlevez de leurs coquilles 

 3°-  Enlevez l'intestin et coupez le bout des bulots.

 4°- Les remettre dans leur coquilles et mettez un peu de beurre ailé ( comme pour des escargots )

          

 5°- Les déposez dans un plat et les mettre à four chaud 220 ° pendant 5 bonnes minutes

             Servir bien chaud avec des piques comme pour les Escargots et " MIAM " 

   C'est très bon , plus ferme que des escargots mais la même saveur !!