" Miam " Tarte aux crevettes - Feta - épinards - tomates { Parmesan et Aneth }

Comme une envie de crevettes , à vrai dire en ce moment, j'ai surtout envie de fromage ...

Mais je fais attention à mon alimentation, donc pas trop de fromage et surtout pas de produits
 laitiers le soir !!

           

Et c'est surtout le soir que j'en ai envie :-)) .. Donc ce sera une tarte à la ricotta , et au parmesan
 pour dire qu'il y a un peu de fromage , ( c'est du fromage, mais pas celui dont j'ai envie ) ..

J'ai fait ma pâte brisée, que j'ai aromatisé au parmesan et à l'Aneth ..
Pour la recette de la pâte brisée, je me suis inspirée de la recette de " Papilles & Pupilles "
 une recette rapide, facile à réaliser et super bonne !! Merci ..

     

J'ai utilisé le tapis en silicone et le rouleau de mon partenaire " SILIT " qui sont vraiment
 géniaux à utiliser, on a bien en main le rouleau et le tapis et de bonne grandeur !

J'ai aussi utilisé l'huile d'olive de chez " Le Prestige Crétois " 

      

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 SORTIR VOTRE BEURRE ET LE COUPER EN MORCEAUX 30 min. avant de débuter la recette ..

  LA PÂTE doit reposer 30 minutes  ..

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   Temps de préparation : 15 min. -  Temps de cuisson : 30 min. -  Temps de repos : 35 min.

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         Ingrédients :

      Pour la pâte brisée au parmesan et Aneth :

• 180g de farine
• 90g de beurre
• 1 pincée de sel
• 30ml d’eau glacée
• 1 c. à café d'Aneth séchée
• 2 c. à soupe de Parmesan

       Pour la garniture :

• 500 gr de crevettes roses
• 200 gr de feta
• 5/6 tomates cocktails
• 200 gr d'épinards à la crème ( congelés )
• 4 œufs
• 2 c. à soupe de parmesan
• 1 c. à café d'Aneth
• 1 c. à café de persil séché
• ½ oignon blanc
• 2 gousses d'ail
• Fromage râpé
• 2 c. à soupe d'huile d'olive

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         Préparation de la pâte brisée ▼

  1° - Une fois que votre  beurre est mou, mettez-le dans le bol du robot .

  2°- Ajoutez la farine, le se., le parmesan et l'Aneth, et mettre en marche position 2.

  3°- Incorporez ensuite l’eau glacée petit à petit .

              

        Une fois votre pâte prête, filmez-la et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.

          

         Préparation de la garniture ▼

  4°- Mettre vos épinards à décongeler , épluchez vos crevettes, coupez les tomates
          cocktail en deux .Épluchez l'ail et l'oignon et les émincer

          

  5°- Écrasez la Feta à la fourchette, fouettez les œufs et les ajouter à la feta, ajoutez
          le persil séché . Ajoutez y les épinards .

            

         Étalez la pâte au rouleau sur un tapis silicone ou plan de travail fariné,et déposez la dans
            votre moule. Piquez la avec une fourchette ..

              

  6°- Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis y mettre l'ail et l'oignon a revenir 2 minutes,
          ajoutez vos crevettes et l'aneth .

         Mettez les crevettes de côté, puis faites légèrement griller les tomates .

         

  8°- Versez votre mélange à la feta sur votre pâte , déposez vos crevettes et les demi-tomates

             

         Pour la cuisson, comptez 25 minutes à chaleur tournante, 210°C.

         Servir bien chaud et " MIAM "

                

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                Cette recette vous a plût ? alors n'hésitez pas à la tester, me dire ce que vous en pensez
                       et à partagez !!
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Comments

[nicole passions]

elle est jolie cette tarte et très inspirante! Miammmmm! bisoussssssss