✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath ✿⊱

15 décembre 2017

ღ " Miam " ☆ Amuses Bouches de Noël ☆

{ Décembre 2014 } Quelques amuses bouches pour Noël !! Chez nous on est fort sur tout ce qui se mange, grignote ou croque à l'apértif ..Bien sur Olives, saucissons, fromages, cacahuètes obligées pour Mr Miam , mais surtout tous ce que l'on peu faire maison,...

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Tags: Verrines salées, Pains, Apéritifs, salé, Apéro dînatoire, Amuses bouches, gourmands, Recettes salées, festif

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27 décembre 2016

ღ " Miam " Chutney de Kaki au vinaigre et crème balsamique

Cette année pour accompagner le foie gras ( les fois gras ) j'ai décidé de faire un Chutney .. J'avais acheté des Kakis , donc je me suis dit que ce serait pas mauvais .. Mais attention le kaki une fois cuit est très âpre en bouche, il faut donc le mélanger...

Posté par CathPock à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, salé, Partenariat, Fruits, oignons, Recettes salées, Chutney, Noël, accompagnement, autocuiseur GM G, Vinaigres, Kakis

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4 décembre 2016

ღ " Miam " ☆ Vols au vent en étoiles ☆

❄ { Noël 2014 } Pour ce réveillon de N o ë l en amuses Bouches .. J'ai décidé de faire des petits vols au vent ( bouchée à la reine ) Et comme c'est Noël je les aient fait en forme d' étoile. . ☆ ☆ ☆ ☆ Je ne savais pas trop ce que ça allait donner à la...

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Tags: Apéritifs, salé, épices, Champignons, Fromage, herbes, Petits fours, Jambon, plats chauds, Recettes salées, festif

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24 septembre 2016

" Miam " Tartes feuiletées aux aubergine and Co

Une petite recette comme j'aime, comme on aime ... Improvisation , avec ce qu'on a , ici ce sera Aubergine - Tomates - des escalopes de Dinde bien fines ( mais pas des feuilles à cigarettes non plus ^^ ). un reste de filet mignon séché et du fromage en...

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Tags: Tartes, Tourtes, Légumes, salé, Fromage, Jambon, Chèvre, Recettes salées, plat complet, recettes chaudes, aubergine, fond de frigo

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26 décembre 2014

ღ " Miam " ☆ Pavés de Biche sauce Cacao et Groseilles ☆

En plat principal ce n'est pas toujours évident de choisir ... Le lendemain on fait toujours de la Dinde ou un Chapon ,oie cailles etc etc.. Mais jamais le 24 on veut changer ! Donc cette année on a opté pour de la Biche . ...... Et c'est un vraie régal...

Posté par CathPock à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, salé, épices, viande, plats chauds, Recettes salées, Noël, festif, biche, cacao

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26 décembre 2014

ღ " Miam " ☆ Salade de Homard passion à l'huile d'avocat ☆

☆ Recette pour N o ë l !! ☆ Cette année on a décidé de faire du homard ... On a eut la chance d'en avoir juste avant qu'il n'augemente .. Cela reste assez onéreux il faut compter 45 € le kilo ce qui reste très cher, et là il était à 25 € déjà plus abordable...

Posté par CathPock à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats, salé, Fruits, entrée, Fruits de mer, gourmands, Recettes salées, plat froid, Noël, saveur, festif

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26 décembre 2014

ღ " Miam " ☆ Foie gras aux pruneaux et eau de vie de Noix ☆

Voilà une recette que je ne fais pas.. Et NON !! C'est Monsieur qui fait le foie gras il aime bien donc je lui laisse cet honneur ^^ Cette année c'était foie gras aux pruneaux et à l'eau de vie de Noix ( la recette c'est au vin de noix ! ) Mais nous n'...

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Tags: Sucré, salé, épices, fruits secs, entrée, Foie gras, Recettes salées, Pruneaux, Fêtes, Alcool, Noël, festif

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3 décembre 2014

ღ " Miam " ☆ Huîtres Croustillantes Citronnées

En cette période de fêtes pleins de belles recettes à faire pour se régaler en cette période... Pour une entrée ou à l'apéritif en amuses bouches ces huître seront parfaites , recette super simple et très rapide .. ** Ma fille qui n'aime pas du tout les...

Posté par CathPock à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, Partenariat, entrée, Beignets, Citrons, friture, Recettes salées, recettes chaudes, Noël, vins, Ossau Iraty, huîtres

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