ღ " Miam " Lasagnes au Jambon - Courgette et Morbier

Toujours dans la série " Les fonds de réfrigérateur "  ....

Mr avait envie de pâtes, moi d'une recette à base de fromage.. Des pâtes au fromage ??
 Moué, dans la corbeille à légumes, des courgettes qui commence à ne plus être à la fête .

                

On réfléchie ( oui ça m'arrive !! ) on fouille dans la placard et là , des lasagnes... IDEE

On va donc faire des lasagnes avec des courgettes, dans mon frigo un morbier qui lui
 arrive en fin de vie, et du jambon qui sent toujours bon ( ha ha .. )

Il en faut pas plus pour faire une recette, quelques herbes, quelques parfums et HOP

Haaaa si , il me resté une pomme de terre cuite, je l'ai mise dans ma sauce, cela à servit
 d'épaississant ...

           

J'ai utilisé le thym de mon partenaire " Flore en Thym "

Ainsi que l'ail et le baslic en pshittttt de "Brum's "

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   Temps de préparation : 15 min .  -  Temps de cuisson : 35/40 min.  - Pour : 4/6 personnes

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              Ingrédients :

• Feuilles de lasagnes ( une 12 éne pour moi )
• 4 tranches de Jambon blanc
• 250 gr de Morbier ( un morceau )
• 3 courgettes moyennes
• 1 grosse pomme de terre cuite ( facultatif )
• 20 cl de crème liquide
• 25 cl de crème frâiche
• 1 échalote
• 2 c. à café de thym séché
• 1 c. à café d'ail en poudre
• 2 pshitt d'ail ( ou 1c.c en poudre )
• 2 pshitt de basilic ( ou 1c.c en poudre )
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

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 1°- Commencez par épluchez vos courgettes, et les trancher finement
        Epluchez l'échalotte et la ciselez .

 2°- Faites chauffer l'huile, y mettre l'échalote et les courgettes, salez, poivrez
         mettre 1c. à café de thym , laissez cuire 5 minutes à feu doux.   

           

 3°- Coupez les tranches de jambon en 4 ,ôtez la croute du Morbier et le couper
         en carré assez fin ( 5 mm ) .

         

 4°- Dans un bol écrasez la pomme de terre éplcuhée et mélangez là avec les crèmes,
         salez,poivrez mettez les pshitt d'ail et de basilic .

         

 5°- Dans le fond d'un plat rectangulaire ou carré, versez un peu du mélange crème-PDT
        Puis mettez des feuilles de pâtes à lasagne une couche, puis des courgettes, du jambon
        et du morbier, de la crème ..

             

 6°- Re-mettre des lasagnes, des courgettes, du jambon de la crème , finir par des lasagnes
        du morbier et couvrir de crème, mettez un peu de thym ..

         

 7°- Enfournez à four chaud 200 ° pendant 30 minutes ( selon votre four )

       Servir bien chaud et " MIAM " vous allez vous régaler !!!!

                   

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       Cette recette vous a plût ? alors n'hésitez pas à la tester, me dire ce que vous en pensez
          et à partagez !!
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Comments

[Chris]

Exrtra