ღ " Miam " Muffins feuilletés d'œufs au chèvre frais etc..

2 février 2017

ღ " Miam " Muffins feuilletés d'œufs au chèvre frais etc..

Des fois on ne sait plus quoi faire à manger .. Alors on ouvre le réfrigérateur !!

On regarde dedans et on fait avec ce qu'on trouve ( ce sont les recettes que j'aime faire .. )

Ce sera à base d'œufs , alors l'œuf à l'intérieur n'est pas coulant, ce qu est normal, puisque
cela cuit 20 minutes au four pour la pâte feuilletée .

Servir avec une petite salade de votre choix ..

Temps de préparation : 10 min. - Temps de cuisson : 20 min. - Pour : 3 ou 6 pers.

Ingrédients :

1 pâte ½ feuilleté
6 œufs
3 tranches de jambon fumé
6 c.à café de chèvre frais
3 tomates cerises ( facultatif )
3 champignons de paris
Sel et poivre
2 c. à soupe de Lait
1 c. à soupe de graines de sésame

1°- Épluchez les champignons et les couper en petites lamelles .
Déchirez également le jambon fumé en morceau ( à la main )

2°- Découpez 12 cercles plus grands que vos moules à Muffin .

3°- Déposez un cercle de pâte dans 6 moules , pincez les côtés, pour former
un genre de fleur ( l'œuf ne devra pas couler ).

4°- Commencez par mettre un peu de champignons dans le fond, puis votre œufs ,
salez et poivrez, si le blanc essai de partir , repliez les bords un peu plus .

   5°- Mettre les morceaux de jambon fumé , puis 1 bonne cuillère à café de
           chèvre frais .
            { Facultatif .. Vous pouvez mettre une petite rondelle de tomate cerise } .

6°- Mettre un second cercle sur le dessus et soudez les bords entre eux , faites
comme vous pouvez, sans laisser s'échaper l'œuf :-) ..

7°- Badigeonnez vos muffins de lait, et saupoudrez de graines de sésame.

Enfournez à four chaud 200 ° pendant 20 minutes environ.

Servir bien chaud et " MIAM "

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