{ Recette de Février 2015 }

Comme demain c'est la chandeleur, et que je ne sais pas encore si je vais faire des crêpes
 je vous partage deux recettes de l'an dernier, celle ci et les makis !!


Ce Week-end nous étions de sortie ( enfin je ne vais pas rentrer dans les détails ) Mais seulement

pour vous dire qu'au repas du soir il y avait des entrées sympathiques que je referais..

Dont une qui m'a donné cette idée de recette ..

Bien sur le Gâteau de Crêpes est connu mais souvent c'est un même ingrédient pour toutes les couches

Ici j'ai décidé de faire 3 étage avec 3 garnitures différentes

Ce gâteau de crêpes doit rester 6 h au réfrigérateur voir une nuit !!

 

         gâteau de crêpes 4

               


Bien entendu vous pouvez mettre les fruits de votre choix !


Temps de préparation : 15mn -   Temps de cuisson :  00 -   Temps de repos : 6 heures


Pour les crêpes ▼

  • 160 gr de Farine
  • 2 œufs
  • 360 ml de Lat
  • 2 cc de sucre poudre
  • 1 cc de vanille liquide
  • 1 pincée de sel

 

P1080972

 

              Ingrédients :

  • 4 crêpes bien épaisses (ou 8 normales )
  • 1 grosse banane ou 2 petites
  • 2 c.s de noisettes caramélisées broyées
  • ½ tablette de chocolat Praliné
  • 3 cs de Mascarpone
  • 2 c.s de noix de Coco râpé
  • 1 Kiwi
  • ½ tablette de chocolat noir..

 


 

 Je vous conseil de faire des crêpes épaisses pour cette recette sinon mettez les 2 par 2 comme moi...

                 gâteau de crêpes

 

 1°- Épluchez votre Banane et écrasez la et mélangez la avec les noisettes caramélisées

 2°- Battre votre mascarpone et le mélanger avec la noix de coco   

        P1080974

 3°- Faites fondre le chocolat praliné au micro -onde, épluchez et coupez en tranches le Kiwi

 4°- Découpez vos crêpes à un peu plus que la grandeur de voter moule ( à charnière pour moi )

 5°- Dans le fond déposez une crêpe épaisse (ou 2 normales ) étalez le mascarpone dessus.

        et mettre les tranche de Kiwi..

        P1080975

 6°- Remettre 1 ou 2 crêpes dessus puis étalez le chocolat au praliné dessus

        P1080976

 7°- Remettre 1 ou 2 crêpes puis étalez la banane écrasée (noisettes à dessus )

         P1080977

 8°-Terminez par 1 ou 2 crêpes et bien appuyez fernez bien votre moule ,couvrez le de

        papier film et posez dessus quelques chose de lourd .. Mettre au réfrigérateur 1 nuit ou

        6 heure minimum .

         P1080982

 9°- Sortez votre moule et démoulez votre gâteau ,

          P1080983   P1080985

faite fondre le chocolat four au mico-onde et versez sur votre gâteau de crêpes

                 Servir et " MIAM " froid avec le chocolat chaud hummmmm

          gâteau de crêpes 1

 Vous pouvez saupoudrez de sure glace et mettre aussi des tranches de kiwi pour décorer...

 Dégusté avec petite Cuillères de mon partenaire " Laguiole