ღ " Miam " Muffins à la farine de Châtaigne (sans Gluten) et aux Bounty

Coucou !! Alors j'avais envie de faire des muffins au Bounty , pourquoi je sais pas ..J'avais envie c'est tout :))

 En cherchant du sucre poudre dans mon placard à réserve , je suis tombée sur de la farine de Châtaigne sans Gluten !!

( C'est ma voisine qui m'avait donné ça avec d'autre produit sans Gluten ) Et j'avais zappé que j'avais ça ..

 Enfin bref donc Hop hop on va faire des muffins avec on verra bien ..La farine de châtaigne ne donne pas un goût particulier

 peut-être un petit goût noisette , mais personnellement le sans Gluten j'ai un peu de mal , je trouve que dans certains aliments

on voit la différence avec les produits basiques.. Après c'est une affaire de goût !!

 Cela est très bien pour les personnes qui sont allergiques, pour les autres.........C'est une histoire de goût et de mode je pense

  Ils en ont parlé aux informations et on bien dit que c'était la grande vague en ce moment " LE SANS GLUTEN " mais que cela 

n'apportait rien de plus ou de moins aux personnes non allergiques !! Mais après , c'est une histoire de goût !!

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 Donc pour mes petits muffins au Bounty à la farine de Châtaigne sans gluten , j'ai ajouté pour la déco avec des morceaux de bounty

  Des fruits secs de mon partenaire " GULA " barquette le " KAK 40 - Le marché aux fruits  " 

pourquoi le KAK 40 tout simplement K >> Kiwi séché - A >> Ananas séché - K >> Kaki séché et 40 le poids de la barquette

     J'adoreeee leurs petits jeux de mots et bien sur encore plus leurs barquettes :-p 

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             Ingrédients pour 6 gros muffins :

• 2 œufs
• 150 gr de chocolat noir (+50 gr )
• 5 Bounty
• 100 gr de sucre poudre
• 90 gr de farine de Châtaigne ( sans gluten )
• 110 gr de Maïzena
• 90 gr de beurre
• 1 cs de bicarbonate de soude
• 3 cs de crème fraîche
• 2 cs de sucre glace
• 2 cs de Mascarpone
• 1 barquette KAK 40 Gula (fruits séchés )

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  1°- Faites fondre les 150 gr de chocolat noir avec le beurre au micro -onde ou bain-marie

  2°- Fouettez les 2 œufs avec le sucre poudre et ajoutez le chocolat fondu, bien mélanger.

           

  3°- Ajoutez ensuite la farine,la maïzena et le bicarbonate de soude.

           

  4°- Versez votre préparation dans vos moules ou caissettes à muffins .

  5°- Coupez 3 bounty en deux , et mettre une moitié dans chaque muffin

         

  6°- Mettre à four chaud 180 ° pendant 18 minutes ( selon four 15/20 mn )

        

        Les sortir et les laissez tièdir .. Pendant ce temps

  7°- Faites fondre les 50 gr de chocolat noir avec la crème, puis mélanger en ajoutant le Mascarpone

         et ensuite le sucre glace ..

        

 8° Coupez vos fruits en morceaux pour pouvoir les répartir sur les muffins , et coupez les 2 Bounty restant

        en petits morceaux ( 18 environs > 3 par muffins le reste à émietter dessus ou mangez le :-p )

 9°- Mettre votre préparation dans une poche et répartir sur le dessus de vos muffins , placez les morceaux

       de Bounty et de fruits secs dessus et c'est prêt !!

       A consommer sans modération , régalez vous et " MIAM "  ..