ღ Gâteau très ChocOlat aux fruits exotiques

J'avais envie de faire un gâteau au Chocolat ..MAIS qui change un peu de l'ordinaire ( pas tjrs faire pareil )

Donc pendant la route à moto je réfléchie à des recettes lol et j'ai imaginé celle-ci simple mais qui change un peu ....

  Pour le chocolat de couverture j'ai utilisé 2 carrés du bloc pâtissier chocolat au lait de mon partenaire " Carré de Chocolat " 

  Qui je dois le dire et non pas parce que c'est un partenaire mais ce chocolat la c'est une tuerie il a goût que j'adore :-p !!

                                             

         Ingrédients :

• 200 gr de chocolat noir pâtissier
• 2 carrés ** de chocolat au lait pâtissier " Carré de Chocolat "
• équivalence 100 gr **
• 3 œufs
• 120 gr de beurre doux
• 100 gr de farine
• 100 gr de sucre poudre
• 2 cc de levure chimique
• 80 gr d'Ananas déshydratés (6/8 tranches )
• 60 gr de Melon déshydratés
• ¼ de Noix de Coco fraîche

                                        

 1°- Fouettez les œufs avec le sucre,ajoutez la levure et la farine et bien mélanger

           

 2°- Faites fondre le chocolat noir et le beurre puis l'ajouter à la préparation.

           

 3°- Cassez et coupez en deux votre Noix de CocO en prendre un bon ¼ en râper une partie à la mandoline gros trous ,

        puis faire des gros copeaux avec un épluche pomme de terre et faire des copeaux plus fin et long pour la déco !!

          

 4°- Coupez le Melon en morceaux ainsi que l'Ananas sauf 3 tranches pour la déco ( à couper en deux )

 5°- Mettez les morceaux de Melon la noix de coco râpée et les gros copeaux, ainsi que les morceaux d'ananas dans la pâte

                   

       et bien mélangez,versez dans un moule anti-adhésif mettre à four chaud 180 ° pdt 25 mn ..

              Sortir votre Gâteau et laissez le refroidir .....

 6°- Faire fondre les 100 gr de chocolat au lait et les verser sur votre gâteau puis y disposez les copeaux fins de noix de coco

       et les tranches d'Ananas coupés en deux ..

  Bonne dégustation et " MIAM " un bon gâteau au chocolat noir avec ce bon goût de couverture au lait et ces fruits exotiques !!

                                             

Petite vache en clin d'œil a ma Normandie qui vient aussi du " Carré de ChocOlat "  

Comments

[doudoute]

très gourmand et cette alliance est délicieuse !