ღ " Miam " Mille feuilles de Courgettes ...

C'est la Saison des courgettes, des rondes, des longues, des vertes, des jaunes ..........

 Comme elles arrivent toutes en même temps, ceux qui ont des jardins, en font gentiment la distribution !!

J'en ai eut des longues,des rondes, des moyennes et des très grosses aussi  ...
Mon fils en a prit une, un ami une autre, bref distribution !

       

J'ai farci au Poulet une Grosse Ronde ..Une longue également au Poulet..
Puis de la ratatouille, et avec cette grosse courgette longue, je voulais changer un peu..

J'ai mit mon cerveau en marche et ........EUREKA, j'ai trouvé cette recette toute simple, mais très
 bon .. Je me suis dit en voyant la courgette qu'elle ferait de jolie tranche, et tout est parti de là ..

Nous étions 9, donc il faut une grande et grosse courgette ( pour les tranches !! )

Vous pouvez aussi mettre des herbes dessus pour encore plus de goût, remplacer la mozza
 par un autre fromage et le jambon par du fumé ou du saumon etc etc ..

 

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   Temps de préparation : 15 min. -  Temps de cuisson : 40/45 min. -  Temps de repos : 10 min

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                  Ingrédients: Pour 9 Parts

• 1 Grosse Courgette longue ( prévoyez 3 tranches par personne)
• 9 tranches de jambon blanc
• 1 ballottine de mozzarella (250 gr.)
• 3 Belles tomates
• Copeaux de Parmesan
• 2 à 3 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 belles gousses d'ail
• Persil - Sel & Poivre 

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         1°- Lavez la courgette, ôtez les deux extrémités, puis coupez là en rondelle d'1 cm d'épaisseur
               
                     Privilégiez le centre de la courgette pour les tranches du dessous ..
                     Les plus petites servirons pour le dessus, es autres pour le milieu .

         2°- Épluchez l'ail et coupez la finement.

         3°- Déposez les tranches de courgettes sur une plaque de four recouverte de papier cuisson
               Arrosez les d'huile d'olives, salez, poivrez et parsemez l'ail dessus

              

              Enfournez à four chaud 200° pendant 20 minutes environ
              Les tranches devront être cuites mais pas trop ....

              Pendant ce Temps ▼

        4°- Coupez les tomates en rondelles ( 2 par personnes ) gardez les chapeaux pour autre chose
              La mozzarella également en tranches ( 2 par personnes )
              Et les  tranches de jambon en 4.

              

               Une fois vos tranches de courgettes cuite, laissez un peu refroidir, ôtez le jus de cuisson

                      Commencez le montage ▼

          

        5°- Sur votre plaque de cuisson ou dans un plat ...

• Déposez une grande tranche de courgette
• une tranche de Mozzarella
• 1 tranche de tomate
• 2 quart de tranche de jambon ( soit une ½ en deux !! )
     Puis on recommence l'opération et on fini par une tranche de courgette

        6°- Terminez avec les copeaux de parmesan et un peu de persil 
              Vous pouvez salez et poivrez de nouveau ..

             

              Enfournez à four chaud 200° pour 20 petites minutes ( selon le four )
              Si ce n'est pas grillé sur le dessus, allumez le grill 2 à 3 minutes

         Servir bien chaud et régalez vous  " MIAM " 

 

Comments

[delphine]

Hum j'adore les courgettes alors cela tombe bien c'est parfait

Merci Cath

Belle journée

Bises