ღ " MIAM " Moules à la Plancha

Samedi ensoleillé Mr à sorti le barbecue/Plancha donc......

Donc ce soir Moules à la Plancha et Brochettes ..Les moules sont très bonnes mais reste petites encore ....

   Pour cette recette on a utilisé le Sel au piment d'espelette de mon partenaire " Maison Petricorena "

                                 

                Ingrédients:

• 3 litres de moules                
•  2 gousses d'ail                     
• Persil frais
• Sel au piment d'espelette (ou piment d'espelette )
• 6 cs Huile d'olive
• 2 poivrons de couleurs (rouge et orange par exp )
• le jus d'un citron

  1°- Lavez si nécessaire vos moules et les éplucher.

  2°- Épluchez vos poivrons et les couper en petits morceaux

  3°- Épluchez votre ail et lavez votre persil et passez le tout au hachoir

  4°- Dans un bol mélangez l'ail ,le persil le jus de citron et l'huile d'olive ..

  5°- Huilez légèrement votre plancha ( huile d'olive ) commencez par faire griller légèrement les poivrons.

        Les retirer et les mettre de côté ..

  6°- Mettre les moules sur la plancha les arroser du mélange huile-ail-persil etc ..

  7°- Assaisonner au sel de piment d'espelette et ajouter les poivrons..

       Laissez cuire le temps que vos moules soient bien toutes ouvertes..

            Déguster bien chaud et " MIAM " et sérieux c'est trop de la balle :-p !!

                               

Comments

[delphine]

Je n'aurai jamais pensé à faire des moules à la Plancha c'est une bonne idée il faut que j'en parle au chef du barbecue.