ღ Champignons farcis

Ce soir au menu des champignons farcis au Jambon et au Sel fin au piment d'espelette de chez mon partenaire 

                                                                                           << clic  ..

         Pas besoin de salez ni poivrez ce sel au piment d'espelette suffit largement il donne en plus un petit goût relevé à vos plats ..

               Ingrédients                                                                                                      

• 12 Gros Champignons de Paris                                                                                                      
• 4 tranches de jambon blanc
• 3 c s de Ricotta
• 2 gousses d'ail & une échalote
• 50 gr de fromage râpé
• Sel fin au piment d'espelette de chez Petricorena
• 2 cs de parmesan

 1°- Épluchez vos champignons ,l'ail et l'achalotte

 2°- Coupez 4 champignons en morceaux ainsi que l'ail,l'échalote et le jambon                

         

3°- Mélangez votre Ricotta avec le parmesan et le sel fin au piment

4°- Dans un mixeur mettez les champignons en morceaux ,le jambon ,l'ial et l'échalote

 5°- Mélangez votre mixture avec la Ricotta..

 6°- A l'aide d'une petite cuillère remplir vos champignons entiers .

 7°- Parsemez les de fromage râpé et de sel fin au piment.

 8°- Mettre au four à 200 ° pdt 30 minutes..

        Servir chaud et " MIAM "             

                                                                 

 Super bon ce Sel fin d'Espelette il est pimenté mais juste ce qu'il faut !! Moi j'aime ce qui a du goût ....A vous de doser