ღ " Miam " Gâteau au Fromage Blanc Pomme et Raisins caramélisés

 Ce gâteau fera l'unanimité chez vous , il est frais et fruité .

 Pour définir son goût , il se situe entre le gâteau au fromage blanc et le clafoutis , et peut-être le flan !!

 Des fruits caramélisés , a servir à température ambiante ou bien frais .

 Si vous avez du temps faites le la veille , une nuit au réfrigérateur et il n'en sera que meilleur ..

        

---

                    Ingrédients :

• 300 gr de fromage blanc (3 pots)
• 90 g de farine 
• 4 œufs 
• 110 g de sucre 
• 20 gr de sucre de Canne
• 1 grosse pomme
• 1 sachet de sucre vanillé 
• 3 cs de raisins blonds
• 20 gr de beurre 

---

        

 1°- Épluchez les pomme , ôtez le trognon , coupez la pomme en quatre puis en lamelles fines .

          

 2°- Faites fondre le beurre puis y mettre les lamelles de pomme et les raisins avec le sucre de canne

           et laissez caraméliser tout en remuant .

          

 3°- Fouettez les fromages blancs avec les jaune d'œufs et le sucre poudre, ajoutez la farine , le sucre

           vanillé et mélanger.

           

 4°- Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange .

 5°- Beurrez et farinez le moule, y verser la moitié de la pâte , mettre les pommes-raisins

        et recouvrir du reste de pâte .

           

 6°- Mettre à four chaud 200° pendant 25 minutes ..

          Sortir du four laissez refroidir , démouler et mettre au réfrigérateur..

          Déguster bien frais et " MIAM "