ღ " MIAM " Muffins Pizza garnis ( express )

Tous les jours il faut trouver quoi faire pour les repas, ce n'est pas toujours simple ..

Mais avec un peu d'imagination, on trouve toujours de quoi ( et je peux vous dire que mon réfrigérateur
 et vraiment vide ).▼Il  cri vraiment famine ..

     

  Mais avec un peu d'imagination on y arrive .. C'était soit une pizza, mais pas assez d'ingrédients pour
      en faire une, des minis pizzas ?? et bha non des pizzas Muffins ou Muffins Pizza :-)) 

       

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 Temps de préparation : 10 min. -  Temps de cuisson : 30 min. -  Pour : 6 Muffins

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                Ingrédients : 

• 1 pâte à pizza épaisse
• 2 œufs
• 3 vache qui rit
• ¼ de chorizo
• 125 gr de lardon
• 1 poivron rouge
• ¼ d'oignon
• 1 gousse d'ail 
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de persil déshydraté
• Sel & Poivre 

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   1°- Passez le poivron sous l'eau, épluchez le et coupez le en cubes .

   2°- Épluchez l'oignon et l'ail et coupez les en petits morceaux .
         Ôtez la peau du chorizo et coupez le en cubes.

   3°- Faites chauffer l'huile dans une poêle, y mettre les légumes, le persil, puis les lardons
           Ajoutez le chorizo, et un peu d'eau, laissez 5 min. à feu très doux .

   4°- Fouettez vos œufs avec les vaches qui rit, salez poivrez

   5°- Huilez un moule à Muffin, coupez des cercles dans votre pâte à pizza et mettez les
          dans les enclaves du moule.

  6°- Remplissez ensuite avec votre mélange légumes-chorizo etc ..
         Versez ensuite dessus le mélange œufs-vaches qui rit.

           

 7°- Refermez vos muffins avec de la pâte en soudant les bords,
         ( faites comme vous pouvez, moi j'ai fait à la va vite, et le résultat était parfait ) ..

       Enfournez à four chaud 200 ° pendant 20 /25 minutes .

       Servir chaud accompagné d'une petite salade et " MIAM " 

             

Comments

[nicolepassions]

une belle idée avec de la vache qui rit...Je ne sais pas pourquoi mais, j'adore ce petit fromage et tout ce qui en découle. Bisous ma Cath et douce soirée.