Cela fait longtemps que je voulais faire ces petits gâteaux ..

   Et bien , je ne regrette pas du tout , c'est moelleux, fondant et crémeux avec la ganache..

   Ce sont des petits gâteaux ,genres cookies mais plus tendre, et avec la poudre d'amande
    c'est encore meilleurs..

  Ils n'ont pas fait longtemps, tous le monde à apprécier ..

  A faire et refaire....Maintenant à vous d'en faire ^^

              

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      Temps de préparation : 15 min. -   Temps de cuisson : 12 min. -   Temps de repos : Refroidissement 

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           Ingrédients :

• 150 gr de sucre poudre     
• 3 œufs + 1 blanc
• 120 gr de farine
• 60 gr de poudre d'amandes
• 1 c. à café de levure chimique
• 50 gr de chocolat hershey's aux amandes ou des pépites

           Ganache :

• 100g de crème liquide
• 100g de chocolat au lait

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 1°- Mélangez le beurre et le sucre faites mousser le mélange.

 2°- Ajoutez les œufs et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

          

 3°- Incorporezez la farine, la poudre d'amandes et la levure chimique.

          

 4°- Ajoutez le chocolat râpé ( ou vos pépites << des petites )

            

 5°- Remplir vos moules au ¾ et mettre à four chaud 12 à 15 minutes
          selon votre four .

        Renouvelez si nécessaire selon vos moules..

     Pour la ganache : 

            

 6°- Faites chauffer la crème puis versez la sur le chocolat.

 7°- Mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse

 8°- A la sortie du four , à l'aide d'une cuillère ou autre ( moi j'ai pris la cuillère à miel )
         creusez légèrement ( sans les trouer ) vos petits tigrés .
        A moins que vous ayez des moules pour !!

               

 9°- Versez la ganache dans les creux destigrès en une ou deux fois et laissez refroidir. 

         

           Mettre au réfrigérateur 15 minutes, pour que la ganache prenne bien..

        Vous n'avez plus qu'à déguster et " MIAM "  à déguster sans modération. 

               

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