ღ " MIAM " Cookies moelleux aux noix de Pécan et à la pâte à tartiner

Quoi de plus réconfortant que des bons GROS Cookies .....

Et bien des bons GROS Cookies aux pépites de chocolats, des noix de Pécan et fourrés à la
  pâte à tartiner ..

Certes ce n'est pas diététique, mais là n'est pas le but non plus :))

Et je peux vous dire que cette recette à fait l'unamilité , ils n'ont pas résisté aux gourmands.
Aussi moelleux à l'interieur que croustillant à l'extérieur .

Cette semaine sur la toile, tout le monde c'était donné le mot, j'ai vu des Cookies partout,
 alors forcément ça m'a donné envie, d'en faire, mais surtout d'en manger. 
 ( même si ce n'est pas moi qui en ai mangé le plus lol ).

Alors ne sachant pas quelle recette faire, j'ai pioché sur mon blog, et j'ai mélangé 2 de mes recettes ..

        

Bien entendu vous pouvez remplacer les noix de Pécan, par des noix, des noisettes etc..
Et vous n'êtes pas obligé non plus de les fourrer à la pâte à tartiner .

Mais le but est que cette recette vous donne envie d'en faire !!!

D'ailleurs si vous en faite, ce serait cool, de me le dire et n'hésitez pas à mettre une petite étoile ou plus,
 et de laissez un petit commentaire .... Merci ❤ 

Allez passons à la recette, je vous conseille de mettre la pâte à Cookies au réfrigérateur 30 minutes,
 mais ce n'est pas une obligation .

À la cuisson bien espacer vos Cookies, pour éviter qu'ils ne se collent les uns aux autres .

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  Temps de préparation : 15 min. - Temps de cuisson : 8 min. - Temps de repos : 30 min . ou pas

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               Ingrédients :

• 180 gr de Farine
• 85 gr de sucre roux
• 6 c.s de sucre poudre
• 1 c.s de bicarbonate de soude
• ½ c.c de sel
• 1 œuf
• 100 gr de beurre doux
• 150 gr de pépites de chocolat
• Une douzaine de noix de Pécan
• Pâte à tartiner

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  1°- Mélangez la farine avec le bicarbonate , le sel et le sucre roux 

  2°- Mélangez à la main  le beurre mou avec le sucre poudre et ajoutez l'œuf .

 3°- Ajoutez cette préparation à la deuxième et mélanger délicatement

  4°- Incorporez les pépites de chocolat et les noix de Pécan coupées en 4, mélangez à nouveau ..

        C'est là que vous mettrez ou non votre pâte au réfrigérateur .....

 5°-  Prenez une cuillère à soupe de pâte , et formez des boules,.
        Dans certaines mettez une petite cuillère à café de pâte à tartiner et formez vos boules .

               

          Sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson ou une feuille de cuisson 

 6°- Déposez des boules de Cookies, bien les espacer .. ( j'ai fait 2 tournées )

        Mettre à four chaud 200 ° pendant 8 min ( selon four ) ils doivent être dorés, mais encore mous
         ils vont durcir a refroidir, si vous les faites cuire plus longtemps, ils seront tout aussi bon, mais plus
         croquant et moins moelleux à l'interieur .

         Sortir du four, laissez refroidir et " MIAM "  

         ATTENTION , quand on en mange un, on y retourne très vite !!

Comments

[LadyMilonguera]

Comme ils ont l'air top ces cookies !