ღ " MIAM " Muffins aux groseilles et Lait d'Amande à la noisette

Des petits gâteaux par ci par là..Mais à force on ne sait plus trop quoi faire ..

En faisant les courses j'ai trouvé des Groseilles donc ça m'a donné une idée , et ayant reçu le lait d'Amande de mon partenaire " La Mandorle "

J'ai décidé de choisir celui aromatisé à la noisettes ...

                                      

               Ingrédients :

• 1 sachet de lait d'amandes noisettes " La Mandorle "       
• 20 cl d'eau
• 2 œufs
• 300g de farine
• 120g de sucre roux
• 125g de beurre doux
• 1 sachet de levure chimique
• 150 gr de Groseilles fraîches
• Amandes effilées

                                      

  1°- Lavez les groseilles et les mettre sur du papier absorbant

  2°- Mélangez le sachet de lait d'Amande-Noisettes avec l'eau       

               

  3°- Fouettez les œufs et le sucre,ajoutez la levure et la farine

  4°- Ajoutez le lait d'Amande puis ajoutez le beurre fondu et bien mélangez

        

  5°- Mettre quelques Groseilles dans le fond de vos moules à Muffins

  6°- Versez de la pâte à Muffins dessus mélangez doucement remettre des Groseilles et reversez de la pâte ..

        

  7°- finir par mettre des amandes effilées sur le dessus

         

         Mettre à four chaud 180 ° pdt 20 mn .. Laissez refroidir..

    Et " MIAM " le lait d'Amande aromatisé à la noisette donne un petit arrière goût très agréables, les amandes grillées du craquant

     et les groseilles un peu d'aciditée .. re " MIAM "