ღ " MIAM " Entre Elle & Vire d'Andouille -Camembert-Pdt

Ce soir petit plat presque Made in Normandie ( Meuhh oui !! ) 

J'ai trouvé des pavés d'Andouilles donc après comment les cuisiner ?? Avec du Camembert tiens donc..

      Puis pour les légumes j'ai mit ce que j'avais et fait ça a ma façon..

 Je l'ai appelé " Entre Elle & Vire " puisque " Elle " est une rivière de Basse Normande pour le Camembert

       et " Vire " pour l'Andouille

         

     Et Hop  c'est parti pour la recette........ J'ai utilisé l'huile d'Olives " La lieutenante "

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  Temps de préparation : 15 mi. -   Temps de cuisson : 40 min. -   Temps de repos : Le temps du démoulage

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         Ingrédients pour 3 pers.

• 3 Pavés d'Andouille                                                           
• ½ aubergine
• 1 petite courgette
• 6 pommes de terre moyennes
• 1 Camembert
• Fleur de Sel
• Huile d'Olive la lieutenante
• Vinaigre de Miel
• Persil séché

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  1°- Épluchez vos pommes de terre et les couper en tranches épaisses .

  2°- Coupez vos aubergines en tranches épaisses aussi

         Mettre les tranches sur une plaque anti-adhésive ou un tapis de cuisson

  3°- Huilez vos légumes,saupoudrez les de fleur de sel et de persil et mettre quelques gouttes de vinaigre      

              

        Mettre à four chaud  200°- pdt15 mn puis retournez les légumes et remettre 15 mn

  4°- Ajoutez vos pavés d'Andouille et mettre 200° 5 mn puis 5 mn de l'autre côté

         

      Vous pouvez remettre un peu d'huile sur les Aubergines ..

  5°- Dans des petits moules démontables mettre au fond le pavé d'Andouille ..

         

  5°- Puis mettre les tranches de pdt tout autour ,la tranche d'Aubergine sur l'Andouille

           

     et ensuite la courgette râpé et finir par  le Camembert ..Saupoudrez de persil ..

        ( Si il vous reste des légumes mettez les avant le Camembert mais bien rangés !! )

       Mettre à four chaud  200 ° pdt 20 mn pour faire gratiner le Camembert ..au pire mettre 3 m sur grill     

      

              Démoulez et servir bien chaud et " MIAM "       

                 

 Les Pommes de Terre et l'Aubergine cuitent au four avec l'huile ,la fleur de sel et le vinaigre sont trop bonnes !!

Comments

[CathPock]

Merci c'est gentil ^^

Vous me direz ce que vous en pensez une fois testé si vous voulez bien :)

Bonne soirée Cath

[Patrick]

Gourmand et Normand (si, si c'est un ensemble) je met cette recette dans mes favoris et la servira plus tard ! Merci pour toutes ces bonnes idées ! Patrick