ღ " Miam " Gâteau aux abricots et raisins secs

Après 3 jours de déménagement , une journée migraine , forcément il n'y a plus de gâteau
   pour le petit dej' ou pour le goûter .

                  

22 heures , peu importe envie de faire un gâteau, mais ce sera avec ce qu'il y a , car pas de courses de faites !!

Quelques abricots qui commencent à flétrir dans la corbeille à fruits , feront l'affaire..

Des raisins secs dans le placards , s'accorderont très bien avec ..

   

J'ai ajouté un yaourt à la pâte , ce qui rend ce gâteau encore plus moelleux !!

---

---

    Temps de préparation : 10 min. -   Temps de cuisson : 30 min. -   Temps de repos : ...

---

---

               Ingrédients

• 8/10 petits abricots bien mûrs
• 2 gros œufs
• 2 cuillères à soupe de raisins secs
• 120 r de cassonade
• 120 gr de beurre 
• 130 gr de farine
• ½ sachet de levure
• 1 yaourt nature bio ( ou pas )

---

        

1°- fouettez les œufs avec la cassonade, ajoutez y la farine et la levure en mélangeant bien .

 2°- Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange, ainsi que le yaourt .

 3°- Ajoutez vos raisins secs à la pâte, puis versez la dans un moule beurré et fariné

 4°- Passez vos abricots sous l'eau et essayez les, coupez les en deux et ôtez les noyaux.

        

 5°- Disposez les de place en place sur la pâte , en les enfonçant légèrement.

         Mettre à four chaud 180 ° pendant 30/35 minutes selon votre four .

       Laissez refroidir, démoulez et saupoudrez de sucre poudre et " MIAM "