ღ " Miam " Lasagnes courgettes et thon à la tomates

Un plat réconfortant et qui réchauffe ...A cette période c'est ce qu'il nous faut .

Des lasagnes oui mais version light, enfin un peu plus light que la version officielle .Après les fêtes
 de fin d'année on essaye de se mettre un peu au vert ^^..

Celles-ci sont au thon à la tomates, et aux courgettes et concassé de tomates .

Une sauce tomates maison, faites avec des tomates concassées , ce n'est pas vraiment la saison des tomates.

Celle des courgettes non plus, je suis bien d'accord, mais j'adore les courgettes !

Je n'ai pas fait de béchamel, sinon ce ne serait plus vraiment light, mais j'ai utilisé un fond de crème.

J'ai aromatisé avec le mélange d'épices d'herbes de chez " Festifruits "
 ( mélange de thym, basilic, origan, romarin, sariette )
Pour la recette j'ai prit des feuilles de lasagnes fraîches ( rayons pâtes fraîches, pâtes etc .. )

Cette recette est pour 6 à 8 personnes selon les mangeurs.

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 Temps de préparation : 15 min. - Temps de cuisson : 10 + 30 min. - Pour : 6 personnes

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             Ingrédients : 

• 6 feuilles de lasagnes fraîches
• 3 boîtes de thon à la tomates ( 480 gr )
• 3 belles courgettes
• 2 petites boîtes de concassés de tomates
• 1 tasse de crème liquide épaisse
• 1 c.s + 2 c.s de parmesan
• 60 gr de fromage râpé ( + ou - )
• 2 gousses d'ail
• 1 grosse échalote
• 2 c. à soupe d'huile d'olives
• 1 c. à café du mélange d'épices
• Sel et Poivre - Persil

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     1°-  Épluchez l'échalote et l'ail et ciselez les pas trop petits . Puis faites les revenir dans une cocotte
          avec l'huile d'olives.

     2°-  Lavez les courgettes, épluchez en laissant une bande de vert ( peau ) sur deux, ou pas,
              c'est une question de visuel, puis coupez les en tranches d'un demi centimètre environ .

            

     3°- Ajoutez les courgettes, laissez les colorer un peu, salez et poivrez, puis ajoutez
            les tomates concassées
         ( GARDEZ une bonne louche de jus de tomates ) ajoutez 1/2 c.c d'épices. Laissez mijoter 10 min.

              

        Ouvrir les boîtes de thon, les mettre dans une assiette et écrasez légèrement .
          Coupez une feuille de lasagne en 3 dans la longueur.

     4°- Mettre la louche de jus de tomates dans le fond d'un plat à gratin puis déposez une feuille de lasagne
            plus une bande, pour faire la largeur du plat .

           

     5°- Mettez 1/3 du mélange ( soir le mélange divisé en 3 ) courgettes/tomates, puis la moitié du thon
            à la tomates.
           Et répartissez 1 c. à café de parmesan         

          Remettre une feuille de lasagne et une bande et recommencé 1/3 légumes et le reste de thon +
           1 c.c de parmesan

                     

    6°- Et enfin une feuille et la dernière bande de lasagne, et le reste des courgettes .
          Couvrir avec les deux feuilles de lasagnes restantes, mais dans l'autre sens  ( en largeur ).

     7°- Mélangez la crème avec la dernière c. à café de parmesan et la 1/2 d'épices, versez sur le dessus
              puis mettre le fromage râpé.

                

          Enfournez à four chaud 200° pour "à minutes environ ( selon votre four ).

          Servir bien chaud et " MIAM " vous pouvez accompagner d'une salade verte ( ou pas ).       

Comments

[Gaëlle]

C’est une très bonne idée pour varier.