18 mars 2017

ღ " Miam " Anneaux d'encornets au Chorizo et vinaigre balsamique blanc

Alors je sais pas vous, mais moi je suis une fan d'encornet, calamar, pieuvre et tout ce qui y ressemble .. Je voulais faire des encornets farcis " J' ADOREEE !! " mais je n'en ai pas trouvé, au rayon poissonnerie,   Je suis tombée sur ces anneaux d'encornets , donc hop hop dans le panier !!                Cette semaine j'avais vu une petite vidéo de cette recette, pas compliqué donc j'ai enregistré dans ma petite  tête et voilà .. Après j'ai un peu... [Lire la suite]

24 février 2017

ღ " Miam " Lasagnes Maison ..

Samedi soir , toute la petite famille était là .. Alors on en profite pour faire un bon plat réconfortant, que tout le monde aime .                   Ici les pâtes sont nos amies , les lasagnes sont des pâtes, avec de la sauce tomate à la viande et une bonne béchamel , hummmmm ... Mon fils en a profité, pour prendre des notes :-)) J'ai utilisé un pot de coulis de sauce tomate, les tomates n'étant pas de saison ..Sinon rien de mieux qu'une... [Lire la suite]
17 novembre 2016

ღ " Miam " Pizza au goût de bolo et fromageS

Party Pizza !! Tous le monde aime ça .......Ou presque :-)                        Alors pour cette pizza j'ai fait moi même la pâte , et j'ai re-testé la fonction  " FERMENTATION "  de mon autocuiseur GM modèle G .. La première fois c'était avec une brioche, mais la pâte n'avait que très peu levée, MAIS bon vous connaissez mes histoires de pâtes à lever , on est pas vraiment copines . ... [Lire la suite]
06 octobre 2016

ღ " Miam " Linguines au veau haché, sauce tomates et poivron

Comme vous le savez maintenant, Mr Miam est fan ( accros) aux pâtes en tout genres ... Mais il faut changer de temps en temps, et j'aime pas faire toujours la même chose .                                      Alors ce soir ce sera des Linguines , mais qu'est ce donc ? Les Linguines font partie de la famille des pâtes longues. Elles sont semblables aux... [Lire la suite]
18 janvier 2016

ღ " Miam " Boulettes de bœuf farcies à la mozzarella et au parmesan

Il y a des recettes qu'on aiment faire, et que l'on peu varier à volontés ..                       Les boulettes en font parties , farcies, natures, en sauces, grillées, panées , frits ... Aujourd'hui ce seront des boulettes farcies aux fromages, un régal pour les fans de fromages comme nous, accompagnées de spaghettis le top !! Rapide à faire et aussi rapide à disparaître dans l'assiette lol ..       Temps de préparation : 10 mn -   Temps de... [Lire la suite]
02 janvier 2016

ღ " Miam " Poulet Parmigiana sauce Marinara

  Poulet Parmigiana ( Parmesan ) sauce Marinara....                         Une petite recette facile à faire et qui va plaire et raviver vos papilles ..  Si vous êtes fan de fromage, sauce tomates ce genre de plat va vous plaire ..  C'est juste trop bon ,pleins de saveurs, d'odeurs ...  Rien à dire de plus, à vous de tester et vous me direz ce que vous en avez pensé !!           Temps de préparation : 20mn... [Lire la suite]

28 septembre 2015

ღ " Miam " Courgettes farcie aux Saucisses Fumées

Deux belles courgettes que Mr a ramené du jardin , d'un copain !!  Les courgettes de jardin sont beaucoup plus tendres , on peu manger la peau sans aucun problème ! Alors que faire avec ?? juste une poêlé de légumes ? Un gratin ? NON ..  Ce sera des courgettes farcies , mais pas avec de la viande hachée comme souvent ..  Celles- ci sera farcies avec des saucisses fumées , ce qui donne un goût parfait !!                            ... [Lire la suite]
24 septembre 2015

ღ " Miam " Gratin de Pommes de terre - Choux et Viande de Bœuf

  Pour cette recette je vous propose un gratin complet  viande - féculent et légume .. Dans les gratins ont peu y mettre ce qu'on veut , le genre de plat que j'aime faire. Dans celui ci il y a un reste de chou vert , qui donne une petite pointe d'acidité  .   A vrai dire j'ai fait cette recette avec ce qu'il me restait dans mes placards-Congélateur et réfrigérateur Ce que j'ai fait pratiquement toute la semaine, les courses sont pour moi une corvée, malgré que j'adore cuisiner  alors je repousse... [Lire la suite]
24 juin 2015

ღ " Miam " Pasta Pie

Alors c'est une recette toute simple et très bonne pour tout ceux qui aiment les pâtes façon Bolo ..  Le plus du dans cette recette est de faire tenir les pâtes ( enfin au départ )   C'est une façon original de servir ce plat que tout le monde connaît !!                J'ai fait cette recette pour 2 mais on peu manger à 3 /4 dessus ..Il en reste pour demain :-p    A vous de voir pour le poids des pâtes ( selon le nombre de personne et votre... [Lire la suite]
10 avril 2015

ღ " Miam " Boulettes anti-Gaspi aux spaghettis

Avec ce grand Week-end de Pâques , on a des restes .. Du rôti de bœuf, du Gigot on va pas gaspiller ( de toute façon je n'aurais pas jeter ^^ ) Plutôt que de finir une fois chaud , une fois froid ,une fois chaud etc etc.... ou de congeler vu que ces deux viandes étaient extra ... J'ai décidé d'en faire des boulettes , ce que je fais souvent avec les restes boulettes ou croquettes !!  Puis il me restait aussi 2 œufs durs , de la sauce à la menthe du Gigot ..Allez hop on va un mixe avec tout ça .  Pour la sauce à la... [Lire la suite]