13 novembre 2018

ღ " Miam " Mousse Chocolat -café sans œufs { au jus de pois chiche }

Une petite mousse au chocolat et café aérienne et bien goûteuse ...   Alors cette recette on la voit un peu partout sur la toile, j'ai donc décidé de la tester .. Ayant fait un tajine de poulet avec des pois chiche, j'ai pensé à garder le jus . Quand j'i dit chez moi que je faisais une mousse au chocolat, tout le monde était content, mais quand j'ai dit que ce serait avec du jus de pois chiche les têtes ont un peu changé :-)) ..  ( je n'aurais pas dû le dire lol !! ) .. Le jus de pois chiche est épais, un peu la... [Lire la suite]

07 juillet 2018

ღ " Miam " Roulés de Jambon aux légumes crus mayo au fromage frais ( sans œufs )

Comme les cornets de Jambon de mon enfance, mais re-visités ................   Un test, une réussite, c'était super bon et ça change ... Pour l'assaisonement, j'ai opté pour une mayonnaise !! MAIS étant au régime hors de question d'utiliser des oeufs et trop d'huile ... Au départ je me suis dit que j'allais faire une petite sauce vinaigrette au fromage frais, et au fur et à mesure ma sauce c'est transformé en mayonnaise ( ou si vous préférez une sauce très épaisse comme une mayo ) Cela fait un petit repas sympa... [Lire la suite]
30 mai 2018

ღ " Miam " Cake au Yaourt très Citron et graine de Chia ( sans œufs )

Comme une envie de Citron ...Et pour changer des grains de pavots ce sera des graines de Chia        17h 20 une envie de faire un gâteau au citron , un Cake ...  Mais je n'en mange pa toujours au régime, donc je ne craque pas ... Bon je goûterais juste une bouchée pour pouvoir vous dire si il était bon ou pas :-)  J'ai reprit une ancienne recette que j'avais déjà faite, mais en faisant  approximatif pour les mesures .. Vous pouvez remplacer les graines de chia ou ne pas en mettre, et... [Lire la suite]
25 janvier 2018

ღ " Miam " Brioche moelleuse aux drops ( sans œufs, ni beurre )

Comme un envie de Brioche en ce dimanche pluvieux .... J'avais décidé de faire des crêpes, chose que je n'aime pas faire ( les cuire ), et aussi une brioche ... MAIS, en ouvrant mon réfrigérateur !! HOOO désespoir ... Pas d'œufs, chose qui est très rare ici.Alors, hop on cherche sur le net, et j'ai trouvé une recette de crêpes sans œufs, mais cela ne me plais pas vraiment ( mais très utile, quand on est allergique  le lien > ICI ) .. Donc ce sera la Brioche, je suis tombée sur la recette de la brioche ... [Lire la suite]
01 septembre 2016

ღ " Miam " Fondant au Chocolat à l'orange (au Mascarpone , sans beurre ni œufs )

Un petit gâteau bien fondant, bien gourmand avec du chOcOlat , un peu déculpabilisant  sans beurre et sans œufs ^^ ..                   Et pour lui donner un peu plus de goût j' lui ai rajouté de l'Orange .. Ici on aime le mélange chocolat - orange .. j'ai aussi testé cette bombe que j'ai trouvé chez Zodio , je l'avais déjà vu chez des bloggeurs.. Verdict >> TRES BIEN ne colle pas , par contre ça pue ,j'aime pas l'odeur lol ... [Lire la suite]
22 janvier 2016

ღ " Miam " Gâteau au chocolat sans œufs ni beurre

               Plus de gâteaux , plus de goûters , on est Lundi le réfrigérateur est vide , même pas un œuf :(  Alors pas de soucis on fera un gâteau sans œufs , on peu s'en passer !!                         ½ demie-boîte de philadephia , un petit bidon de crème liquide allez on va s'en débrouiller ...                  Ce gâteau est très moelleux , et le chocolat côte... [Lire la suite]