06 juin 2018

ღ " Miam " Buddha bowl froid à la Limande and Co { Bataille Food #57 }

Nous voici le premier Mercredi du mois, c'est donc le jour de la Bataille Food ...   Rappel de ce qu'est la Bataille Food: c'est un défi culinaire créé par Jenna du blog culinaire: Bistro de Jenna. Tous les mois (le premier mercredi de chaque mois à 18h), des passionnés de cuisine, blogueurs ou non,  dévoilent leur recette réalisée à partir d'un thème choisi. .          Pour cette nouvelle édition, c'est mon copain blogueur Brian , du joli et bien gourmand blog " Brian Iz In The... [Lire la suite]

04 juin 2018

ღ " Miam " Omelette aux blancs d'œufs sur légumes râpés ( Régime )

Une recette originale qui change de l'ordinaire, et parfaite pour un régime ( ou pas )   Cette recette est idéale aussi pour écouler les blancs d'œufs restants , avec les jaunes c'est toujours plus facile ..qu'avec QUE des blancs moins ..  Donc comme vous le savez je suis toujours au régime ( oui oui je tiens, je ne triche pas, je résiste ), je ne vous raconte pas ma vie mais, pour vous raconter, comment l'histoire de la recette est arrivée ! Donc matin midi ou soir, j'ai le droit à des œufs ( un... [Lire la suite]
11 mai 2018

Battle Food #61 " Salade de Chou Fleurs, pois cassés ,œufs durs graines de Chia etc .."

Les Salades composées, j'adore, comme l'indique son nom on peut les composer, à notre goût, nos envies, nos placards ..On peut les varier à volontés ....... Alors bien sur quand on dit Salade composée, on pense de suite à de la salade .......Une salade composée ou salade mixte est une salade qui mélange divers aliments en complément des  plantes potagères, traditionnelles de la salade classique Et bien non, plus maintenant, les salades se font avec du riz, des pâtes, tout genre de féculents, de... [Lire la suite]
07 mai 2018

ღ " Miam " Raviolis Bœuf - courgette et aubergine ( Régime )

   J'adore les raviolis fait avec ces petits feuilles de Wonton ...    Alors , vous allez me dire des raviolis c'est pas très light .. Mais si , il suffit d'y mettre les bons ingrédients    sans trop de matière grasse .. Et surtout pour moi d'y mettre les quantités désirées ... Pour le pliage , c'est tout simple, je vous ai mit des photos dans l'odre, j'avoue être contente de moi ^^ c'est pas toujours évident et à j'ai bien ( assez bien ) réussi ..Et ils ne se sont pas ouverts à la cuisson . ... [Lire la suite]
23 avril 2018

ღ " Miam " Gratin de Boulettes - PDT et béchamel gratiné

Un plat bien gourmand, avec du fromage des boulettes .......   Cette recette, je l'ai vu plusieurs fois, en vidéo, et elle m'a fait de l'œil, alors je me suis décidée à la faire .. Elle vient des vidéo de la page de " Chef Club  " une page avec beaucoup de recettes en vidéo ... Une de mes lectrices l'avait testé quelques jours auparavant, mais chez elle, il n'avait pas trop aimé !!Recette fade à son goût .. Ha mais trop je venais de la faire, MAIS comme à mon habitude je change, je rajoute et donc j'ai bien fait... [Lire la suite]
29 mars 2018

ღ " Miam " Petits pâtés de Pâques ( Recette express )

Recette de 2017 .. Cette année pour le repas de Pâques, j'ai refait mes petits pâtés Berrichon, ou pâtés de Pâques ( c'est la même chose ), j'ai refait la version individuel .. Mais bien enetendu cette recette peu se faire quand on le veut, et en version individuel, elle   peut-être idéale pour les piques-nique !!            Ce n'est pas tout à fait la même recette que l'an dernier, en fait j'avais tout prévu, SAUF la farce ( pour la viande pour faire la farce ) ce... [Lire la suite]

28 mars 2018

ღ " Miam " œufs surprises de Pâques

Une autre petite recette, bien sympa en entrée pour Pâques et pas que ..                       ( recette de 2017 ) Celle -ci , je l'ai trouvé sur Pinterest , qui venait du Blog " B comme Bon "    un joli blog que j'ai découvert ( ceci dit en passant, allez y jeter un oeil )                      Et pour ceux qui aiment les œufs ( style mimosa ... ) ... [Lire la suite]
27 mars 2018

ღ " Miam " Makisushis et California Rolls

Comme une célèbre phrase connue dans le film Coco .. J'adoreuuuuu les Sushis ..     Vous pourrez faire deux sortes, les Makisushis qui sont entourés de feuilles de Nori ( algue )   Et les Californias Roll's eux la feuille de Nori se trouve à l'interieur, et on les roulent dans des    graines, des oignons frits ou comme moi des chip's de bacon .             Pour les ingrédients: vous pouvez y mettre ce que vous voulez .  Moi j'ai mit ce qu'on aime, truite... [Lire la suite]
21 mars 2018

ღ " Miam " Tartelette de boudin blanc aux pommes ...

Si vous aimez le boudin blanc, voici une petite recette qui changera la façon de le déguster ...  Dans mon congélateur, j'avais du boudins blancs, donc parfait pour ce soir où je ne savais pas quoi faire. Mais je le fais souvent à la poële, avec des pommes, ce qui se marient parfaitement bien.. En réfléchissant un peu, j'ai eut l'idée de les faire en tartelette..Accompagnés de quelques pommes, carotte et oignons et le tour est joué. Ici ils ont vraiment bien aimé, avec un petit filet de vinaigre balsamique aux... [Lire la suite]
13 mars 2018

ღ " Miam " Gratin de courgettes-pommes de terre- chorizo et au Secret du Roi

  Un bon gratin, des légumes, du fromage, humm rien de meilleur ..   Pour cette recette j'ai utilisé le fromage " Secret du Roi " avec " La Ferme du pont  des Loups "  un fromage à pâte molle , qui a du goût mais pas trop, juste ce qu'il faut pour parfumer vos plats.           Le Secret du Roi . Pourquoi ? Parce qu'à l'interieur il y a une fève ..  Elle est jolie cette petite vache , n'est ce pas !!          Pour trancher mes légumes, j'ai eut... [Lire la suite]