17 octobre 2017

ღ " Miam " Flognarde aux Pommes et aux Pruneaux

J'ai encore ramené des pommes du jardin de mes parents, pour éviter de le perdre ..               Pour les cuisiner après le Crumble aux pommes et les pommes au four ( farcies au Crumble ),  Je me suis dis que j'allais faire un clafoutis, et comme il me restait des pruneaux, j'ai décider de les mettre avec ... J'ai regardé un peu sur la toile, et j'ai découvert que ce genre de clafoutis pommes et pruneaux existait et s"appelait " La Flognarde " C'est une spécialité du... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 11:18 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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08 octobre 2017

ღ " MIAM " Gâteau Mousseline

Aujourd'hui une envie de gâteau ultra léger, nature sans rien dedans ( chocolat etc... )             Alors en cherchant sur la toile j'ai trouvé ce gâteau , le gâteau mousseline !Gâteau que j'avais déjà vu , il est sur plusieurs sites, blogs etc ... C'est comme un genre de génoise, bien léger, bien goûteux et aéré, parfait pour accompagner un café ou un thé au petit déjeuner ou au goûter ...      Vous pouvez le déguster nature ou avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou tout... [Lire la suite]
06 octobre 2017

ღ " Miam " Mignardises à l'orange Curd meringuées

  Pour changer des tartelettes au Citron meringuée à base de Lemon Curd, et vu que je n'avais pas de citron,                j'ai fait un Orange Curd, la même chose mais avec des oranges ..                Après vous pouvez faire du Curd avec les fruits que voulez .. A tester        Curd veut simplement dire Crème !!        Cette crème peu se garder au réfrigérateur dans un récipient fermé ( 1 petite... [Lire la suite]
29 septembre 2017

ღ " Miam " Gâteau léger aux pommes ( à ma façon ).

 Un gâteau pour cette semaine, pour les goûters et petits déjeuners ..            Mais que faire, pour changer un peu, alors un banal gâteau aux pommes, mais hyper léger bien goûteux ... J'ai fait cette recette à vue d'œil, avec ce que j'avais, 2 pommes et le tour est joué. Pas de beurre, remplacé par des yaourts     Temps de préparation : 10 min. -  Temps de cuisson : 35/40 min. -  Pour : 6 personnes            Ingrédients : 140 gr... [Lire la suite]
27 septembre 2017

ღ " Miam " Tarte Briochée aux prunes

Cette recette je l'ai trouvé sur une vidéo qui circulait sur la toile ..               Beaucoup de blogueuses l'ont testé, que ce soit avec des prunes, poires, pêches etc .. Elle vient du site " Petit Chef  " rendons à césar ce qui lui appartient ;)  J'ai décidé de la tester aussi avec des Prunes jaunes, des Reines Claude  qui sont de couleurs jaunes vertes .. Pour la pâte briochée, je me suis servie de mon super " Robot Ankarsrum "  de " Cuisine du bien être "... [Lire la suite]
21 septembre 2017

ღ " Miam " Gâteau Chocolat -Orange au mascarpone

Il n'y a plus de gâteau pour le petit déjeuner et le goûter  !! Ok pas de soucis, on va faire un gâteau... MAIS QUOI ?                      Envie de chocolat ... Et pourquoi pas lui ajouter de l'orange qui se marie parfaitement avec . Allez c'est parti, on va faire au pif, a vu de nez ou d'œil, comme vous voulez :-))           Je n'ai pas mit de beurre, mais mon ami le mascarpone, qui le rend plus moelleux, un aspect fondant . Après... [Lire la suite]

18 septembre 2017

ღ " Miam " Brioche à effeuiller pâte à tartiner et Cranberries

Rien de meilleur que le fait maison, on le sait ..Alors j'ai décidé de faire cette brioche , que je n'avais pas encore testé .                       La Brioche à effeuiller , pourquoi ce nom ? Tout simplement parce qu'on l'effueille au fur et eumeure qu'on la mange . Pas besoin de la couper ! Pratique et rapide ( rapide à manger aussi ^^ ). Cetet Brioche est très moelleuse, et se laisse manger très facilement . Vous pouvez la faire nature, au sucre, à la camelle,... [Lire la suite]
16 septembre 2017

ღ " Miam " Pudding au Citron meringué

 En regardant mon blog, je suis tombée sur cette recette de 2015 !! Qui avait eut du succès à la maison, alors pour ceux et celles qui ne l'auraient pas vu ...Je repartage avec vous ;)                 _____________________________________________________________________ Alors cette recette dés que je l'ai vu dans un magasine , elle m'a de suite sauté à l'œil .. Sans savoir ce que c'était vraiment cela m'a plût de suite :-p , et une fois que j'ai lu l'intitulé, je me suis dit... [Lire la suite]
08 septembre 2017

ღ " Miam " Gâteaux de riz au caramel

Quand Mr Miam a regardé mon magasine de cuisine ( parce que je lui ai demandé de me trouver des plats qu'il aimerait bien manger dans les semaines à venir, bha oui faut aussi qu'il me dise lui comme Melle miam, ce dont ils ont envie de manger de temps en temps ) !              il a vu ce petit gâteau de riz, et il m'a dit ha ça je veux j'aime bien le riz au lait .....Oui mais c'est un gâteau de riz pas du riz au lait .. Comme faisaient nos grands-mères .. Prochaine fois je fais le... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 09:59 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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02 septembre 2017

" Miam " Gâteau au Fromage Blanc

Ce gâteau j'avoue que je l'adore... Non non c'est la première fois que je le fais, mais en fait c'est comme le " Saint Amour " si vous  connaissez, ici ma fille est moi on adore ^^ .                    Donc quand j'ai vu cette vidéo de " Petit Chef " se promener sur FB, j'ai sauté dessus et HOP .. La recette est simple à faire, et j'avoue que le résultat est juste bluffant, le même gâteau .. Moelleux, tendre, aéré, crémeux et frais, bref parfait !! Je n'ai pas mit de... [Lire la suite]