09 décembre 2017

ღ " Miam " Roulés Jambon fumé - Mozzarella { Moutarde ail et persil ]

Encore et toujours de quoi grignoter pour vos apéritifs   Rien de plus simple que les roulés, ou escargots comme vous préférez !! C'est toujours une réussite, c'est rapide à faire ..On y met ce qu'on veut et ce que l'on aime à l'intérieur, selon les goûts de chacun . Et d'ailleurs on peu aussi les faire en version sucré, c'est pas beau ça !! Pour relever un peu le goût j'ai utilisé la moutarde " Ail et Persil " de mon partenaire " Reine de dijon "     Temps de préparation :  5 min. - ... [Lire la suite]

06 décembre 2017

✿⊱╮Etablissement J.C David

Aujourd'hui ce sont des produits de la mer, que je vais vous présenter      Établissement J.C David est spécialisé dans la salaison de la mer traditionnelle .. Leur devise :  " La Qualité d'abord "  Fabrication artisanale à Boulogne sur mer ...   Une origine : la tradition C’est en 1922 qu’âgée seulement de 11 ans, Madame Marcelle David travaille dans une salaison maritime réputée de Boulogne-sur-Mer. Elle transmet ensuite à son fils Jean-Claude le secret pour un poisson fumé de qualité :... [Lire la suite]
08 novembre 2017

ღ " MIAM " Velouté de Butternut - marrons et lardons { cuit au lait }

 Il commence à faire froid, alors la saison des soupes, potages et veloutés est ouverte ...    Pour cette recette ce sera un velouté de Butternut , je dois dire qu'avec le Potimarron ce sont les   seuls cucurbitacées que nous aimons chez nous .. A vrai dire je n'en ai pas vraiment testé  d'autres . Ce velouté est bien onctueux, goûteux et savoureux , ma fille et moi avons adoré , Mr Miam  lui n'a pas voulu en manger, mais ça je le savais , il aime pas !! Histoire de goût . Je l'ai... [Lire la suite]
08 juillet 2017

ღ " Miam " Feuilletés Crevettes et Béchamel à l'Aneth

Des fois heureusement que certaines personnes qui me suivent ici et sur ma page fb , me demandent si je peux leur donner telle ou telle recette ..Merci Ginette !!             C'est le cas de celle-ci, que j'avais oublié de mettre en ligne, alors chose réparée, la voici ...   Heureusement que j'avais déjà mit les photos sur le blog , pour le reste ce sera de tête ..  Mais je m'en rappelle, et c'est très simple ..Cette recette avait bien plût chez nous et aussi aux  ... [Lire la suite]
24 juin 2017

ღ " Miam " Double couronne saucisse cocktail et reblochon

 Voici une petite couronne sympathique, une double couronne pour vos apéritifs ..  Cela à bien plût chez moi , et trempé dans le fromage encore plus, pour des fanas comme nous .              Alors de cette chaleur, sortez les pâtes au fur et à mesure que vous en avez besoin, car celles-ci deviendront très vite collantes . Pour ce qui est des petites Knacki ball , j'ai prit 2 sortes, mais ce n'est pas obligé, vous pouvez aussi mettre autre chose à la place . Pour ce... [Lire la suite]
10 juin 2017

ღ " Miam " PenneBurger

Alors ici on adore les pâtes sous toutes leurs formes,à toutes les sauces et dans différentes recettes, mais quand j'en fais , en général, il y en a toujours de trop, et même si on aime ça , on aime bien changé ..         Donc après un plat de pennes hier soir avec du bœuf fumé italien, de la mozza, parmesan, melon ..Ce soir j'avais dans l'idée de faire des boulettes de bœuf !! Oui mais pas en sauce avec des pennes à côté .. Non non, trop simple .. Mais je ne vous en dis pas plus, je... [Lire la suite]
30 mars 2015

ღ " Miam " PanCakes Fourrés

En ce Dimanche après -midi automnale , ha non zut on est fin Mars :-/ ...... Mais vu le vent qu'il y a et la pluie qui s'y met on se croirait bien en plein mois de Novembre !! Donc voilà rien à faire, et il ne fait pas très chaud alors un petit goûté s'impose . On fera des Pan-Cake et pourquoi pas les fourrer ,pour changer un peu ..  Chocolat , Caramel , Confiture  chacun sa garniture ..... Je n'ai pas de fruits sinon de la banane écrasée aussi miam miam !!    Et hop une raison de plus pour utiliser le... [Lire la suite]