produits alimentaires

 Qu'est ce que serait Noël sans les truffes  Pour accompagner son café  ( ou thé ) ....      Cette année je voulais faire des truffes, cela fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé    ( des faites maison ) A Noël ma mère en faisait souvent, et comme cette année c'est un Noël en famille   .... Comme tous les ans, mais sauf que cette année c'est ma famille ♥ (mes parents, nos enfants,  ma petite soeur et sa famille, avec qui nous ne le faisons pas souvent,... [Lire la suite]

Un bon compromis pour ne pas gaspiller un ou des restes de gâteaux ... Le pudding .    Je ne sais pas vous, mais moi étant petite j'aimais beaucoup le pudding de la boulangerie du coin ... J'en ai fait plusieurs fois, mais j'avais jamais retrouvé la consistance voulue, celle qui me rappelais, celui de la boulangerie .. Mr Miam adore ça aussi, lui ça lui rappelle celui de sa mère, avec 5 enfants, on faisait au plus économique .. Et le pudding fait partie des recettes des familles nombreuses ( entre autre ) sa mère... [Lire la suite]

Pour un petit dessert rapide, goûteux et peu caloriques   Une petite recette rapide, parfaite pour finir un repas, pleines de saveur .. Ma fille est venue manger ce soir, j'ai donc fait des rognons, oui elle adore ça et Mr Miam aussi ..Une bonne purée maison pour les accompagner ( oui c'est pas très léger !! ) Et pour moi et ceux qui le voulaient , des galettes de courgettes et Houmous ..( recette a venir, d'ici peu !! ) . Je voulais aussi faire un petit dessert, mais après un repas un peu lourd !! Quoi faire .. Et... [Lire la suite]

❈ ❈ JEU - CONCOURS ❈ ❈ { Du 1er au 8 septembre minuit } Fini ..... Merci pour vos participations  ♥ Voici le nom de la gagnante.▼ Participation sur ma page face-book  >> MIAM " La cuisine de CathEt sur mon compte Istagram >> cath_de_miam_ " Pour aborder la rentrée gonflés à bloc, mon partenaire Jones Brothers Coffee vous propose de gagner le même kit ,  que celui que j'ai reçu et qui vous avait bien plu !! Il se compose de : 1 pack Découverte grains + 1... [Lire la suite]

                                                Un mariage qui s'accrode bien, le chocolat - banane  Je ne sais pas chez vous, mais ici c'est tout l'un, tout l'autre .. Soit les bananes sont mangées en un rien de  temps, soit elles finissent par noircir jusqu'à souvent finir au compost ...Donc pas top ....... Perso, les bananes je les aiment tout juste mûres, pas de noir, pas molles :-)) Mais j'en... [Lire la suite]

 Pour un petit goûter bien réconfortant , bien gourmand .... Pour ceux et celles qui me suivent régulièrement, vous savez que j'aime beaucoup la pâte à vienoiseries .. Bien entendu, on peu la faire nous même, mais en dépannage c'est bien pratique, rapide et elle est très bonne .. Pour cette recette, la quantité de crème pâtissière vous servira pour une autre recette, ou alors pour le double de cette recette ..  Vous pouvez retrouver la recette des Pains Suisses ou Pépitos >> ICI       ... [Lire la suite]

Une Pizza, ça passe toujours, bien avec un peu de vert pour changer ... Une bonne pizza maison rein de meilleur, bon ok la pâte n'est pas faite maison cette fois, pas trop de temps   et j'avoue pas vraiment l'envie ..  Mais pour une bonne pâte pizza maison , retrouvez une de mes recette avec de ka farine spéciale Pizza ICI Ou encore plus maison avec de la farine basque >> Là              Quelques petits pois frais, un peu de roquette qui amméne un petit goût... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vais vous parler d'un partenaire, qui me fais saliver .............   Il s'agit de  " La Boîte du Fromager " pour visiter leur site c'est ICILa page facebook >> Là   Quand Rebecca m'a contacté pour me demander si je serais intéressée, pour tester  leur box  " La boîte du Fromager " je ne pouvais que dire OUI , moi qui adore le fromageEt de plus est " Les bons Fromages " !        Un peu d'histoire ;) ...   La Fromagerie de... [Lire la suite]

 Quoi de mieux comme recette pour une Normande avec de belles Pommes ..   C'est bien sur la " Tarte Normande "  spécialité culinaire de Normandie. Il s'agit d'une tarte aux pommes dont la garniture est composée de farine, d'œufs, de crème, de sucre et d'un peu de calvados..Que j'ai remplacé par du Rhum ( hou bhou honte à moi, mais on a pas de Calvados :-) ..Et oui ! Et en plus, il devient assez difficile d'en trouver du bon, du VRAI !! ) ..    j'ai utilisé le rhum de mon partenaire " Rhum... [Lire la suite]

Aujourd'hui est un grand jour, pour mon blog .. Il Que le temps passe vite, et qui l'aurait cru déjà , qu'un jour j'ouvrirai un blog ...Et est -ce que ce blog durerait dans le temps ?? ... Une histoire qui a commencé, tout simplement ..J'ai toujours aimé cuisiner, depuis toute jeune, avec ma mère, et les Mercredis ou elle travaillait. Puis, j'ai apprit un peu plus au Lycée technique ( pas lgtps :-) ), et ensuite j'ai cuisiné pour Mr Miamqui est un gros mangeur ..Puis pour Junior Miam, petit je lui cuisinais tout, jamais de plat... [Lire la suite]