27 mars 2017

ღ " Miam " Pide Turque au Bœuf - Kiri - Poivron

Cette recette est une première pour moi ...                  Cette recette vient ( encore ) de chez mon ami Brian de " Brian Iz In The Kitchen " Comme on dit jamais deux sans trois , et bien la boucle est bouclée :-)) Après les Bigs Cookies au Oréos, Le fondant aux pommes, c'est les Pides Turque .   Cette recette est simple à réaliser et la pâte est juste au top , facile à faire avec peu d'ingrédients, et en plus " MIRACLE " elle à... [Lire la suite]

06 mars 2017

ღ " Miam " Hamburger au reblochon, PDT et Roquette

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de Hamburger !! Alors hop on y remédier vite fait bien fait..               Cette fois je n'ai pas fait mes pains moi même ( pas le courage ^^ ) donc, j'ai acheté des pains tout prêts, j'ai prit des grands.. Mais rien de meilleur que le fait maison , il faut juste prévoir du temps.. Le temps de levée de la pâte , voici une superbe recette ▼  Pains à Burger ( semi-complet) aux graines  Si... [Lire la suite]
09 février 2017

ღ " Miam " Tortis aux crevettes , Mozza et Parmesan

Ce plat est juste un régal,  ici les pâtes font parties de nos plats fétiches , elles  s'accomodent à toutes les sauces et avec toutes une variétés d'ingrédients .                           Et le meilleurs c'est avec pleins de fromages, et avec des crevettes encore mieux ... Bref vous l'aurez deviné un plat bien gourmand, pour les gourmand(e)s !!           ... [Lire la suite]
26 janvier 2017

ღ " Miam " Pizza individuelle au Camembert

Toujours en rangeant mon placard ......Hé oui c'est la caverne d'Ali Baba !! J'ai trouvé un paquet de farine à Pizza , j'aime ce genre de produit, comme la farine à brioche et oui, vu que je ne suis pas copine, enfin c'est plutôt les pâtes à lever qui ne m'aime pas .             Alors avec les pâtes toutes prêtes c'est un peu mieux, oui oui un peu c'est pas parfait non plus. Me demandez pourquoi je n'y arrive pas, je ne sais pas, je suis toutes les instructions, j'ai... [Lire la suite]
18 janvier 2017

ღ " Miam " Semoule de chou fleur à la dinde et poivrons ..

Une petite recette qui change et qui permet de manger le chou fleur, d'une autre façon ... Cette recette je l'ai découverte sur une petite vidéo de chez " Tasty Miam "                        Ils avaient 4 versions, toutes avec la base du chou fleur mixé, eux appellent ça du  riz de chou fleur , personnellement je dirais plus de la semoule, d'ailleur c'est l'intitulé de ma recette, je n'ai prit aucune version à... [Lire la suite]
13 janvier 2017

ღ " Miam " Ballottines de dinde farcies { épinards-bacon-poivron-fromages }

Pour cette recette à la base , je devais faire des cordons bleus maison .. Puis au fur est à mesure , j'ai rajouté quelques ingrédients, et la recette c'est transformée ..               C'est ce que j'aime en cuisine et que j'apprécie, on improvise .. Donc cela c'est terminé en ballottines de dinde, cuite à l'eau .. Vous pouvez accompagner de légumes ou pas, ici ce sera une salade d'endives .. Bien qu'il y est 3 GRANDES escalopes fines, cette recette peu... [Lire la suite]

06 octobre 2016

ღ " Miam " Linguines au veau haché, sauce tomates et poivron

Comme vous le savez maintenant, Mr Miam est fan ( accros) aux pâtes en tout genres ... Mais il faut changer de temps en temps, et j'aime pas faire toujours la même chose .                                      Alors ce soir ce sera des Linguines , mais qu'est ce donc ? Les Linguines font partie de la famille des pâtes longues. Elles sont semblables aux... [Lire la suite]
30 septembre 2016

" Miam " Cocos de Paimpol aux Diots et saucisse de Morteau

Ce soir pour changer ce sera des Cocos de Paimpol ...Je les aient accompagné avec des Diots et de la saucisse de Morteau                    Le Coco de Paimpol est un haricot blanc frais à écosser.Sa gousse doit contenir au moins 2 grains. Il fait partie de la famille des Fabacées. Il s’agit d’un haricot blanc, demi sec. Le haricot est cultivé en Bretagne Il est récolté de début juillet à novembre. ... [Lire la suite]
30 septembre 2016

ღ " Miam " Tagliatelles aux crevettes sauce figues de Barbarie

Une recette simple , rapide comme on l'aime ! Des pâtes , des crevettes le regal ...                   Pour changer un peu et varier les plaisirs ^^ , j'ai fait une sauce à base de figue de Barbarie  cela donne un petit goût sucré , mais très léger .. Dans cette recette j'en ai mit une seule, mais vous pouvez en mettre deux .. Vous pouvez aussi vous amusez à enlever les pépins ( moi je ne l'ai pas fait ! ) J'ai épluché ma figue... [Lire la suite]
23 juillet 2016

ღ " Miam " Paella maison { pour 22 pers. }

 Cette année comme toutes les autres années et ce depuis 24 ans environ .. Nous avons fait notre barbecue avec nos anciens voisins , qui sont nos ami(e)s et qui font  même partis de la famille depuis plus de 20 ans normal non ... Mais on appelle ça le " Méchouis des Voisins " depuis toujours !!                       C'est Mr Miam qui a proposé ça , et depuis nous faisons ce petit rituel, on tourne , c'est chacun son tour , on change tous les ans de maison... [Lire la suite]