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✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath  ✿⊱
plats chauds
31 juillet 2018

ღ " Miam " Mille feuilles de Courgettes ...

ღ " Miam " Mille feuilles de Courgettes ...
C'est la Saison des courgettes, des rondes, des longues, des vertes , des jaunes .......... Comme elles arrivent toutes en même temps, ceux qui ont des jardins, en font gentiment la distribution !! J'en ai eut des longues,des rondes, des moyennes et des...
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15 janvier 2018

ღ " Miam " One pot pasta aux saucisses blanches, aux légumes et chèvre frais

ღ " Miam " One pot pasta aux saucisses blanches, aux légumes et chèvre frais
Le One Pot Pasta est un plat qu'on aime bien, des pâtes et tout ce que l'on veut dedans .... Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de One Pot Pasta, vous connaissez ? C'est facile , c'est un plat à base de pâtes , de légumes, de viande,...
11 décembre 2017

✿⊱╮ Confiserie Azuréenne

✿⊱╮ Confiserie Azuréenne
Un beau partenariat en ces périodes de fêtes avec des produits de qualotés !! UN PEU D’HISTOIRE Au Moyen âge, les moines installés dans l’abbaye de Collobrières avaient porté une attention toute particulière aux châtaigniers de la forêt des Maures qui...
12 mars 2017

ღ " Miam " Pois du Cap aux viandes fumées

ღ " Miam " Pois du Cap aux viandes fumées
Cette recette est très goûteuse, parfumé au fumé des viande ... En faidant mes courses, je suis tombée sur le rayon Produits du Monde , on y trouve certains produits, qui proviennent d'un peu partout .. Au rayon des îles j'ai vu ce paquet de Pois du Cap...
12 mars 2017

ღ " Miam " Soupe de légumes et Pavés d' andouille de Vire

ღ " Miam " Soupe de légumes et Pavés d' andouille de Vire
Ce soir , c'est pure improvisation , et invention ... Une soupe aux légumes, et dedans j'ai mit des pavés d'andouilles en morceaux .. Pour Mr qui lui veut de la viande ( donc on dira que c'est de la viande, plus ou moins.. ) Cette soupe est un repas complet...
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8 mars 2017

ღ " Miam " ✿ Fleurs de chorizo ou jambon fumé au chèvre ✿

ღ " Miam " ✿ Fleurs de chorizo ou jambon fumé au chèvre ✿
Cette fois ce sera une petite recette simple , qui fait sont petit effet ... ✿ Des fleurs en pâtes feuilletées, souvent ont en voient sur la toile avec des pommes en version sucrées, celle ci sont version salées .. Bien entendu, comme toutes ces petites...
6 mars 2017

ღ " Miam " Hamburger au reblochon, PDT et Roquette

ღ " Miam " Hamburger au reblochon, PDT et Roquette
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de Hamburger !! Alors hop on y remédier vite fait bien fait.. Cette fois je n'ai pas fait mes pains moi même ( pas le courage ^^ ) donc, j'ai acheté des pains tout prêts, j'ai prit des grands.. Mais...
6 mars 2017

ღ " Miam " Parmentier de Dinde

ღ " Miam " Parmentier de Dinde
Un petit hachis Parmentier, ça passe toujours ... Mais ce ne sera pas un Parmentier de bœuf, j'aime bien en faire, après avoir fait un pot au feu, je n'aime pas en faire autrement ... Donc pour changer ce sera avec de la viande de Dinde, des carottes...
5 mars 2017

ღ " Miam " Triangles feuilletés

ღ " Miam " Triangles feuilletés
Comme une envie de feuilletés .. Avec de la béchamel hummmm Du jambon blanc et pourquoi pas des épinards, un petit repas complet.. A la base je voulais faire des paniers , j'avais acheté un lot de 2 pâtes feuilletés croustipâte, j'aime bien cette marque...
1 mars 2017

ღ " Miam " Foie de Veau aux lardons-oignons { sauce fond de veau }

ღ " Miam " Foie de Veau aux lardons-oignons { sauce fond de veau }
Il y a quelque temps nous avions acheté ¼ de veau ... Donc de temps en temps, je pique dedans ( ce qui est fait pour bien entendu ) ! Ce soir ce sera du foie , on en mange rarement et pourtant on aime ça.. Pour l'accompagner des lardons, de l'oignon et...
28 février 2017

ღ " Miam " Omelette Camerounaise { aux Spaghettis et sardines }

 ღ " Miam " Omelette Camerounaise { aux Spaghettis et sardines }
J'ai été contacté par mail il y a quelques jour par Milène de Vivactis Public Relations .. Avec le soutien de Lesieur , elle m'a proposé de regarder un choix de 12 recettes élaborées par Fred Chesneau .. Après "Sans en faire tout un plat", Lesieur réitère...
24 février 2017

ღ " Miam " Lasagnes Maison ..

ღ " Miam " Lasagnes Maison ..
Samedi soir , toute la petite famille était là .. Alors on en profite pour faire un bon plat réconfortant, que tout le monde aime . Ici les pâtes sont nos amies , les lasagnes sont des pâtes, avec de la sauce tomate à la viande et une bonne béchamel ,...
21 février 2017

ღ " Miam " Petits pains de la mer

ღ " Miam " Petits pains de la mer
Parfait pour dimanche soir , après une journée moto, pas trop de temps pour cuisiner. En faisant mes courses, au rayon Boulangerie, j'ai trouvé ces petits pains au céréales .. Aussitôt vu, je savais que j'allais les faire garnis, oui mais à quoi ?? Non...
14 février 2017

ღ " Miam " Lapin à l'ail sauce moutarde-crème et bière

ღ " Miam " Lapin à l'ail sauce moutarde-crème et bière
Un plat que l'on apprécie bien ici, de temps en temps .. Du lapin, il y a plusieurs manières de le cuisiner, à la moutarde au four, en cocotte en sauce, avec des petits champignons, des légumes,à la sauce moutarde, à la crème grillé, il y a une multitude...
11 février 2017

ღ " Miam " Tajine de Poulet, Abricots, olives ( et p'tits légumes ) Sauce Coriandre et Fève Tonka

ღ " Miam " Tajine de Poulet, Abricots, olives ( et p'tits légumes ) Sauce Coriandre et Fève Tonka
Bon je suis d'accord avec vous le titre et un peu long ... Mais il faut bien préciser ce qu'il y a dedans.. Du moins les bases, ou ce qui fait son originalité !! Bref c'est un bon Tajine... P leins de couleurs, pleins de saveurs, un vrai bonheur pour...
9 février 2017

ღ " Miam " Tortis aux crevettes , Mozza et Parmesan

ღ " Miam " Tortis aux crevettes , Mozza et Parmesan
Ce plat est juste un régal , ici les pâtes font parties de nos plats fétiches , elles s'accomodent à toutes les sauces et avec toutes une variétés d'ingrédients . Et le meilleurs c'est avec pleins de fromages, et avec des crevettes encore mieux ... Bref...
8 février 2017

ღ " Miam " Minis Tourtes Poireaux-Chèvre-Jambon

ღ " Miam " Minis Tourtes Poireaux-Chèvre-Jambon
Je ne sais pas vous, mais moi le mélange poireaux - chèvre me titille les papilles .. Enfin je dirais tous ce qui est à base chèvre, et de fromages d'ailleurs !! J'avais acheté des petites pâtes pour chaussons , et j'avoue qu'elles sont tip top en dépannage...
2 février 2017

ღ " Miam " Muffins feuilletés d'œufs au chèvre frais etc..

ღ " Miam " Muffins feuilletés d'œufs au chèvre frais etc..
Des fois on ne sait plus quoi faire à manger .. Alors on ouvre le réfrigérateur !! On regarde dedans et on fait avec ce qu'on trouve ( ce sont les recettes que j'aime faire .. ) Ce sera à base d'œufs , alors l'œuf à l'intérieur n'est pas coulant, ce qu...
28 janvier 2017

ღ " Miam " Raviolis Chinois Haché de bœuf et porc et chou vert

ღ " Miam " Raviolis Chinois  Haché de bœuf et porc et chou vert
Cette recette est pour fêter le nouvel An Chinois >> qui s'écrit 农历新年 et qui se prononce (Nongli Xinnian) ..La recette elle se dit : { zhǔ jiǎozi ( 煮饺子) } Disons que je profites que ce soit le nouvel An Chinois , car ici nous adorons ça !! Avec cette...
28 janvier 2017

ღ " Miam " Raviolis Chinois au saumon fumé , carotte et chou vert et riz

ღ " Miam " Raviolis Chinois au saumon fumé , carotte et chou vert et riz
Voici ma deuxième recette , { zhǔ jiǎozi ( 煮饺子) } pour le Nouvel an chinois ( la première est ici ) Avec cette recette je participe aussi " WeekEndCookingChallenge N°6 " .. J'ai totalement improvisé cette recette , je me suis dit pourquoi ne pas essayer...
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