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✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath  ✿⊱
oignons
23 décembre 2020

ღ " Miam " Confit d'oignons maison

ღ " Miam " Confit d'oignons maison
Rien de meilleurs pour accompagner vos foies gras ... PS: je mettrais d'autres photos avec le foie gras( recette mise vite fait ) Je ne sais pas vous, mais chez nous on est fan de foie gras .. Pour l'accompagner on aime bien le confit d'oignons, mais...
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27 novembre 2019

ღ " MIAM " Foie de boeuf façon Vénitienne

ღ " MIAM " Foie de boeuf façon Vénitienne
Il était une fois Une marchande de foie Qui vendait du foie Dans la ville de Foix Elle se dit : ma foi, C'est la dernière fois Que je vends du foie Dans la ville de Foix Mais moi ce n'est pas la dernière fois, que je mangerai du foie :)) J'ai indiqué...
21 mars 2018

ღ " Miam " Tartelette de boudin blanc aux pommes ...

ღ " Miam " Tartelette de boudin blanc aux pommes ...
Si vous aimez le boudin blanc, voici une petite recette qui changera la façon de le déguster ... Dans mon congélateur, j'avais du boudins blancs, donc parfait pour ce soir où je ne savais pas quoi faire. Mais je le fais souvent à la poële, avec des pommes,...
5 janvier 2018

ღ " Miam " poêlée de légumes au bœuf

ღ " Miam " poêlée de légumes au bœuf
Après les fêtes on ne sait plus quoi trop manger .Alors on essaye de faire un peu léger .. Une bonne poêlée de légumes faite maison, rien de meilleur .. Des bons légumes, que vous accompagnerez ou non de viande, ici je l'ai accompagnée de viande de bœuf,...
28 septembre 2017

ღ " Miam " Terrine de pommes de terre ( à ma façon )

ღ " Miam " Terrine de pommes de terre ( à ma façon )
Un petit plat sympathique, bien goûteux, fait avec ce que j'avais dans mon réfrigérateur !! Je l'ai appelé terrine, à la base c'était gratin, enfin je ne savais pas trop, tout cela allait dépende de sa tenue après cuisson .. Un gratin ça se sert à la...
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27 mars 2017

ღ " Miam " Pide Turque au Bœuf - Kiri - Poivron

ღ " Miam " Pide Turque au Bœuf - Kiri - Poivron
Cette recette est une première pour moi ... Cette recette vient ( encore ) de chez mon ami Brian de " Brian Iz In The Kitchen " Comme on dit jamais deux sans trois , et bien la boucle est bouclée :-)) Après les Bigs Cookies au Oréos , Le fondant aux pommes,...
12 mars 2017

ღ " Miam " Pois du Cap aux viandes fumées

ღ " Miam " Pois du Cap aux viandes fumées
Cette recette est très goûteuse, parfumé au fumé des viande ... En faidant mes courses, je suis tombée sur le rayon Produits du Monde , on y trouve certains produits, qui proviennent d'un peu partout .. Au rayon des îles j'ai vu ce paquet de Pois du Cap...
12 mars 2017

ღ " Miam " Soupe de légumes et Pavés d' andouille de Vire

ღ " Miam " Soupe de légumes et Pavés d' andouille de Vire
Ce soir , c'est pure improvisation , et invention ... Une soupe aux légumes, et dedans j'ai mit des pavés d'andouilles en morceaux .. Pour Mr qui lui veut de la viande ( donc on dira que c'est de la viande, plus ou moins.. ) Cette soupe est un repas complet...
6 mars 2017

ღ " Miam " Hamburger au reblochon, PDT et Roquette

ღ " Miam " Hamburger au reblochon, PDT et Roquette
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de Hamburger !! Alors hop on y remédier vite fait bien fait.. Cette fois je n'ai pas fait mes pains moi même ( pas le courage ^^ ) donc, j'ai acheté des pains tout prêts, j'ai prit des grands.. Mais...
3 mars 2017

ღ " Miam " Flammekueche

ღ " Miam " Flammekueche
En faisant les courses avec Melle Miam , on a acheté ce qu'il fallait pour faire une Flammekueche connue aussi sous le nom de "Tarte Flambée " spécialité de la cuisine Alsacienne Mais également des régions adjacentes du Pays de Bade, du Palatinat et de...
1 mars 2017

ღ " Miam " Foie de Veau aux lardons-oignons { sauce fond de veau }

ღ " Miam " Foie de Veau aux lardons-oignons { sauce fond de veau }
Il y a quelque temps nous avions acheté ¼ de veau ... Donc de temps en temps, je pique dedans ( ce qui est fait pour bien entendu ) ! Ce soir ce sera du foie , on en mange rarement et pourtant on aime ça.. Pour l'accompagner des lardons, de l'oignon et...
27 décembre 2016

ღ " Miam " Chutney de Kaki au vinaigre et crème balsamique

ღ " Miam " Chutney de Kaki au vinaigre et crème balsamique
Cette année pour accompagner le foie gras ( les fois gras ) j'ai décidé de faire un Chutney .. J'avais acheté des Kakis , donc je me suis dit que ce serait pas mauvais .. Mais attention le kaki une fois cuit est très âpre en bouche, il faut donc le mélanger...
15 octobre 2016

ღ " Miam " Bricks aux Blettes et au chèvre~{ Qui Toque }

ღ " Miam " Bricks aux Blettes et au chèvre~{ Qui Toque }
Voici la seconde recette avec le panier Qui Toque Il s'agit d'une recette végétarienne ( et oui dans le panier il y 2 recettes classique avec de la viande , une recette à base de poisson ou fruits de mer , et une végétarienne !! ) En faisant cette recette,...
14 octobre 2016

ღ " Miam " Poulet tikka masala { Qui Toque }

ღ " Miam " Poulet tikka masala { Qui Toque }
Je vous ai parlé l'autre jour, de mon partenariat avec Qui Toque Donc voici les 4 recettes réalisées, avec tous les ingrédients reçu .. La première est le Poulet tikka masala , très bon ... Mais ATTENTION la sauce tikka masala est assez piquante !! Cette...
6 octobre 2016

ღ " Miam " Linguines au veau haché, sauce tomates et poivron

ღ " Miam " Linguines au veau haché, sauce tomates et poivron
Comme vous le savez maintenant, Mr Miam est fan ( accros) aux pâtes en tout genres ... Mais il faut changer de temps en temps, et j'aime pas faire toujours la même chose . Alors ce soir ce sera des Linguines , mais qu'est ce donc ? Les Linguines font...
4 octobre 2016

ღ " Miam " Poulet à la Forestière sauce fromage ail et fines herbes

ღ " Miam " Poulet à la Forestière sauce fromage ail et fines herbes
Petite recette trouvé sur un de mes magasines cuisine .. Comme à mon habitude j'ai changé quelque peu la recette ..La moutarde se transforme en fromage ail et fines herbes, le romarin par de l' estragon frai et séché, j'ai mit du vin blanc sucré .. Et...
3 octobre 2016

ღ " Miam " Croquettes de restes de Viande

ღ " Miam " Croquettes de restes de Viande
Ce soir c'est Croquettes ,avec des restes de viande, de plats etc ... On a toujours des petits restes , un fin de plat , une portion , personne ne veut finir, on ne veut pas jeter.. Alors on a l'option croquette ou galette de viande !! Chez nous on adore...
2 septembre 2016

ღ " Miam " La Pizzaflette

ღ " Miam " La Pizzaflette
Ha ha quel drôle de nom que la pizzaFlette ?? C'est tout simplement une pizza à la tartiflette , il fallait bien manger, et le frigo commence à crier famine, alors des saucisses Knackis feront l'affaire.. Quelques pommes de terre , du fromage dans le...
4 novembre 2015

ღ " Miam " Flammekueche { ou Tarte Flambée }

ღ " Miam " Flammekueche { ou Tarte Flambée }
Cette recette je l'ai déjà faite , c'est très bon , rapide et peu d'ingrédients ... Pour celle ci j'ai décidé de lui rajouté des champignons , et un peu de fromage râpé .. Je n'ai pas fait la pâte moi même , j'ai acheté de la pâte à Flammekueche déjà...
15 septembre 2015

ღ " Miam " Œufs à la coques et leurs mouillettes

ღ " Miam " Œufs à la coques et leurs mouillettes
Ce soir ce sera des œufs à la coque , mais des œufs en provenance direct de la ferme .. D'aileurs ceux sont les seuls que nous mangeons à la coque !! Pas difficile comme recette me dirais vous ..Exacte 3 mn dans l'eau bouillante , mais pour les accompagner...
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De même que pour toutes reproductions de mes recettes personnelles, un tag à mon nom
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