11 mai 2018

Battle Food #61 " Salade de Chou Fleurs, pois cassés ,œufs durs graines de Chia etc .."

Les Salades composées, j'adore, comme l'indique son nom on peut les composer, à notre goût, nos envies, nos placards ..On peut les varier à volontés ....... Alors bien sur quand on dit Salade composée, on pense de suite à de la salade .......Une salade composée ou salade mixte est une salade qui mélange divers aliments en complément des  plantes potagères, traditionnelles de la salade classique Et bien non, plus maintenant, les salades se font avec du riz, des pâtes, tout genre de féculents, de... [Lire la suite]

09 décembre 2017

ღ " Miam " Roulés Jambon fumé - Mozzarella { Moutarde ail et persil ]

Encore et toujours de quoi grignoter pour vos apéritifs   Rien de plus simple que les roulés, ou escargots comme vous préférez !! C'est toujours une réussite, c'est rapide à faire ..On y met ce qu'on veut et ce que l'on aime à l'intérieur, selon les goûts de chacun . Et d'ailleurs on peu aussi les faire en version sucré, c'est pas beau ça !! Pour relever un peu le goût j'ai utilisé la moutarde " Ail et Persil " de mon partenaire " Reine de dijon "     Temps de préparation :  5 min. - ... [Lire la suite]
20 septembre 2017

ღ " Miam " Terrine de Veau au Whisky au miel

Je ne sais chez vous, mais ici Mr Miam est un fana (même Fada lol ) de charcuterie ..Alors de temps en temps nous faisons nous même nos pâtés ( entre autre ),c'est souvent Mr qui les fait . Mais bien entendu j'en fait aussi comme celui ci .                      Vous les retrouvez dans la catégorie " Charcuterie " La terrine de  Poulet - Terrine de Lapin aux olives  - Pâté de Campagne - Pâté de Foie La terrine de Viandes Je n'ai pas acheté un... [Lire la suite]
03 mai 2017

ღ " Miam " Petits chaussons farcis { Jambon fumé-Mozza-Tomate }

   Une petite recette rapide,sympathique est bien bonne, c'est un peu le plus important ..      Pour un midi, un soir, ou pourquoi pas en apéritif dînatoire ou pas ..                   J'ai acheté ces petits ronds de pâtes à chausson, mais par dépannage, car faire des ronds soit même, dans une    pâte maison est bien meilleur, ou dans une pâte acheté ..  Mais j'aime bien ces petites pâtes à chaussons vendu par 16 ( de marque ..Herta ) ils... [Lire la suite]
30 avril 2017

ღ " Miam " Comme une tarte ... Aux asperges vertes et jambon fumé et Mozza

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?? ou ce midi ?? Toujours la même question .. Mon réfrigérateur commence à se faire vide, mais il y a toujours quelques ingrédients, ou restes dedans.. J'ai une botte d'asperges vertes , j'ai du jambon fumé, une pâte feuilletée ..Ha ha idée ..                    Ce sera donc une tarte , oui mais pas envie de la faire dans un moule ... Et bien on fera comme une pizza, la pâte feuilletée à même la plaque de cuisson( avec un papier cuisson bien sur... [Lire la suite]
08 mars 2017

ღ " Miam " ✿ Fleurs de chorizo ou jambon fumé au chèvre ✿

Cette fois ce sera une petite recette simple , qui fait sont petit effet ...               ✿ Des fleurs en pâtes feuilletées, souvent ont en voient sur la toile avec des pommes en version sucrées, celle ci sont version salées .. Bien entendu, comme toutes ces petites recettes vous les agrémentez à votre façon .. Vous remarquerez que celles au chorizo sont plus grillées ( voir un peu cramées , c'est parce  que j'ai laissé trop de chorizo dépasser, mais au goût... [Lire la suite]

02 février 2017

ღ " Miam " Muffins feuilletés d'œufs au chèvre frais etc..

Des fois on ne sait plus quoi faire à manger .. Alors on ouvre le réfrigérateur !!                 On regarde dedans et on fait avec ce qu'on trouve ( ce sont les recettes que j'aime faire .. )        Ce sera à base d'œufs , alors l'œuf à l'intérieur n'est pas coulant, ce qu est normal, puisque cela cuit 20 minutes au four pour la pâte feuilletée . Servir avec une petite salade de votre choix ..    Temps... [Lire la suite]
24 novembre 2016

ღ " Miam " Tarte tourbillon légumes -Jambon fumé -Chèvre et crème au choux de Bruxelles

La tarte tourbillon à base de légumes coupés en tagliatelles , se trouve sur beaucoup de page de bloggeuses et bloggeurs ... Je l'ai faite comme à mon habitude à ma façon ;) chacun y met sa petite touche personnelle.              Dans la mienne j'y ai rajouté du jambon fumé, mais pas que... Du chèvre frais et c'est pas fini, j'y ai  aussi mit de la crème aux choux de Bruxelles ... Pour retrouver ma recette de " Crème aux Choux de Bruxelles c'est >>... [Lire la suite]
15 septembre 2016

ღ " Miam " Pennes au Pesto ( maison )

Une petite recette rapide ...                Des pâtes plus particulièrement des Pennes ,accompagné de mon Pesto maison , rien de meilleur .... Bien sur vous pouvez remplacer les ingrédients qui accompagnent ces pâtes au Pesto par n'importe quels autres aliments . Pour la recette du Pesto c'est >> ICI                Temps de préparation: : 5 min. -   Temps de... [Lire la suite]
30 mars 2016

ღ " Miam " Pizza Tourbillon

 Dimanche soir c'est cool , de la cuisine , mais rien de compliqué juste avec ce que j'ai dans les placards    ou dans et dans le réfrigérateur !!             Donc ce Dimanche ce sera Pizza , et comme c'était pas prévu ce sera de la pâte toute prête achetée    J'ai toujours des pâtes dans le réfrigérateur que ce soit à pizzas, feuilletées ou brisées ...  Mais j'avais envie de faire une pizza qui change un peu ( de forme ) les ingrédients , j'avais décidé.  Et en... [Lire la suite]