20 mars 2018

ღ " Miam " Muffins chocolat, blanc et Framboises ( au fromage blanc )

De bon Muffins, moelleux, pas gras, bien goutteux et légèrement crémeux .... Alors je vais vous raconter un peu l'histoire de ces muffins ..C'est la deuxième recette que je fais pour avoir ceux-ci .. J'ai déjà fait des muffins, mais comme je ne retiens rien,, je n'ai pas fait attention, quand j'ai fait la première.. Je vous explique ! J'ai vu cette recette de Muffins dans un magasine culinaire, des muffins au fromage blanc et framboises . Je me suis dit tiens avec du fromage blanc, c'est une bonne idée ... Donc hop hop... [Lire la suite]

12 mars 2018

ღ " Miam " Gâteau au chocolat - mascarpone et pistaches

Alors si vous aimez le chOcOlat, ce gâteau est pour vous, vous n'y résisterez pas...  Comme à la maison, il n'y avait plus de gâteau, pour le goûter et petit déjeuner, j'ai décidé de faire  un gâteau ... Au chocolat et oui ici on aime ça, mais je voulais un gâteau bien onctueux, qui fond dans la bouche.. Et bien c'est chose faite, au départ à le regarder, vous vous dites qu' il a l'air tassé ..         Mais pas du tout, Il fond dans la bouche, un régal gustatif pour les papilles...Dés que vous... [Lire la suite]
09 février 2018

ღ " Miam " Brownie au chocolat rapide de Cyril Lignac

  Un bon Brownie, bien chocolaté, bien moelleux et bien fondant...... On aime tous ça, excepté ceux qui n'aime pas le chocolat !!QUOI !! ?? ça existe .. bha oui comme tous les aliments, chacun à ses goûts.. Mais ce n'est pas mon cas, ni ceux de la maison, et de très peu ( en fait 1 seul ) des personnes  que je connaissent, la plupart en sont bien gourmands . Donc revenons à ce délicieux Brownie , non seulement il est très bon, mais en plus il est rapide à faire et très simple .. Dans la recette initiale de... [Lire la suite]
14 janvier 2018

ღ " Miam " Trendy à la frangipane et aux pommes caramélisées au Miel

Une petite recette, pour finir un reste de frangipane, des petits carrés pâtes sablés ...  Ayant fait trop de frangipane pour ma Brioche des Rois à la frangipane, je n'allais pas la perdre... Alors hop petite idée, j'ai ouvert mes placards, et j'ai choisit les petits Trendy de mon partenaire "  Pretagarnir  " .. Ce sont des petites tartelettes carrées au bords droit. Fabriqué avec du beurre. Et j'y ajouté des dés de pommes que j'ai fait caraméliser dans du miel !C'est petites bouchées, sont juste... [Lire la suite]
12 janvier 2018

ღ " Miam " Brookie mascarpone aux Pop-Corn et aux Twixt

Brownie ... Cookie ... Chocolat ... Bonbons ... PopCorn ... Si vous aimez cette recette est pour vous   Cela faisait longtemps, que je n'avais pas fait de Brookie , alors hoop c'est chose faite !! J'ai décidé de le faire avec les pop-corn que j'ai reçu de chez " Maison Gramm's " , j'ai choisit ceux au  Caramel salé et je dois avouer qu'ils sont vraiment TROP bons !       On sent bien le caramel crémeux, et ce petit goût de sel, ils sont croquants à souhait       Pour la base... [Lire la suite]
31 décembre 2017

ღ " Miam " Bûche Citron - Coco

Quand j'ai vu cette bûche aux jolies courbes, je me suis dit , qu'elle me plaisait bien .Et quand j'ai lu la recette, là je me suis dit qu'elle était pour moi , pour Noël !!     Citron - Coco, mes deux parfums préférés , et après avoir lue la recette, j'ai vu en plus qu'elle n'était pas compliqué, enfin c'est ce que dit Déborah , la propriétaire de cette recette, du joli blog de " Maman Pâtisse " .. Si vous êtes fan de jolis gâteaux, allez vite visiter son blog, moi je ne pâtisse pas ou très... [Lire la suite]

15 novembre 2017

ღ " Miam " Petites crèmes au chocolat rapides ( sans œufs )

Une petite envie de chocolat, mais pas de gâteau ....     Alors j'ai hésité entre des crèmes au chocolat, du riz ou de la semoule au chocolat .. J'ai posé la question à la maison  : Mr Miam pas de semoule ( il est pas fan ) Melle Miam peu importe ( super on avance lol ) Mr (bis) Crème au chocolat Donc ce sera des petites crèmes au chocolat, rapide car faites à 17h45, le temps de refroidir, ce sera parfait pour le dessert .. Je n'ai pas mit d'œufs dans la recette, ce qui fait des crème onctueuse, un... [Lire la suite]
17 octobre 2017

ღ " Miam " Flognarde aux Pommes et aux Pruneaux

J'ai encore ramené des pommes du jardin de mes parents, pour éviter de le perdre ..               Pour les cuisiner après le Crumble aux pommes et les pommes au four ( farcies au Crumble ),  Je me suis dis que j'allais faire un clafoutis, et comme il me restait des pruneaux, j'ai décider de les mettre avec ... J'ai regardé un peu sur la toile, et j'ai découvert que ce genre de clafoutis pommes et pruneaux existait et s"appelait " La Flognarde " C'est une spécialité du... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 11:18 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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06 octobre 2017

ღ " Miam " Mignardises à l'orange Curd meringuées

  Pour changer des tartelettes au Citron meringuée à base de Lemon Curd, et vu que je n'avais pas de citron,                j'ai fait un Orange Curd, la même chose mais avec des oranges ..                Après vous pouvez faire du Curd avec les fruits que voulez .. A tester        Curd veut simplement dire Crème !!        Cette crème peu se garder au réfrigérateur dans un récipient fermé ( 1 petite... [Lire la suite]
27 septembre 2017

ღ " Miam " Tarte Briochée aux prunes

Cette recette je l'ai trouvé sur une vidéo qui circulait sur la toile ..               Beaucoup de blogueuses l'ont testé, que ce soit avec des prunes, poires, pêches etc .. Elle vient du site " Petit Chef  " rendons à césar ce qui lui appartient ;)  J'ai décidé de la tester aussi avec des Prunes jaunes, des Reines Claude  qui sont de couleurs jaunes vertes .. Pour la pâte briochée, je me suis servie de mon super " Robot Ankarsrum "  de " Cuisine du bien être "... [Lire la suite]