15 novembre 2017

ღ " MIAM " Petites crèmes au chocolat rapides ( sans œufs )

Une petite envie de chocolat, mais pas de gâteau ....     Alors j'ai hésité entre des crèmes au chocolat, du riz ou de la semoule au chocolat .. J'ai posé la question à la maison  : Mr Miam pas de semoule ( il est pas fan ) Melle Miam peu importe ( super on avance lol ) Mr (bis) Crème au chocolat Donc ce sera des petites crèmes au chocolat, rapide car faites à 17h45, le temps de refroidir, ce sera parfait pour le dessert .. Je n'ai pas mit d'œufs dans la recette, ce qui fait des crème onctueuse, un... [Lire la suite]

14 novembre 2017

ღ " MIAM " Mandise Chocolat et cœur blanc

Des Mandises, c'est la deuxième fois que j'en fait  ... La première fois c'était une autre version " Mandises aux pépites de chocolat fourrés au truffes pétillantes " Allez voir la première recette, je vous explique ce que sont les Mandises et d'où elles viennent :-)  Donc pour cette fois ci j'ai décidé de les faire tout chocolat et avec un ♥ au chocolat blanc ( un reste de chocolat blanc noix de coco et riz soufflés ). Mais du chocolat blanc nature  fera aussi très bien l'affaire ..Ou tout... [Lire la suite]
07 novembre 2017

✿⊱╮Cookut France

 Aujourd'hui je vous présente ▼  Cookut est une marque française qui conçoit et fabrique des produits que vous allez adorer pour la cuisine, la table et la maison. L'équipe, basée à Lyon, travaille tous les jours avec des designers talentueux pour concevoir des produits,     à la fois innovants et sympa à vivre. Récompensés pour leur design, leurs produits sont le reflet de ce qu'ils aiment et que nous aimons nous aussi:    les choses pratiques, simples et cools. Créé en 2011, COOKUT est... [Lire la suite]
05 novembre 2017

ღ " MIAM " Brioches individuelles à la mie filante et moelleuse

Allez encore , je suis dans ma passe Brioches !! Cette fois ci ce sera des individuelles  Je suis assez contente de moi, la mie est filante et moelleuse, ces petites brioches sont très bonnes.Sucrées, mais juste ce qu'il faut, vous pouvez mettre plus de sucre si vous le désirez .. J'ai utilisé mon second, le robot Ankarsrum " de " Cuisine du Bien être " idéal pour ce genre de recette.. Il mélange bien les ingrédients, sans les faire chauffer, ce qu'il faut pour ce genre de brioche. J'ai utilisé la cuve en acier, la... [Lire la suite]
31 octobre 2017

ღ " Miam " Gâteau MagiQue au Nutella d'HalloWeen

{ Recette d'octobre 2014 } Je vous la repartage, car je fais rarement quelque chose pour HalloWeen    Pour ce lundi toujours en cuisine et envie de faire un gâteau au chocolat...  Pour changer vu que j'en ai testé une seule sorte ce sera le " Gâteau MagiQue au Nutella " ..            ☆     Il participera au défit cool d'halloween sans se prendre la tête !!     J'ai fait un mixte des recettes trouvées ci et là sur le net  et avec ma recette... [Lire la suite]
28 octobre 2017

ღ " MIAM " Petits Gâteaux ( avec des Blancs d'œufs ) fourrés

 Il me restait des blancs d'œufs, après avoir fait ma brioche Butchy ..J'aurais pu faire des rochers coco, mais je voulais plus quelques choses que l'on puisse manger au petit dej' ou au goûté .. Je voulais faire des financiers, mais je n'avais plus de poudre d'amandes .. Bref J'ai donc fait une variante de financiers sans poudre d'amande, en montant les blancs en  neige pour que ces petits gâteaux soient encore plus léger ..  Je les aient fourré avec de la confiture de fraise, et à la pâte à tartiner... [Lire la suite]

17 octobre 2017

ღ " Miam " Flognarde aux Pommes et aux Pruneaux

J'ai encore ramené des pommes du jardin de mes parents, pour éviter de le perdre ..               Pour les cuisiner après le Crumble aux pommes et les pommes au four ( farcies au Crumble ),  Je me suis dis que j'allais faire un clafoutis, et comme il me restait des pruneaux, j'ai décider de les mettre avec ... J'ai regardé un peu sur la toile, et j'ai découvert que ce genre de clafoutis pommes et pruneaux existait et s"appelait " La Flognarde " C'est une spécialité du... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 11:18 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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14 octobre 2017

ღ " Miam " Crumble aux pommes

Vu que j'avais pas mal de pommes que ma mère m'a donné ( de son jardin ).              Je voulais faire un gâteau, et comme j'en ai fait un il n'y a pas si longtemps que ça, j'ai changé d'idée, j'ai donc décidé de faire un Crumble aux pommes, ainsi que des pommes au four. Je les aient parfumé avec des épices aux pain d'épices .. Pour les pommes Je me suis servit de mon vide pomme de mon partenaire " METALTEX "  ,   très pratique avec son poussoir pour... [Lire la suite]
08 octobre 2017

ღ " MIAM " Gâteau Mousseline

Aujourd'hui une envie de gâteau ultra léger, nature sans rien dedans ( chocolat etc... )             Alors en cherchant sur la toile j'ai trouvé ce gâteau , le gâteau mousseline !Gâteau que j'avais déjà vu , il est sur plusieurs sites, blogs etc ... C'est comme un genre de génoise, bien léger, bien goûteux et aéré, parfait pour accompagner un café ou un thé au petit déjeuner ou au goûter ...      Vous pouvez le déguster nature ou avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou tout... [Lire la suite]
06 octobre 2017

ღ " Miam " Mignardises à l'orange Curd meringuées

  Pour changer des tartelettes au Citron meringuée à base de Lemon Curd, et vu que je n'avais pas de citron,                j'ai fait un Orange Curd, la même chose mais avec des oranges ..                Après vous pouvez faire du Curd avec les fruits que voulez .. A tester        Curd veut simplement dire Crème !!        Cette crème peu se garder au réfrigérateur dans un récipient fermé ( 1 petite... [Lire la suite]