03 août 2017

ღ " Miam " Clafoutis aux poires et aux amandes effilées

 J'ai acheté des fruits en faisant mes courses, peut-être un peu trop ..                    Sachant que l'on part Dimanche ( enfin Lundi très tôt ) et que ma fille ne va pas manger tous ces fruits à elle seule, ET que j'ai du monde ce soir ... Je me suis dit un dessert aux poires sera parfait..Une tarte... Bof pas envie Un gâteau ? non plus..Un Clafoutis Ouiii ..        Tout simple et rapide à faire, et tout simplement très bon.. Allez pas de... [Lire la suite]

01 août 2017

ღ " Miam " Cake très Chocolat

C'est Dimanche, c'est calme , le temps est moyen, pas trop de soleil, mais un temps lourd ..                           Bref on cuisine, un poulet ananas  ICI et pour les petits déjeuners ou goûter un  Cake Chocolat      Je fais souvent des Cakes ici on aime ça, mais ils sont bien souvent natures, ou au fruits, ou marbré. Alors pour changer ce sera au chocolat , TRÈS Chocolat !!   Temps de préparation : 10 min. -  Temps de... [Lire la suite]
21 juillet 2017

ღ " Miam " Gâteau crémeux très très pommes

Aujourd'hui c'était gâteau aux pommes, oui mais quoi ?                     Pas envie de tarte, ni de cake, ni de clafoutis ...Et j'ai faillit pas le faire ! Il y a des jours ou rien ne se passe comme on le voudrait, mais je suis têtue lol, donc ce soir 17 h hop hop on fait la gâteau, qui sera tout frais pour demain matin ..         J'ai donc fait ce gâteau bien moelleux, bien crémeux, avec beaucouppp de pommes, un peu comme le gâteau... [Lire la suite]
20 juillet 2017

ღ " Miam " Gâteaux de crêpes Terre & Mer

Idéale pour vos apéritifs , quand on est nombreux .. Mais aussi parfait en entrée ou en plat principal, selon vos envies et votre faim ..               Cette recette c'est ma copine Sylvie qui l'a faite ( enfin les deux ) pour notre méchouis << repas annuel .. Un est au poisson, l'autre jambon-crudité et œufs .. Les deux sont très bon, mais j'ai une préférence pour celui au Jambon .. Bien entendu vous pouvez mettre ce que vous voulez à l'intérieur, rajoutez des épices, des... [Lire la suite]
17 juillet 2017

ღ " Miam " Rouleaux crème pâtissière et Framboises

 Une petite recette, qui épatera vos invités, et en plus très bonne ..                      J'avais vu la recette sur une vidéo , j'ai donc fait de tête pour les rouleaux. La seule peur était le démoulage, les rouleaux allaient-ils resté entiers ? cassés ? Et non, mais pour être sure je les aient huilé ..          Je les aient garni de crème pâtissière et de quelques framboises... Ils ont eut du succès, et n'ont pas fait long feu . J 'ai fait... [Lire la suite]
06 juillet 2017

ღ " Miam " Clafoutis aux Fraises ( sans beurre )

 Aujourd'hui un petit clafoutis, c'est bon et c'est de saison ...                J'ai fait une petite recette simple et rapide, j'ai même oublié le beurre :-)) ce qui n'est pas plus mal .. On a le choix pour les fruits, mais ce sera des fraises " Des Gariguettes " bien goûteuses ..        la Gariguette est la plus précoce des fraises de printemps. Caractérisée par son goût à la fois sucré, acidulé et très aromatique, elle a une forme allongée... [Lire la suite]

04 juillet 2017

ღ " Miam " Tarte Rhubarbe - Pommes

C'est la saison de la rhubarbe, je sais pas vous, mais moi j'aime bien .. En tarte, en confiture etc ...             Ici ce sera en tarte, mais en fond accompagné de pommes .. Cette tarte, je l'ai faite pour emmener chez mon fils, chez qui nous somme allés manger . J'ai utilisé mon moule à tarte dont je suis fan de chez " Fackelmann  " Et on vide pommes ( bien pratique ) de chez " Metaltex "             Pour la pâte , j'ai prit une sablée, mais vous... [Lire la suite]
03 juillet 2017

ღ " Miam " Brioche aux pépites de chOcOlat { 1er essai au robot Ankarsrum }

Aujourd'hui c'était journée Brioche ,mais surtout journée teste ...                         Comme vous le savez j'ai reçu un joli Robot Ankarsrum de chez mon partenaire " WISMER "  un robot pâtissier ( mais pas que ) professionnel . J'apréhendai un peu ( bah oui je suis une anxieuse moi !! ) mais ce robot est juste génial, pratique facile d'utilisation, et aussi simple à laver ensuite. J'ai suivit les conseils du livret de recette, mais je n'ai pas fait la... [Lire la suite]
24 juin 2017

ღ " Miam " Croquant Coco - Fondant Citron

Alors aujourd'hui, j'avais envie de Citron ,mais aussi de mascarpone ..                  Donc j'avais une idée de gâteau, un fondant pour bien avoir le goût du citron .. Un Fondant mais bien crémeux, d'où le mascarpone..  Mais pour que cela tienne il me fallait une base solide, genre la base du cheecake .. la Base d'un croquant << Déjà fait donc ce sera celui-ci .. Et pour changer, je me suis dit qu'à la noix de coco,cela sera parfait.      ... [Lire la suite]
21 juin 2017

ღ " Miam " Fondant au Chocolat Bio de Mon fournil ( sans Gluten )

Un bon fondant au chocolat ça plaît toujours, peu importe le temps, pour les gourmand(e)s ..            La semaine dernière, j'ai reçu un nouveau colis de mon partenaire " Mon fournil ' et je remercie Caroline pour le choix des produits, ce sont de nouvelles gammes, que je ne connaissais pas .. Alors au départ j'étais un peu septique , quand j'ai vu le Sans Gluten .. Je ne vais pas épiloguer la dessus je trouve cela très bien, pour ceux et celles qui sont allergiques, sinon si on ne l'est... [Lire la suite]