fromage blanc

( Je vous remonte une ancienne recette qui est d'actualitée avec ces températures ) Ça c'est une première pour moi faire des esquimaux , j'avais déjà fait de la glace ..  Vous me direz c'est pareil on dira presque pareil....                  Mais là le rendu final est sympa !! Joli même je dirais..Ce qui m'a d'ailleurs donné une idée pour plus tard...    J'ai fait les esquimaux sans sorbetière !!   Je profites de cette recette pour participer au Défi cuisine "... [Lire la suite]

De bon Muffins, moelleux, pas gras, bien goutteux et légèrement crémeux .... Alors je vais vous raconter un peu l'histoire de ces muffins ..C'est la deuxième recette que je fais pour avoir ceux-ci .. J'ai déjà fait des muffins, mais comme je ne retiens rien,, je n'ai pas fait attention, quand j'ai fait la première.. Je vous explique ! J'ai vu cette recette de Muffins dans un magasine culinaire, des muffins au fromage blanc et framboises . Je me suis dit tiens avec du fromage blanc, c'est une bonne idée ... Donc hop hop... [Lire la suite]

Une version en mini de ce fameux gâteau Italien au citron, auquel j'ai rajouté de la clémentine  Après avoir testé la version  du "  Gâteau Italien au citron ( et au mascarpone ) " qui à été un vrai succès,     autant à la maison que sur le blog et la page fb, et sur d'autres blogs aussi  J'ai donc décidé de recommencer, mais cette fois en version individuel, j'y ai aussi rajouté de la clémentine ce qui apporte un bon goût mélangé au citron        N'ayant... [Lire la suite]

Ce gâteau j'avoue que je l'adore... Non non c'est la première fois que je le fais, mais en fait c'est comme le " Saint Amour " si vous  connaissez, ici ma fille est moi on adore Donc quand j'ai vu cette vidéo de " Petit Chef " se promener sur FB, j'ai sauté dessus et HOP .. La recette est simple à faire, et j'avoue que le résultat est juste bluffant, le même gâteau .. Moelleux, tendre, aéré, crémeux et frais, bref parfait !! Je n'ai pas mit de zeste de citron à l'intérieur du gâteau, juste dessus pour la déco, à... [Lire la suite]

En faisant les courses avec Melle Miam , on a acheté ce qu'il fallait pour faire une Flammekueche connue aussi sous le nom de "Tarte Flambée " spécialité de la cuisine Alsacienne                     Mais également des régions adjacentes du Pays de Bade, du Palatinat et de la Moselle germanophone . Elle est composé d'une fine pâte à pain recouverte de crème fraîche épaisse et/ou de fromage blanc, (le... [Lire la suite]

 L'inconvénient quand on fait des gâteau , sans recette à la louche ou au pif au mètre.. C'est que SI comme moi on a pas de tête et que l'on note pas ET que l'on a du retard sur son blog  trop de retard .....Merci de votre patience  ... ( Bref revenons à notre recette ) donc je disais  Que l'on ne se rappelle plus trop les quantités et des fois les ingrédients, parce que sur les photos il en manquent quelques fois, ou il y en a en trop, avec moi les ingrédients arrivent et partent au fur et à mesure de la... [Lire la suite]

Alors qui dit Brioche chez moi , dit gros stress ... Oui toujours mon problème des pâtes à lever !! J'ai beau tout essayer, rien n'y fait . Quand je teste une nouvelle recette j'ai quand même la chance du débutant on va dire :))  parce que la deuxième tentative ça se gâte toujours !!                    Mes brioches sont très bonnes de goûts , mais comme la pâte ne lève pas assez, elles sont très tassées , disons qu'une part le matin vous suffit pour tenir la journée ( lol... [Lire la suite]

 ✓  Aujourd'hui je vais tester un Cake à l'Omnicuiseur ..                 Je me suis basée sur la recette du Livre le Cake au Pommes !! Sauf que je n'ai pas mit de beurre mais à la place du Fromage Blanc et j'ai mit aussi de la poire avec la pomme ^^ Ce Cake est tout léger, moelleux et parfait tout simplement .. Bien entendu vous pouvez réaliser cette recette dans un four traditionnel    Je me suis servie de la cocotte 6/8 personnes ( la... [Lire la suite]

   Ce gâteau fera l'unanimité chez vous , il est frais et fruité .  Pour définir son goût , il se situe entre le gâteau au fromage blanc et le clafoutis , et peut-être le flan !!  Des fruits caramélisés , a servir à température ambiante ou bien frais .  Si vous avez du temps faites le la veille , une nuit au réfrigérateur et il n'en sera que meilleur ..                                  Ingrédients : 300 gr de... [Lire la suite]

Ce soir ce sera des œufs à la coque , mais des œufs en provenance direct de la ferme ..  D'aileurs ceux sont les seuls que nous mangeons à la coque !!  Pas difficile comme recette me dirais vous ..Exacte 3 mn dans l'eau bouillante , mais pour les accompagner j'ai réalisé des petites mouillettes qui changent un peu de l'ordinaire , bien que pain beurre va très bien avec aussi ! Cette recette je l'ai prise sur le site de mon partenaire " Likeachef " Elle fait partie des entrées indispensables du quotidien élaborées par... [Lire la suite]