18 novembre 2019

ღ " MIAM " Mi fondant Mi marbré chocolat et noix (© Cath de Miam )

Un gâteau, un moelleux, un fondant, chocolaté au bon goût de noix .... Alors avant de vous parler de ce gâteau , qui est au passage super bon .. Je suis très fiere du résultat, pas de son apparence, ce qui compte oui bien sur, mais l'importance et son goût, sa texture .. Fière et pourquoi donc ?  Parce que, ce gâteau vient de mon invention, Quoi on connaît gâteau chocolat et noix bla bla bla .. Oui mais là, ce sont mes ingrédients, mes quantités ( que j'ai fait au pif ) ma façon de faire ..Donc c'est mon gâteau à MOI... [Lire la suite]

14 juin 2019

ღ " Miam " Moelleux au Chocolat blanc et pépites ...

Vu le temps ces jours ci, ce Moelleux va vous réconforter ..       Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les gâteaux au chocolat blanc ... Ce petit goût crémeux qui me fait penser au lait concentré sucré ( que j'adore aussi ^^ ) Un petit goût de reviens y, une fois que vous y avait goûté . Ce gâteau est moelleux, fondant et pas sec du tout, il vous plaira, et en plus la recette et facile et rapide ...   Temps de préparation: 10 min. -  Temps de cuisson : 30 min. -  Temps de repos : 1 heure ... [Lire la suite]
31 mai 2019

ღ " Miam " Fondant chocolat coeur noix de coco fraîche

Que dire de ce fondant,à part que c'est un vrai régal ...... J'avais envie de noix de coco, mais de la noix de coco fraîche ..  Alors cette semaine j'ai acheté de la noix de coco fraîche, pas une noix de coco entière, je n'en ai pas trouvé, mais des morceaux tout prêt coupé en barquette, au rayon frais .. J'en ai mangé un peu comme ça, mais il en restait et ça ne se garde pas très longtemps,  j'ai donc décidé de faire un gâteau ... Je voulais un gâteau au chocolat, qui se mari parfaitement bien avec la noix de... [Lire la suite]
16 mars 2019

ღ " Miam " Blondie aux noisettes

Un Blondie, fondant et craquant, tout comme on les aime .......   Vous connaissez tous les Brownie au chocolat , dans Brownie il y a Brown qui veut dire marron comme le chocolat .. Et le Blondie lui, on retrouve Blond qui est clair ou blanc, comme le chocolat blanc ! Ce gâteau est fondant avec le chocolat blanc et croquant avec les noisettes.. Si comme moi vous n'avez pas la patience d'attendre qu'il refroidisse, goûtez y tant  qu'il est encore tiède, vous allez apprécier, et vos papilles vont vous... [Lire la suite]
23 février 2019

ღ " Miam " Fondant au chocolat et à l'eau

Ce fondant est juste trop " MIAM " ...........  J'avais vu cette recette il y a quelque temps sur la toile et je l'avais mise de côté ...  J'ai eut comme une soudaine envie de ChOcOlattttttttt , je voulais faire un gâteau qui est du goût,   qui soit fondant, mais certaine recette sont vraiment TRÈS CALORIQUES , et j'essaie de faire   un peu attention ..         Certes elle n'est pas ligth non plus, mais il n'y a pas une tonne de beurre, 50 œufs non plus !! Et en plus elle est... [Lire la suite]
29 octobre 2018

ღ " Miam " Gratin de Pommes au Miel de Châtaignes

C'est la saison des pommes, alors on en profite ........ Ce week-end j'avais ma mère chez moi ( chez nous !! ) .. Elle m'a ramené des pommes, car cette année,  ils en ont eut pas mal, mais elles ne se gardent pas très longtemps . J'avais décidé une tarte aux pommes ( avec une petite idée ) . Et puis ce matin en prenant mon petit dej' ,  comme tous le matin, je fais mon petit tour sur face-book ..  Et sur la page d'acceuil la première chose que je vois , c'est une recette à base de pommes !! Un gratin de... [Lire la suite]

21 octobre 2018

ღ " Miam " Le BrOOkie fou de Cath. {Chocolat-Mousse liégeoise-Noix divers-Noix de Coco-Fève de Cacao }

Ho la la, que ça faisait longtemps ..... Le Brookie mon ami  !!   A la base je voulais faire un gâteau avec du mascarpone , mais je n'en avais pas ... Et j'avoue avoir eut la flemme de sortir :-)) .. Je voulais aussi de la noix de coco !! Bref du coup j'ai regardé sur le net, et puis rien ne me plaisais.Alors hop hop, ce sera un Brookie, ça fait bien longtemps que je n'en avais pas fait non plus. Mais cette fois, j'ai fait n'importe quoi ( enfin façon de dire, j'ai fait plein de mélanges !! ) Et le résultat est :... [Lire la suite]
16 octobre 2018

ღ " Miam " Brownie aux Noix et noisettes concassées

 Quoi de mieux qu'un bon Brownie, moelleux, fondant et croquant. Un Dimanche...  Rien a faire .. En attendant le retour de Mr et la venue de Melle Miam ... Je me suis décidée à faire un Brownie.... Et j'avais des jaunes d'œufs à finir, vous me direz qu'il faut des œufs entiers, oui mais moi j'en ai mit qu'un et mon Browbie était très moelleux !! Il n'est pas épais, mais c'est fait exprès, pour qu'il soit fondant au centre.. J'ai utilisé un cercle à pâtisserie que j'ai réglé à 18 cm ( environ ) . Si vous... [Lire la suite]
03 juillet 2018

ღ " Miam " Gâteau au chocolat - mascarpone et Noix de Cajou

Un bon Cake chocolat, noix de cajous, bien moelleux, et fondant ............. Ce week-end j'avais du monde à la maison, alors pour le petit déjeuner, rien de mieux qu'un gâteau maison ... Un Cake tous le monde aime ça , en général .. Ce sera donc un cake, avec du mascarpone et des noix de cajous pour le croquant, et le mascarpone pour le fondant .. Une recette simple, rapide et trop bonne ...                   Temps de préparation : 10 min. -  Temps de cuisson... [Lire la suite]
12 mars 2018

ღ " Miam " Gâteau au chocolat - mascarpone et pistaches

Alors si vous aimez le chOcOlat, ce gâteau est pour vous, vous n'y résisterez pas...  Comme à la maison, il n'y avait plus de gâteau, pour le goûter et petit déjeuner, j'ai décidé de faire  un gâteau ... Au chocolat et oui ici on aime ça, mais je voulais un gâteau bien onctueux, qui fond dans la bouche.. Et bien c'est chose faite, au départ à le regarder, vous vous dites qu' il a l'air tassé ..         Mais pas du tout, Il fond dans la bouche, un régal gustatif pour les papilles...Dés que vous... [Lire la suite]