02 décembre 2019

ღ " MIAM " Bourdelots à la pâte de spéculos

 Un joli petit dessert, pas caloriques, et très bon ...   Alors je dois vous avouer ( honte à moi ) que lorsque j'ai fait cette recette, au hasard ....( je fais souvent des pommes au four ) et là je me suis dit que j'allais l'enfermer dans un carré de pâte feuilletée ) Je ne savais même pas que cette recette en fait avait un nom " Le Bourdelot " honte pour ça ? non ... Le pire est .... Que c'est une recette " NORMANDE " bhouuu Cath. moi qui suis une pure Normande :))) Alors un peu d'histoire et la vraie recette du... [Lire la suite]

27 novembre 2019

ღ " MIAM " Foie de boeuf façon Vénitienne

 Il était une foisUne marchande de foieQui vendait du foieDans la ville de FoixElle se dit : ma foi,C'est la dernière foisQue je vends du foieDans la ville de Foix Mais moi ce n'est pas la dernière fois, que je mangerai du foie :)) J'ai indiqué dans le titre de la recette façon vénitienne, car j'ai fait un peu à ma façon,  j'ai utilisé du foie de boeuf, mais l'idéal et de prendre du foie de veau, qui est plus fin en goût . Quand je fais une recette j'aime bien savoir d'oû elle vient, ses origines etc .. Les... [Lire la suite]
10 novembre 2019

ღ " MIAM " Biscuits Léopard

Grrr ... c'est l'heure du goûter, avec un p'tit café ou thé ... C'est petits sablés seront férocement appréciés :p  Il y a bien longtemps dans un pays lointain au milieu de la Jungle ... Non je déconne :)) Mais il y a bien longtemps que j'avais noté cette recette dans le fin fond non pas de la brousse,  mais de mon blog .. Après avoir fait ma Brioche Léopard ( Mars 2016 ça passe !! ) Pour la recette c'est  ICI  j'étais très fier de cette recette d'ailleur comme j'y suis tjrs hop une petite... [Lire la suite]
08 novembre 2019

ღ " MIAM " Cookies moelleux aux noix de Pécan et à la pâte à tartiner

Quoi de plus réconfortant que des bons GROS Cookies ..... Et bien des bons GROS Cookies aux pépites de chocolats, des noix de Pécan et fourrés à la   pâte à tartiner .. Certes ce n'est pas diététique, mais là n'est pas le but non plus :)) Et je peux vous dire que cette recette à fait l'unamilité , ils n'ont pas résisté aux gourmands.Aussi moelleux à l'interieur que croustillant à l'extérieur . Cette semaine sur la toile, tout le monde c'était donné le mot, j'ai vu des Cookies partout,  alors forcément ça m'a donné... [Lire la suite]
01 novembre 2019

ღ " MIAM " Madeleines marbrés au Café ( Pink Élephant )

Selon certaines sources incertaines, la madeleine remonterait à l'origine du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, où une jeune fille, nommée « Madeleine », aurait offert aux pèlerins un gâteau aux œufs, moulé dans une coquille Saint-Jacques (qui est l'emblème du pèlerinage). Toujours est-il, que j'ai fait des Madeleines et ça j'en suis certaine :) .. Des Madeleines oui, mais des marbrés, des natures et des que au café .Et je peux vous dire qu'elles sont très bonnes et qu'elles ont bien goûts de café... [Lire la suite]
26 octobre 2019

ღ " MIAM " Lasagnes roulées au jambon, courgettes et Saint Nectaire

Voilà un plat qui va réveiller vos papilles .. Des lasagnes moelleuses à souhait ... En allant faire mes courses, j'ai vu ces plaques de lasagnes fraîches qui me faisaient de l'oeil ;) Mais je ne voulais pas les faire à : la viande hachée, ni au poulet, ni au saumon,  des recettes que j'ai déjà faites. Alors je me suis dit qu'au jambon ce serait sûrement pas mauvais, donc ce matin j'ai regardé sur le net, voir un peu ce qui avait déjà été fait .. Et je suis tombée sur la recette des lasagnes roulées au jambon... [Lire la suite]

19 octobre 2019

ღ " MIAM " Cake aux agrumes ( anti- gaspi )

Un bon cake léger et bien moelleux aux agrumes .. Encore un cake !! Et ou mais aussi on aime ce qui est simple, pas trop de gâteaux avec de la crème . Des Gâteaux que l'on puisse aussi transporter ( pour Mr le matin ) , cette fois ci il est aux agrumes. J'avais un citron vert, un jaune un peu flétri et une orange qui était elle rabougrie :)) Alors hop, tous ce petit monde dans le cake .. Si vous voulez plus de goût rajoutez 1 citron et 2 orange de plus ..Je devais aussi finir des jaunes d'oeufs    Temps de... [Lire la suite]
03 août 2019

ღ " MIAM " Crumble de Nectarine

Une petite recette toute simple , facile et rapide à faire ... Le CRUMBLE  Le Crumble est un dessert qui est très apprécié chez moi .Il sert souvent de dessert de dépannage, rapide et simple à réaliser . Et on peu y mettre tout les fruits que l'on aime, y ajouter des épices, des herbes, des fruits secs,  du chocolat, miel, caramel etc etc etc .. On peu aussi réaliser le Crumble avec des farines variées, farine de blé, de coco,de seigle etc etc ..Et la même chose pour le sucre, roux, blanc, de coco, IG bas, etc... [Lire la suite]
14 juin 2019

ღ " Miam " Moelleux au Chocolat blanc et pépites ...

Vu le temps ces jours ci, ce Moelleux va vous réconforter ..       Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les gâteaux au chocolat blanc ... Ce petit goût crémeux qui me fait penser au lait concentré sucré ( que j'adore aussi ^^ ) Un petit goût de reviens y, une fois que vous y avait goûté . Ce gâteau est moelleux, fondant et pas sec du tout, il vous plaira, et en plus la recette et facile et rapide ...   Temps de préparation: 10 min. -  Temps de cuisson : 30 min. -  Temps de repos : 1 heure ... [Lire la suite]
31 mai 2019

ღ " Miam " Fondant chocolat coeur noix de coco fraîche

Que dire de ce fondant,à part que c'est un vrai régal ...... J'avais envie de noix de coco, mais de la noix de coco fraîche ..  Alors cette semaine j'ai acheté de la noix de coco fraîche, pas une noix de coco entière, je n'en ai pas trouvé, mais des morceaux tout prêt coupé en barquette, au rayon frais .. J'en ai mangé un peu comme ça, mais il en restait et ça ne se garde pas très longtemps,  j'ai donc décidé de faire un gâteau ... Je voulais un gâteau au chocolat, qui se mari parfaitement bien avec la noix de... [Lire la suite]