19 mai 2018

ღ " Miam " Mini Petits pain suisse ( version rapide )

 Pour un petit goûter bien réconfortant , bien gourmand .... Pour ceux et celles qui me suivent régulièrement, vous savez que j'aime beaucoup la pâte à vienoiseries .. Bien entendu, on peu la faire nous même, mais en dépannage c'est bien pratique, rapide et elle est très bonne .. Pour cette recette, la quantité de crème pâtissière vous servira pour une autre recette, ou alors pour le double de cette recette ..  Vous pouvez retrouver la recette des Pains Suisses ou Pépitos >> ICI       ... [Lire la suite]

18 juillet 2017

ღ " Miam " Mini Oranais

Cette fois ci j'ai refait des Oranais mais version mini ..                  Pour notre méchouis annuel, on m'en avait réclamé, mais je n'avais pas trop le temps d'en faire 14 et surtout pas les ingrédients pour .. J'ai donc fait 12 petits au lieu de 6 gros de ma recette initiale >> ICI Je vous ai divisé par deux les quantités de la crème pâtissière, j'utilise de la poudre  impérial, très pratique quand on est un peu pressée comme je l'étais .. J'ai fait cette recette,... [Lire la suite]
17 juillet 2017

ღ " Miam " Rouleaux crème pâtissière et Framboises

 Une petite recette, qui épatera vos invités, et en plus très bonne ..                      J'avais vu la recette sur une vidéo , j'ai donc fait de tête pour les rouleaux. La seule peur était le démoulage, les rouleaux allaient-ils resté entiers ? cassés ? Et non, mais pour être sure je les aient huilé ..          Je les aient garni de crème pâtissière et de quelques framboises... Ils ont eut du succès, et n'ont pas fait long feu . J 'ai fait... [Lire la suite]
30 juin 2017

ღ " Miam " Oranais aux abricots

Cela fait un moment que je veux faire cette recette... Les seuls que j'ai mangé, venaient toujours d'une boulangerie, alors hop fait maison, ce sera  aussi bon ..                 Bien souvent cette recette est faite à base de pâte feuilletée, mais on dit souvent que ce sont des viennoiseries, alors j'ai utilisé une pâte à viennoiserie ( du commerce !! ), mais que j'utilise assez souvent, car elle est très bonne, et d'une bonne épaisseur .. Quelques abricots frais acheté, mais... [Lire la suite]
22 janvier 2017

ღ " Miam " Feuilleté Pomme-Poires au Crumble ( et à la crème pâtissière )

Ayant acheté une pâte feuilletée toute prête , mais pas en rouleau , en carré, un bloc .. Qui d'ailleur est vraiment géniale , on sent bien le beurre de cette pâte..                  Donc revenons à la recette, avec cette pâte feuilletée, j'ai à la base voulu faire des feuilletés à la pomme,  puis dans mon placard, j'ai retrouvé une boîte de poires au sirop, alors pourquoi ne pas faire cette tarte avec des pommes et des poires, sur une base... [Lire la suite]
07 octobre 2015

ღ " Miam " Pains aux Raisins { ou Escargots }

Pour le petits déjeuner ou le goûter des petits pains aux raisins !! Moelleux et bien goûteux .... Ceci ne sont pas fais avec une pâte feuilleté mais une pâte briochée !! Une petite crème pâtissière des raisins et hummmm .. Il est aussi appelé Escargots pour son aspect en spirales    Pour la petite histoire ▼ Le pain aux raisins, appelé aussi escargot dans le sud-ouest et l'est de la France (ou Schneck, ce qui signifieescargot en allemand , francique Lorain et alsacien, dans les... [Lire la suite]
11 juin 2015

ღ " Miam " Tartelettes " On voit la vie en rouge ♫ "

♫ Quand tu me prends dans tes bras .. Je vois la vie en Rougeuuuuuuuuuu ♫          bha quoi les fraises c'est rouge non ?? :))       Comme j'avais acheté de belles fraises made in France qui sentent trop bons et qui ont une couleur rouge bien rouge !!  Je ne voulais pas .. 1 les perdre et 2 faire une petite recette avec sans dénaturaliser le goût !  Alors j'ai opté pour des tartelettes , et  pourquoi ne pas mettre des fraises dans la crème pâtissière ?? hein Pourquoi ? ... [Lire la suite]
14 février 2015

ღ " MIAM " Pépitos ou Pain Suisses

Pour le petit déjeuner ou le goûter ces Pépitos seront les bienvenus !!  J'ai testé sans rien dire sur ma page Facebook !! Pourquoi ? je rate tous ce qui est pâte à levée..  Pains, Brioches etc .. Mais cette recette cette pâte lève mais peu, en tous cas même si elle n'a pas levée énormément ils ont bien cuit et sont tendres CUIT quoi !! ... Chez nous ont Pépitos ..   Cette recette c'est Olivier de Papa en cuisine qui l'a faite cette semaine et lui même la trouvé    sur la page de... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 01:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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