07 mai 2018

ღ " Miam " Raviolis Bœuf - courgette et aubergine ( Régime )

   J'adore les raviolis fait avec ces petits feuilles de Wonton ...    Alors , vous allez me dire des raviolis c'est pas très light .. Mais si , il suffit d'y mettre les bons ingrédients    sans trop de matière grasse .. Et surtout pour moi d'y mettre les quantités désirées ... Pour le pliage , c'est tout simple, je vous ai mit des photos dans l'odre, j'avoue être contente de moi ^^ c'est pas toujours évident et à j'ai bien ( assez bien ) réussi ..Et ils ne se sont pas ouverts à la cuisson . ... [Lire la suite]

09 octobre 2017

ღ " Miam " Tian de Légumes aux œufs

 Pour ne pas gaspiller le reste de légumes, et pour avoir la flemme de faire les courses * ..              J'ai décidé de faire un Tian, bon moyen d'utiliser des légumes, et par dessus j'ai versez un appareil   œufs crème et Comté .. Ce qui fait que les côtés du plat avec bien gonflé, comme un soufflé , miam !! Ce qui m'a donné l'envie et l'idée de faire prochainement un soufflé ( mais pas joué ! Ha ha )  * J'ai réussi a tenir la semaine sans faire les courses , juste... [Lire la suite]
27 avril 2017

" Miam " Couscous rapide

Une version couscous rapide.. Disons une recette avec des ingrédients, d'un couscous, mais pas totalement tout.. Après quand je dis tout, il y a plusieurs sortes de Couscous, mais pour moi c'est avec de l'agneau ce qui donne un bon goût ..                Mais ici pas d' agneau, que du poulet et des légumes, et évidement des épices !!Et de la semoule en sachet épicées, et aussi de la semoule ( normale moyenne ) Je me suis servie de ma cocotte en fonte "... [Lire la suite]
29 octobre 2016

ღ " Miam " Roulés d'aubergine panées ( aux flocons d'avoine ) et à la mozzarella

Une petite recette inspirée d'une vidéo vu sur la toile Chef Club                  Cette recette était à base de courgettes panées , je les aient remplacé par des aubergines, et j'ai remplacer la chapelure par des flocons d'avoine BJORG Cela change et donne un petit goût de noisette !! On a trouvé cette recette très bonne , mais je vous conseil de mettre un fromage avec plus de caractère que la mozzarella qui est très bonne mais fade . ... [Lire la suite]
24 septembre 2016

" Miam " Tartes feuiletées aux aubergine and Co

Une petite recette comme j'aime, comme on aime ... Improvisation , avec ce qu'on a , ici ce sera                Aubergine - Tomates - des escalopes de Dinde bien fines ( mais pas des feuilles à cigarettes non plus ^^ ). un reste de filet mignon séché et du fromage en tranche , ici du Leerdemmer .. Un peu de persil etc.. et le tour est joué.Ha oui le tout dans une pâte feuilletée ;) Rapide, simple et bon !! ... [Lire la suite]