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✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath  ✿⊱
ail
8 octobre 2020

ღ " Miam " Tarte haute à la viande hachée et poivrons

ღ " Miam " Tarte haute à la viande hachée et poivrons
Les tartes à tout, les fourres tout, les fonds de frigo , ma passion... Cette recette vous a intrigué , normal je vous ai juste montré cette photo ( celle de couverture ), sans vous en dire plus .. Et je vous ai même fait patienter ( mouhaaa , pas gentille...
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27 novembre 2019

ღ " MIAM " Foie de boeuf façon Vénitienne

ღ " MIAM " Foie de boeuf façon Vénitienne
Il était une fois Une marchande de foie Qui vendait du foie Dans la ville de Foix Elle se dit : ma foi, C'est la dernière fois Que je vends du foie Dans la ville de Foix Mais moi ce n'est pas la dernière fois, que je mangerai du foie :)) J'ai indiqué...
11 octobre 2019

ღ " MIAM " Tarticlettes ( Des Tartines aux reste de raclette )

ღ " MIAM " Tarticlettes ( Des Tartines aux reste de raclette )
Et oui me revoilà, avec beaucoup de mal, des absences, des occupations, du lâché-prise, ce qui fait que j'ai prit énormément de retard, et après beaucoup de mal pour le rattraper ce retard .. Un FB qui ne bouge pas vraiment, ça n'aide pas non plus :/...
10 avril 2019

ღ " Miam " Lasagnes au Chou-Fleur

ღ " Miam " Lasagnes au Chou-Fleur
Les lasagnes tout le monde aime ça ( plus ou moins ) mais si on mettait des légumes dedans, comme par exemple du chou-fleur .... . Jeudi soir, j'avais mes parents et notre fille à manger, je ne savais pas vraiment quoi faire ... Et quelques jours auparavant,...
30 mars 2019

ღ " Miam " Poulet en croûte feuilletée ( farcie aux tomates et lard )

ღ " Miam " Poulet en croûte feuilletée ( farcie aux tomates et lard )
Un Poulet en croûte bien fondant , bien moelleux et bien goûteux Ayant acheté un bon poulet fermier, je me suis dit qu'il fallait que je trouve une recette originale ..J'avais dans l'idée de faire un poulet laqué ( bha pourquoi que du canard ...) Et puis...
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13 mars 2019

ღ " Miam " La Poiriflette { Tartiflette aux Poireaux }

ღ " Miam " La Poiriflette { Tartiflette aux Poireaux }
C'est encore la saison des Tartiflettes, mais celle ci est un peu plus ligth .... Tous le monde connaît la Tartiflette, celle qui nous réchauffe l'hiver, et pas que ...... Mais aujourd'hui ce sera une tartiflette sans pommes de terre, bon ok ce n'est...
29 novembre 2018

ღ " Miam " Courge Spaghettis à la moutarde

ღ " Miam " Courge Spaghettis à la moutarde
Et ouiiiiii ... Encore une courge spaghettis, mais on adore ça ici et faut profiter de la saison .. Celle-ci a été servit en accompagnement de mon lapin à la moutarde .. C'est pour cela, que je l'ai faite à la moutarde, pour ne pas avoir 50 goûts différents...
22 mai 2018

ღ " Miam " Poêlée verte et poulet ( Régime )

ღ " Miam " Poêlée verte et poulet ( Régime )
Une bonne poêlée de légumes, avec un peu de poulet ....... Alors avant de vous donnez ma recette ( toute simple ), vous verrez souvent dans le titre de mes recettes à la fin entre guillemet ( Régime ) ... Pourquoi ? tout simplement parce que depuis le...
7 mai 2018

ღ " Miam " Raviolis Bœuf - courgette et aubergine ( Régime )

ღ " Miam " Raviolis Bœuf - courgette et aubergine ( Régime )
J'adore les raviolis fait avec ces petits feuilles de Wonton ... Alors , vous allez me dire des raviolis c'est pas très light .. Mais si , il suffit d'y mettre les bons ingrédients sans trop de matière grasse .. Et surtout pour moi d'y mettre les quantités...
30 avril 2018

ღ " Miam " Pizza au vert ( poulet et Mimolette )

ღ " Miam " Pizza au vert ( poulet et Mimolette )
Une Pizza, ça passe toujours, bien avec un peu de vert pour changer ... Une bonne pizza maison rein de meilleur, bon ok la pâte n'est pas faite maison cette fois, pas trop de temps et j'avoue pas vraiment l'envie .. Mais pour une bonne pâte pizza maison...
15 janvier 2018

ღ " Miam " One pot pasta aux saucisses blanches, aux légumes et chèvre frais

ღ " Miam " One pot pasta aux saucisses blanches, aux légumes et chèvre frais
Le One Pot Pasta est un plat qu'on aime bien, des pâtes et tout ce que l'on veut dedans .... Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de One Pot Pasta, vous connaissez ? C'est facile , c'est un plat à base de pâtes , de légumes, de viande,...
3 janvier 2018

ღ " Miam " carottes Vichy cuitent à l'eau gazeuse

ღ " Miam " carottes Vichy cuitent à l'eau gazeuse
C'est un plat de légumes que ma fille aime beaucoup ........ Alors comme j'avais des carottes, qu'il lui faut une gamelle pour le midi.. Je lui ai fait des carottes vichy, mais j'ai regardé un peu par-ci par là, pour savoir sd'où venait la recette , je...
29 octobre 2017

ღ " MIAM " Courge Spaghettis gratinées aux tomates sauce crémeuse à l'ail

ღ " MIAM " Courge Spaghettis gratinées aux tomates sauce crémeuse à l'ail
Alors depuis le temps que je veux goûter à la Courge Spaghettis, je dirais bien 2 ans que je dis faudrait que j'y goutte !! Et bien c'est fait non seulement goûté, mais bien sur cuisiné ..Je vais en rachetai une assez vite, ma fille n'était pas là, et...
12 septembre 2017

ღ " Miam " Lentilles vertes du Puy à la saucisse de Morteau

ღ " Miam " Lentilles vertes du Puy à la saucisse de Morteau
Ce soir ce sera des lentilles vertes celles du Puy ... Des lentilles pour accompagner une saucisse de Morteau que j'avais acheté .J'ai hésité avec des haricots blancs, et ce sont les lentilles qui l'ont remporté. La lentille verte du Puy est une spécialité...
7 septembre 2017

ღ " Miam " Pâtes au Crabe sauce persillade ( façon CrabHouse USA )

ღ " Miam " Pâtes au Crabe sauce persillade ( façon CrabHouse USA )
Une recette que l'on avait bien apprécié, lors de notre voyage au USA .. A San Francisco , il y a un restaurant spécialiste du crabe le " CrabHouse " des recettes avec les énormes crabes de là bas ..des CRABES MOUSSE un genre de grosse étrilles ... Pour...
21 juillet 2017

ღ " Miam " Terrine de poissons - Asperges et bâtons de Homards

ღ " Miam " Terrine de poissons - Asperges et bâtons de Homards
C'est une première pour moi cette terrine de poisson ( ou je ne me rappelle pas en avoir déjà fait ) Je dirais que cette recette et entre la terrine et le pain de poisson .. J'avais acheté en dépannage des steaks de poisson ( Cabillaud ) , mais je ne...
19 mai 2017

ღ " Miam " Carottes des Sables et petits pois frais au miel et cumin

ღ " Miam " Carottes des Sables et petits pois frais au miel et cumin
Une petite recette toute simple, mais tellement bonne ...Avec plein de saveur, du croquant, du fondant et des légumes bien frais !! Ce sont souvent les recettes les plus simples les meilleurs ( souvent .. ) si vous aimez le sucré - salé et les légumes...
18 mars 2017

ღ " Miam " Anneaux d'encornets au Chorizo et vinaigre balsamique blanc

ღ " Miam " Anneaux d'encornets au Chorizo et vinaigre balsamique blanc
Alors je sais pas vous, mais moi je suis une fan d'encornet, calamar, pieuvre et tout ce qui y ressemble .. Je voulais faire des encornets farcis " J' ADOREEE !! " mais je n'en ai pas trouvé, au rayon poissonnerie, Je suis tombée sur ces anneaux d'encornets...
14 février 2017

ღ " Miam " Lapin à l'ail sauce moutarde-crème et bière

ღ " Miam " Lapin à l'ail sauce moutarde-crème et bière
Un plat que l'on apprécie bien ici, de temps en temps .. Du lapin, il y a plusieurs manières de le cuisiner, à la moutarde au four, en cocotte en sauce, avec des petits champignons, des légumes,à la sauce moutarde, à la crème grillé, il y a une multitude...
9 février 2017

ღ " Miam " Tortis aux crevettes , Mozza et Parmesan

ღ " Miam " Tortis aux crevettes , Mozza et Parmesan
Ce plat est juste un régal , ici les pâtes font parties de nos plats fétiches , elles s'accomodent à toutes les sauces et avec toutes une variétés d'ingrédients . Et le meilleurs c'est avec pleins de fromages, et avec des crevettes encore mieux ... Bref...
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