08 mars 2017

ღ " Miam " ✿ Fleurs de chorizo ou jambon fumé au chèvre ✿

Cette fois ce sera une petite recette simple , qui fait sont petit effet ...               ✿ Des fleurs en pâtes feuilletées, souvent ont en voient sur la toile avec des pommes en version sucrées, celle ci sont version salées .. Bien entendu, comme toutes ces petites recettes vous les agrémentez à votre façon .. Vous remarquerez que celles au chorizo sont plus grillées ( voir un peu cramées , c'est parce  que j'ai laissé trop de chorizo dépasser, mais au goût... [Lire la suite]

07 mars 2017

ღ " Miam " Cake à la Ricotta aux fruits rouges et citron

Cette après-midi j'ai fait ce Cake , pour le petit déjeuner de ma fille et sa cousine , qui partent quelques  jour pour le Portugal ..                 Elles en emmèneront pour le trajet en voiture avant celui de l'avion ( si ceux-ci ne sont pas en grèves ) ... Car pour mal faire ils sont en grèves toute la semaine et en plus de ça, ils annoncent des vents violents.Bref pas de quoi me rassurer :-) Revenons donc à ce Cake, je voulais le faire au... [Lire la suite]
06 mars 2017

ღ " Miam " Parmentier de Dinde

Un petit hachis Parmentier, ça passe toujours ...               Mais ce ne sera pas un Parmentier de bœuf, j'aime bien en faire, après avoir fait un pot au feu, je n'aime pas en faire autrement ... Donc pour changer ce sera avec de la viande de Dinde, des carottes en petits dés .. Cela change , et c'est très bon , enfin nous on a bien aimé. Mais on préfère quand même le VRAI celui à la viande de pot au feu !! ... [Lire la suite]
03 mars 2017

ღ " Miam " Flammekueche

En faisant les courses avec Melle Miam , on a acheté ce qu'il fallait pour faire une Flammekueche connue aussi sous le nom de "Tarte Flambée " spécialité de la cuisine Alsacienne                     Mais également des régions adjacentes du Pays de Bade, du Palatinat et de la Moselle germanophone . Elle est composé d'une fine pâte à pain recouverte de crème fraîche épaisse et/ou de fromage blanc, (le... [Lire la suite]
28 février 2017

ღ " Miam " Omelette Camerounaise { aux Spaghettis et sardines }

J'ai été contacté par mail il y a quelques jour par Milène de Vivactis Public Relations .. Avec le soutien de Lesieur , elle m'a proposé de regarder un choix de 12 recettes élaborées par Fred Chesneau ..                            Après "Sans en faire tout un plat", Lesieur réitère son partenariat avec Fred Chesneau,     sur "Les Paris du Globe Cooker ". Avec le soutient de Lesieur,... [Lire la suite]
22 février 2017

ღ " Miam " Tarte Apple Pie { à ma façon }

Alors quand je dis Apple Pie à ma façon , c'est que ce n'en est pas vraiment un .. Mais ça en est un quand même :-))                   Je vais vous dire d'où mets venue cette idée :  " L'autre soir avec Mr Miam nous regardions la télé , un programme pas du tout en rapport avec la cuisine,     je ne vais pas vous raconter le film, mais c'était un film d'action, d'amour et de complicité .. Bref dans l 'histoire , ils ont... [Lire la suite]

15 février 2017

ღ " Miam " Cake au citron et coulis de cerises Griottes

En ce Lundi avec ce beau soleil, une envie de fraîcheur .. Un Cake au citron, mais pas que !! Avec un bon coulis de Cerises Griottes de mon partenaire la " Patelière " ..                      Ce coulis est 100 % naturel, cela rajoute un bon goût et se mélange parfaitement  bien avec le jus et le zeste de citron .. J'ai fait pocher quelques rondelles de citron avec de l'eau et du sucre glace, ainsi qu'un demi jus de... [Lire la suite]
09 février 2017

❀ Anniversaire 3 ans du blog ❀

Hello mes loulous .. Aujourd'hui le blog à 3 ans, et oui déjà, que le temps passe vite en votre compagnie .. Je vous remercie tous et toutes d'être toujours aussi présent ici et sur ma page cuisine facebook >> ICI                                 Le compteur de visite à dépassé les 200 000 visiteurs , c'est énorme !! Je ne vais pas faire de grand discours,... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 14:06 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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09 février 2017

ღ " Miam " Marbré aux deux chocolats

Pour le goûter ou le petit déjeuner, en dessert ou tout simplement par gourmandise..                       Rien de mieux qu'un marbré !! Celui ci est fait avec deux chocolat du blanc et du noir , la plupart des  marbrés sont fait d'une pâte nature et la seconde avec du cacao, mais pour plus de goût, j'ai opté pour ces deux chocolat ..  Je l'ai fait cuire à l'Omnicuiseur Vitalité 6000 , ce qui le rend encore plus... [Lire la suite]
08 février 2017

ღ " Miam " Minis Tourtes Poireaux-Chèvre-Jambon

Je ne sais pas vous, mais moi le mélange poireaux - chèvre me titille les papilles .. Enfin je dirais tous ce qui est à base chèvre, et de fromages d'ailleurs !!                       J'avais acheté des petites pâtes pour chaussons , et j'avoue qu'elles sont tip top  en dépannage !!   J'y ai rajouté du jambon, pour en faire un repas complet ...  Mais à vous de faire à votre façon et à vos goûts .. ... [Lire la suite]