10 novembre 2017

ღ " MIAM " Les macarons d' Amiens

En me prenant sur les sites de pâtisseries, chocolateries et confiseries, je suis tombée sur ces biscuits .   Je ne suis pas une grande fan de macarons, je parle de ceux qui sont fourrés ..Mais ceux ci sont différents, ils m'ont fait de l'œil et m'ont donné bien envie, alors on va essayer. Comme les macarons, la base est faite de poudre d'amandes, de blanc d’œuf en neige et de sucre .              Pour cette recette dans la pâte c'est de la gelée de d'abricots, ou confiture, mais moi je... [Lire la suite]

07 novembre 2017

✿⊱╮Cookut France

 Aujourd'hui je vous présente ▼  Cookut est une marque française qui conçoit et fabrique des produits que vous allez adorer pour la cuisine, la table et la maison. L'équipe, basée à Lyon, travaille tous les jours avec des designers talentueux pour concevoir des produits,     à la fois innovants et sympa à vivre. Récompensés pour leur design, leurs produits sont le reflet de ce qu'ils aiment et que nous aimons nous aussi:    les choses pratiques, simples et cools. Créé en 2011, COOKUT est... [Lire la suite]
07 novembre 2017

ღ " MIAM " Muffins Chocolat cœur crémeux aux marrons

 J'ai décidé de faire des Muffins, en testant une petite recette, créée dans ma petite tête ..   J'ai reprit une la recettes, celle des Muffins Américains >> ICI Ces muffins sont juste moelleux, pas tassés ...Ils se mangent sans faim et sans fin ;)             J'ai décidé de faire une base chocolat, de les fourrer avec de la crème aux marrons   ATTENTION ce n'est pas de la crème de marrons .          Et sur certains, j'ai décidé de... [Lire la suite]
01 novembre 2017

✿⊱╮Maison Deroche

 Un joli partenariat d'une jolie maison, remplie de superbes produits        Le code promo « 10tribution » vous donne droit à 10% de réductionSur tout le site ( hors promo existantes )  la Maison DEROCHE apporte son expertise aux plus grands noms de la cuisine et les accompagne avec son matériel pâtisserie pro.  Fort de son expérience allant de la restauration à la boulangerie-pâtisserie,   la Maison DEROCHE ouvre désormais son catalogue à tous les passionnés du goût,... [Lire la suite]
26 octobre 2017

ღ " MIAM " Brioche butchy { avec de la poudre d'amande }

J'avais envie de faire une brioche, et aujourd'hui nous avions un peu de soleil , le rapport ?Vous savez que j'ai souvent du mal à faire lever les pâtes, donc quand il fait beau j'en profite, et je la met dans ma véranda, la température est idéale pour .. J'ai donc choisit de faire une brioche butchy qui d'après les ont dit provient d’Allemagne ..Elle a la particularité de ne pas contenir de beurre, mais de la crème fraîche.( Mais certains disent aussi qu'elle provient de la région de la Bohême.   Une région... [Lire la suite]
19 octobre 2017

ღ " MIAM " Bavette à L' Aloyau sauce moutarde au Cognac et champignons

Une petite recette bien sympa, avec une viande divine de chez  Eric Pineau , et une sauce bien délicieuse et goûteuse !! J'ai utilisé pour la sauce la moutarde au Cognac de " Reine de Dijon "  Cette moutarde et donc la sauce ont vraiment le goût d cognac, je n'aurais pas pensé que cela parfumé  aussi bien ..Elle est onctueuse et parfumé .                  Et pour servir  cette sauce, j'ai utilisé mon joli saucier de la collection " Jolie... [Lire la suite]

14 octobre 2017

ღ " Miam " Crumble aux pommes

Vu que j'avais pas mal de pommes que ma mère m'a donné ( de son jardin ).              Je voulais faire un gâteau, et comme j'en ai fait un il n'y a pas si longtemps que ça, j'ai changé d'idée, j'ai donc décidé de faire un Crumble aux pommes, ainsi que des pommes au four. Je les aient parfumé avec des épices aux pain d'épices .. Pour les pommes Je me suis servit de mon vide pomme de mon partenaire " METALTEX "  ,   très pratique avec son poussoir pour... [Lire la suite]
20 septembre 2017

✿⊱╮Couteau du Chef.com

Je vous présente un nouveau partenaire !!Ces ustensiles nous sont très utiles pour la cuisine en général .. il s'agit de " Couteaux du Chef. com "    Sur ce site vous yy trouverez  bien entendu des couteaux , en tout genre, pour toutes utilisations . De différentes matières, pour les pros et les  non pros , pour les gauchers etc ... Des mallettes de couteaux, des couteaux de tables, des pliants ........ Des couteaux japonais . Mais aussi des ustensiles de cuisine et pâtisserie Retrouvez les aussi sur leur... [Lire la suite]
05 septembre 2017

ღ " Miam " Les œufs PotPotte à la tomates et mozzarella et ses mouillettes ...

Ce soir ce sera des œufs au repas ..                Des œufs cocottes oui, heu non cette fois ci ils seront dans des pots à confiture, histoire de changer la présentation  D'ou le nom œufs Pot pot, j'aurais aussi pût dire œufs Pot-Pot, mais bon ça fait pas très stylé :-)) .. J'ai mit de la mozzarella comme fromage qui fond très bien , mais celui ci étant un peu fade, j'ai décidé de relever le tout avec de la Meule Belmontoise qui lui a du goût, sur des mouillettes  .En... [Lire la suite]
30 août 2017

ღ " Miam " Pizza Poulet - Coppa et Brocolis

Vendredi pizzas ... Après celle pour les enfants Jambon - fromage Je vous propose cette pizza au poulet, brocolis et coppa entre autre ..                 pour ce qui est de la pâte, vous connaissez mon histoire avec celles -ci , le mal que  j'ai bien souvent , surtout pour faire lever les pâtes.. Et depuis quelques temps, j'y arrive pas trop mal, est ce que cela vient de la levure ?Bon il faut dire que là, j'ai mit la pâte à lever dans ma véranda ou la température est plus de... [Lire la suite]