05 décembre 2019

ღ " MIAM " Risotto aux chanterelles et escalopes de foie gras poêlées

Quoi dire .. A part Hummm .. Ce plat est un vrai régal  Vous allez dire, ho. bha la Cath elle s'embête pas en pleine semaine comme ça un plat de fête .. D'ailleurs cela fera un très bon plat pour les fêtes ;) Alors, j'ai fait ce plat, car j'ai reçu ce week-end un joli colis bien gourmand d'un nouveau partenaire : " JeMangeFrançais " il porte très bien son nom .. Mais pour en savoir plus, voir mon article ICI ( article en cours. ..... )        Et dans ce beau colis il y avait ces 3 belles... [Lire la suite]

27 mars 2018

ღ " Miam " Makisushis et California Rolls

Comme une célèbre phrase connue dans le film Coco .. J'adoreuuuuu les Sushis ..     Vous pourrez faire deux sortes, les Makisushis qui sont entourés de feuilles de Nori ( algue )   Et les Californias Roll's eux la feuille de Nori se trouve à l'interieur, et on les roulent dans des    graines, des oignons frits ou comme moi des chip's de bacon .             Pour les ingrédients: vous pouvez y mettre ce que vous voulez .  Moi j'ai mit ce qu'on aime, truite... [Lire la suite]
30 janvier 2018

✿⊱╮Merci Myself

Il y a quelque temps j'ai été contacté par  une jeune start-up ayant lancé sa propre marque ...   Il sagit de Merci Myself spécialisée dans le " Do It Yourself". Leur premier produit,commercialisé sur Amazon, est un appareil à sushis du nom de "sushi bazooka", le système est hyper simple, on peut faire une centaine de sushis en 1 heure .... ( je n'en ferais peut-être pas 100 , mais une bonne vingtaine oui, donc15 minutes ?     Défits à relever :-) !! )  Vous pouvez les retrouver sur leur... [Lire la suite]
19 décembre 2017

ღ " Miam " Quiche Poule au Pot

Avec des restes de tout et n'importe quoi, on peu faire de bons plats ... Là ce sera une quiche, avec des restes de Poule au pot .. Oui oui de la poule au pot en quiche, étonnant ? Non moi je fais des tartes, des quiches, des pizza avec tous ce que je trouve :-))  Après avoir fait ma poule au pot avec du riz et légumes au Week-end , on en a mangé le midi, le soir,   le lendemain midi, mais après c'est bon mais on aime aussi changer de repas.. Donc on ne gaspille surtout, pas, on épluche la poule, je... [Lire la suite]
31 juillet 2017

ღ " Miam " Poulet et ananas caramélisés

Alors cette recette je l'ai vu sur une vidéo de Prosper Taty , mais ce qu est marrant, c'est que le lendemain sans l'avoir vu , ma fille me dit: " J'ai envie de Poulet à l'ananas " !!                 Donc impeccable, j'ai suivit la recette, pour les dosage j'ai fait à ma façon, la recette n'étant pas en français, et moi et l'anglais nous ne sommes pas très amis !! Mais je comprends plus que je ne le parle .. J'ai donc acheté 2 beaux ananas,  pas trop mûrs et j'ai bien fait... [Lire la suite]
23 juin 2017

ღ " Miam " Salade de légumineuses au fromage de Brebis

Depuis le temps que j'en avais envie.. Mais de quoi ?  De fèves j'adore ça, avec les petits pois frais et haricots mange tout ( ou haricots plats ) ..Avec cetet recette je participe au défi cuisine " Cuisine Multicolore " https://recettes.de/defi-cuisine-multicolore               Donc hier je suis allée chez mon primeur, car je n'en trouvai nul part ( des fèves ) et ces fruits et  légumes sont tous bio et se garde.. Quoi que là pas besoin ,acheté le soir, cuit aussitôt et... [Lire la suite]

01 février 2017

ღ "MIAM" Makis Banane-Nutella ..

 { Recette de 2014 } Après les madeleines avec ma fille nous avons fait des Makis à la banane et au Nutella ...                                         C'est le même principe que les Makis mais avec des crêpes et du riz au lait.. J'ai fait plus de crêpes pour en avoir au petit déjeuner demain matin :-p   Temps de préparation : 20 mn -   Temps de cuisson : 35 mn -   Temps de repos : 1h30  ... [Lire la suite]
28 janvier 2017

ღ " Miam " Raviolis Chinois au saumon fumé , carotte et chou vert et riz

Voici ma deuxième recette ,  { zhǔ jiǎozi ( 煮饺子) }  pour le Nouvel an chinois ( la première est ici ) Avec cette recette je participe aussi " WeekEndCookingChallenge N°6 " ..             J'ai totalement improvisé cette recette, je me suis dit pourquoi ne pas essayer avec du  saumon fumé , y ajouté des petits morceaux de carotte avec le chou vert.. J'y ai aussi mit de la crème de vinaigre balsamique blanc " TOSCORO " ... [Lire la suite]
25 janvier 2017

ღ " Miam " Risotto crevettes et courgettes

Un soir bien tranquille, tout comme la journée, bien au chaud  avec ce froid dehors .. Alors ce soir ce sera un plat qu'on apprécie, bien Réconfortant, Goûteux et à la fois onctueux et crémeux ...               C'est le RISOTTO , j'adore ce plat , on peu l'accommoder à toutes les sauces , enfin avec les ingrédients de notre choix . Ici ce sera aux crevettes roses, qui étaient dans le congélateur, et avec ma petites courgette qui s'ennuyait toute... [Lire la suite]
26 octobre 2016

ღ " Miam " Mijoté de poulet aux tagliatelles de courgettes et son duo de riz

Une petite recette bien sympathique , mais surtout délicieuse avec toutes ces saveurs .. Je l'ai accompagné d'un duo de riz : Riz blanc et riz complet. Une sauce tomate, relevé par un peu de gelée de piment , des légumes, en font un plat complet et équilibré ..                   J'ai testé mon autocuiseur fonction cuisson riz , c'est le top .  Le tout cuit dans mon autocuiseur " Ollas GM "  ( modèle G ) parlant le français... [Lire la suite]