Recettes salées

C'est Vendredi l'annonce du week-end , alors à l'apéro ? !!  En ce moment les week-end sont un peu tristounets, le temps déjà ( quoi que celui-ci s'annonce ensoleillé )  Et puis en ces temps de Covid pas top, le confinement, alors on se réconforte comme on peut.  Apéro ou pas, alcool ou pas ( avec modération bien sur ). J'ai fait ces recette la semaine dernière, on s'est fait un petit apéro dinatoire à deux .. J'ai trouvé ces petits pains burger, ils sont très bon, bien moelleux et briochés ( mais pas trop sucrés... [Lire la suite]

Je vous repartage ma recette de pains à burgers .. Avec le confinement beaucoup se mettent à en faire, alors c'est l'occasion ;)                    Retrouvez aussi quelques recettes de burgers garnis ....clic ICI  Je ne me fais jamais de compliment , mais là .......Trop forte Cath :-)  Ceux qui me suivent commence à savoir des petites choses sur moi , dont particulièrement ma difficulté avec toutes les pâtes à levées comme : Le... [Lire la suite]

Parfait pour un soir cette quiche - tarte  vous fera un plat complet ........  Une quiche ou une tarte ? .. Et pourquoi les deux .... La partie dessous est comme une tarte, pâte et oignons ( + chorizo ) Et sur celle du dessus, l'appareil à quiche: oignons et chorizo et les deux parties sont bien  restées à leur place sans se mélanger .. Pour cette recette, j'ai prit des oignons jaunes, qui sont assez doux, et pour en faire un plat complet  j'y ai rajouté des tranches fines de chorizo ...  ... [Lire la suite]

Un plat complet, sucré,salé, avec pleins de saveurs et de bonnes odeurs .. Vos Papilles vont apprécier . Un plat bien réconfortant, réchauffant avec le températures  qui commencent à chuter .. A la maison on a vraiment adorer ce plat, toutes ces saveurs, avec les différents produits, les épices .. J'ai utilisé du Curry noir, j'adore cette épices, elle à une belle odeur, et un goût que j'aodre..         Quand je fais mes courses, je ne prévois jamais de menu ( sauf quand c'est prévu, des invité(e)s... [Lire la suite]

 C'est le week-end !! Les ami(e)s, la famille, bref apéro et petits fours ...... Aujourd'hui ce n'est pas une recette que je vous propose, mais plusieurs ... Des petits fours pour vos apéros .. Je ne sais pas vous , mais moi j'adore ça :-p , je mangerais bien que ça ( bon ok c'est pas bon pour la ligne ) ..Mais c'est meilleurs que toutes les cochonneries qu'on peu acheter, c'est plus sain, c'est facile et rapide à faire,  et on y met toutes sortes d'ingrédients, les formes que l'on veut .. Bref c'est parti pour... [Lire la suite]

C'est la Saison des courgettes, des rondes, des longues, des vertes, des jaunes ..........  Comme elles arrivent toutes en même temps, ceux qui ont des jardins, en font gentiment la distribution !! J'en ai eut des longues,des rondes, des moyennes et des très grosses aussi  ...Mon fils en a prit une, un ami une autre, bref distribution !         J'ai farci au Poulet une Grosse Ronde ..Une longue également au Poulet..Puis de la ratatouille, et avec cette grosse courgette longue, je voulais changer un... [Lire la suite]

Voici une recette pleine de saveur,peu calorique, et qui nous a bien plût ....   Aujourd'hui c'était l'anniversaire de mon fils ( MIAM Junior ^^ ) il fête ses 29 ans ( OUTCH ça fait mal ) ..Je suis donc allée les chercher ( mon fils et sa copine ) et je les ramènerai demain matin au travail .. Bha oui les enfants grandissent et nous on ne grandit plus , mais on vieillis :-))Nous avons fêté ça, entre nous Mr Miam, Melle Miam qui est venue, la copine de mon fils et papi et mamie ( mes parents ... ) ! Bref donc ce soir... [Lire la suite]

Nous voici le premier Mercredi du mois, c'est donc le jour de la Bataille Food ...   Rappel de ce qu'est la Bataille Food: c'est un défi culinaire créé par Jenna du blog culinaire: Bistro de Jenna. Tous les mois (le premier mercredi de chaque mois à 18h), des passionnés de cuisine, blogueurs ou non,  dévoilent leur recette réalisée à partir d'un thème choisi. .          Pour cette nouvelle édition, c'est mon copain blogueur Brian , du joli et bien gourmand blog " Brian Iz In The... [Lire la suite]

   J'adore les raviolis fait avec ces petits feuilles de Wonton ...    Alors , vous allez me dire des raviolis c'est pas très light .. Mais si , il suffit d'y mettre les bons ingrédients    sans trop de matière grasse .. Et surtout pour moi d'y mettre les quantités désirées ... Pour le pliage , c'est tout simple, je vous ai mit des photos dans l'odre, j'avoue être contente de moi ^^ c'est pas toujours évident et à j'ai bien ( assez bien ) réussi ..Et ils ne se sont pas ouverts à la cuisson . ... [Lire la suite]

Encore un drôle de mélange, vous allez me dire .. Mais le tout  se marient parfaitement bien ... En faisant mes courses je suis tombée sur ce Pak Choï ou si vous préférez Chou chinois .. Le chou chinois ou Pak choi se déguste cru ou cuit, et sa saveur légèrement piquante est parfaite   avec les recettes exotiques et orientales. On peu cuisiner les feuilles du Pak choï en salade, cuit en potage, en velouté, ou braisé avec du poisson.      Coupé, il se cuit rapidement à feu très vif dans un wok avec... [Lire la suite]