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✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath  ✿⊱
pommes de terre
12 février 2020

ღ " MIAM " Samoussas aux Blue belle-Saumon frais et carottes

ღ " MIAM " Samoussas aux Blue belle-Saumon frais et carottes
De bons samoussas, avec un intérieur fondant , crémeux et goûteux ..... Cette recette c'est mon copain Brian du blog " Brian In Iz The Kitchen " qui me la inspirait .. Quand j'ai vu cette recette, je me suis dit je vais la tester de suite .. J'ai changé...
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21 décembre 2019

ღ " MIAM " Pintxos pommes de terre-oeufs dur

ღ " MIAM " Pintxos pommes de terre-oeufs dur
Des fois les choses les plus simple sont les meilleurs. ..... Et là je peux vous dire, que c'était vraiment très bon, tout le monde à apprécié , je me disais pain, purée ? Mais en fait cx'est méga bon, bien assaisonné, hummm, j'en referais c'est certain...
23 avril 2018

ღ " Miam " Gratin de Boulettes - PDT et béchamel gratiné

ღ " Miam " Gratin de Boulettes - PDT et béchamel gratiné
Un plat bien gourmand, avec du fromage des boulettes ....... Cette recette, je l'ai vu plusieurs fois, en vidéo, et elle m'a fait de l'œil, alors je me suis décidée à la faire .. Elle vient des vidéo de la page de " Chef Club " une page avec beaucoup...
30 mars 2018

ღ " Miam " Terrine de jambon au chèvre et pommes de terre

ღ " Miam " Terrine de jambon au chèvre et pommes de terre
{ recette de 2017 } Cette année pour Pâques, j'avais envie de changer un peu .. Pas faire d'agneau ou autre viande, donc ce sera cette terrine Avec j'ai aussi fait des œufs surprises ( au saumon ) Ici << clic et des Petits pâtés Berrichon ( ou pâté de...
13 mars 2018

ღ " Miam " Gratin de courgettes-pommes de terre- chorizo et au Secret du Roi

ღ " Miam " Gratin de courgettes-pommes de terre- chorizo et au Secret du Roi
Un bon gratin, des légumes, du fromage, humm rien de meilleur .. Pour cette recette j'ai utilisé le fromage " Secret du Roi " avec " La Ferme du pont des Loups " un fromage à pâte molle , qui a du goût mais pas trop, juste ce qu'il faut pour parfumer...
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5 janvier 2018

ღ " Miam " poêlée de légumes au bœuf

ღ " Miam " poêlée de légumes au bœuf
Après les fêtes on ne sait plus quoi trop manger .Alors on essaye de faire un peu léger .. Une bonne poêlée de légumes faite maison, rien de meilleur .. Des bons légumes, que vous accompagnerez ou non de viande, ici je l'ai accompagnée de viande de bœuf,...
28 novembre 2017

ღ " Miam " Mon bourguignon à moi

ღ " Miam " Mon bourguignon à moi
Çà y est , on y est il fait froiddddddd !! Alors on attaque les bons petits plats mijotés Pour cette recette ce sera un Bourguignon, à ma façon, comme j'avais envie ... Comme pour la plupart des recettes qui mijote, l'idéal et de la faire la veille, et...
19 octobre 2017

ღ " MIAM " Bavette à L' Aloyau sauce moutarde au Cognac et champignons

ღ " MIAM " Bavette à L' Aloyau sauce moutarde au Cognac et champignons
Une petite recette bien sympa, avec une viande divine de chez Eric Pineau , et une sauce bien délicieuse et goûteuse !! J'ai utilisé pour la sauce la moutarde au Cognac de " Reine de Dijon " Cette moutarde et donc la sauce ont vraiment le goût d cognac,...
28 septembre 2017

ღ " Miam " Terrine de pommes de terre ( à ma façon )

ღ " Miam " Terrine de pommes de terre ( à ma façon )
Un petit plat sympathique, bien goûteux, fait avec ce que j'avais dans mon réfrigérateur !! Je l'ai appelé terrine, à la base c'était gratin, enfin je ne savais pas trop, tout cela allait dépende de sa tenue après cuisson .. Un gratin ça se sert à la...
12 mars 2017

ღ " Miam " Soupe de légumes et Pavés d' andouille de Vire

ღ " Miam " Soupe de légumes et Pavés d' andouille de Vire
Ce soir , c'est pure improvisation , et invention ... Une soupe aux légumes, et dedans j'ai mit des pavés d'andouilles en morceaux .. Pour Mr qui lui veut de la viande ( donc on dira que c'est de la viande, plus ou moins.. ) Cette soupe est un repas complet...
6 mars 2017

ღ " Miam " Hamburger au reblochon, PDT et Roquette

ღ " Miam " Hamburger au reblochon, PDT et Roquette
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de Hamburger !! Alors hop on y remédier vite fait bien fait.. Cette fois je n'ai pas fait mes pains moi même ( pas le courage ^^ ) donc, j'ai acheté des pains tout prêts, j'ai prit des grands.. Mais...
6 mars 2017

ღ " Miam " Parmentier de Dinde

ღ " Miam " Parmentier de Dinde
Un petit hachis Parmentier, ça passe toujours ... Mais ce ne sera pas un Parmentier de bœuf, j'aime bien en faire, après avoir fait un pot au feu, je n'aime pas en faire autrement ... Donc pour changer ce sera avec de la viande de Dinde, des carottes...
1 mars 2017

ღ " Miam " Foie de Veau aux lardons-oignons { sauce fond de veau }

ღ " Miam " Foie de Veau aux lardons-oignons { sauce fond de veau }
Il y a quelque temps nous avions acheté ¼ de veau ... Donc de temps en temps, je pique dedans ( ce qui est fait pour bien entendu ) ! Ce soir ce sera du foie , on en mange rarement et pourtant on aime ça.. Pour l'accompagner des lardons, de l'oignon et...
14 février 2017

ღ " Miam " Lapin à l'ail sauce moutarde-crème et bière

ღ " Miam " Lapin à l'ail sauce moutarde-crème et bière
Un plat que l'on apprécie bien ici, de temps en temps .. Du lapin, il y a plusieurs manières de le cuisiner, à la moutarde au four, en cocotte en sauce, avec des petits champignons, des légumes,à la sauce moutarde, à la crème grillé, il y a une multitude...
11 janvier 2017

ღ " Miam " Coupelle brisé au pavé d'andouille sauce moutarde et balsamique

ღ " Miam " Coupelle brisé au pavé d'andouille sauce moutarde et balsamique
Cette petite recette, c'est faite sur un coup de tête et venue de ma petite tête.. Le réfrigérateur se fait vide, et pas trop envie d'aller en courses ( comme souvent ), alors un petit tour dans le congélateur , et en ouvrant les tiroirs je suis tombée...
30 décembre 2016

ღ " Miam " Soleil au Mont d'Or

ღ " Miam " Soleil au Mont d'Or
J'aime le nom de cette recette le Soleil au Mont d'Or.. Bien entendu il s'agit du fromage le Mont d'Or , qui a le même nom que la commune française , située dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes. Cette recette se promène sur...
4 novembre 2016

ღ " Miam " Fondue de Reblochon dans son pain { comme une raclette }

ღ " Miam " Fondue de Reblochon dans son pain { comme une raclette }
Et voilà la deuxième recette du week-end de la Toussaint , et deuxième recette au fromage .. Cette recette aussi vient d'une vidéo** , enfin idem je m'en suis inspirée , mais je l'ai faite aussi à ma façon !! ** pour cette vidéo je ne me souvient plus...
21 octobre 2016

ღ " Miam " Cailles et Gratin sauce crème - moutarde & Miel

ღ " Miam " Cailles et Gratin sauce crème - moutarde & Miel
Une petite recette à l'Omnicuiseur Vitalité 6000 , cela faisait un petit moment .. Disons que cet été , je l'ai laissé un peu se reposer ..Mais nous arrivons dans la saison plus froide , celle ou l'ont fait de bons petits plats chauds .. Ceux qui nous...
18 octobre 2016

ღ " Miam " Côtes de porc au paprika fumé et purée { Qui Toque }

ღ " Miam " Côtes de porc au paprika fumé et purée { Qui Toque }
Et voici la dernière recette du panier Qui Toque .. Celle - ci est à base de viande , avec une bonne sauce crémeuse ... Une bonne association de goût , accompagné d'une bonne purée maison N'oubliez pas Qui toque vous offres un code promo de 20€ , valable...
2 septembre 2016

ღ " Miam " La Pizzaflette

ღ " Miam " La Pizzaflette
Ha ha quel drôle de nom que la pizzaFlette ?? C'est tout simplement une pizza à la tartiflette , il fallait bien manger, et le frigo commence à crier famine, alors des saucisses Knackis feront l'affaire.. Quelques pommes de terre , du fromage dans le...
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